Café híbrido, la solución para pequeños productores en riesgo

Puntuación0
Puntuación0

Un café híbrido, sería por tanto la solución definitiva para los pequeños productores que se encuentran en peligro de cultivo debido al cambio climático. ¿Por qué estamos hablando de una variedad ahora híbrida? ¿Cuáles son los factores que han llevado a los cultivadores a producir una cepa mucho más resistente y por qué? A través de nuestro artículo de blog, revise diariamente los desafíos para los productores, que todos los días tienen que luchar contra los problemas climáticos y las enfermedades del cafeto. Muchos cafetaleros están tratando de encontrar soluciones económicas y ecológicas, como hacer un café híbrido. Averigüemos un poco más al respecto en nuestro editorial del día.

Los desafíos actuales de las plantaciones

Actualmente las plantaciones de café, pero no solo, también hablaremos de arroz, té, frutas y verduras, están experimentando un consecuente desarrollo de las condiciones climáticas, un aumento de las enfermedades de las frutas, deforestación y cambios en los grados de temperatura. Estos son solo ejemplos simples de factores ambientales que explican por qué las plantaciones están amenazadas hoy. Obviamente estamos hablando de una amenaza global, son todos los continentes los que se ven afectados por este choque ambiental. Además, algunos estudios realizados hoy detallan que dentro de treinta años, es posible que casi el 50% de la tierra de las plantaciones ya no se pueda utilizar como cultivo de café.

Mucho antes de hacer un café híbrido

Mucho antes de hacer un café híbrido, los productores y cultivadores ya estaban tratando de encontrar soluciones para compensar el aumento de grados en la tierra. De hecho, los productores de arábicas, una especie de café muy sensible y estresada ante todos los cambios, conocían los peligros de la producción de calor elevado. Durante unos treinta años, los productores han jugado a la sombra para frenar el crecimiento y proteger los granos, pero eso no es suficiente hoy. De hecho, las condiciones climáticas, el aumento de temperatura, la deforestación afectan todas las áreas de producción y las familias productoras deben adaptarse para conservar sus tierras.

Café híbrido, de la ciencia

Un café híbrido es una mezcla genética de dos variedades, si quiere explicarlo en términos sencillos. Además, algunos investigadores del café explican que al vincular dos variedades de café muy diferentes, su híbrido será mucho más resistente y mejor. Actualmente buscamos, sobre todo, producir una variedad de café que sea mucho más robusta para hacer frente a todos los factores ambientales. A esto se le llama cruce de dos plantas madre. El objetivo del café híbrido es producir tallos más fuertes y de mejor calidad.

Híbrido, ¿mejor productividad?

Hasta entonces, los productores han buscado producir arábicas de alta calidad a partir de grandes alturas. Gracias al híbrido, no solo hablamos de calidad sino también de cantidad. El café arábica es muy sensible al calor y crece a la sombra. Por el contrario, el híbrido es una nueva variedad que crece perfectamente al sol. Además, los investigadores explicarían que esta sería la fuente de su productividad y su mejor desempeño.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

LA JOYA DEL CAFÉ
Logo
Enable registration in settings - general
Comparar artículos
  • Total (0)
Comparar
0