Receta de Pastel de Café con versión Fitness

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pastel de café

A todo el mundo le encanta un café, ya sea con leche, puro, con edulcorante, con azúcar, cualquiera que sea la preferencia nacional para el desayuno, después de la comida, al final de la tarde a la hora que sea, siempre sale bien.

Cuando se acompaña de un pastel, ¡aún mejor!

¿Qué tal si combinamos lo mejor de ambos mundos y te traemos una receta de pastel de café?

El café siempre es bienvenido, ¿y has oído hablar de recetas de café? café heladohelado de café, dulce de café y hasta dulce de café que ya hemos encontrado y no podía faltar también es una deliciosa torta de café.

Esta torta se puede servir con muchos acompañamientos y sola, bueno en fin, una rica torta de café va muy bien.

Hoy te vamos a mostrar una receta de bizcocho de café que es sencillamente sensacional, muy rápida de hacer, sencilla porque lleva todos los ingredientes que tienes en tu casa, así que lee hasta el final y aprende a hacer esta receta de bizcocho de café.

Receta de pastel de café

Ingredientes:

3 unidades huevo
240 g de Azúcar (1 taza y 1/3)
180ml de aceite (3/4 taza)
240 ml de café listo (1 taza)
180 g de harina para todo uso (1 taza y 1/2)
40 g de cacao en polvo (4 cucharadas)
15 g de levadura química (1 cucharada)

Modo de preparo:

En un bol ponemos los huevos, el azúcar y el aceite y mezclamos bien.
Agregue el chocolate en polvo y mezcle bien hasta que se disuelva por completo.
Luego la harina de trigo y remover nuevamente
será mucho más pesado
Añadir el café y mezclar suavemente para que se incorpore todo.
Por último añadir la levadura química
Poner la masa en forma engrasada y espolvoreada con chocolate en polvo.
Hornear en horno precalentado a 200°C por unos 35 minutos o hasta que al pinchar con el palillo en el centro de la tarta salga limpio.
retirar del horno
Deja enfriar para poder desmoldar
Colóquelo en un plato, tazón o recipiente que quepa
Recargas gratis.

Sirope de chocolate:

1 lata de leche condensada
1 cucharada de mantequilla
4 cucharada de chocolate

Modo de preparo:

Poner todos los ingredientes en una cacerola
Poner a fuego lento
Con una espátula o cuchara, mezcle lentamente.
Esperar a que hierva y espese un poco, pero no al punto de brigadeiro (Muy espeso)
quitar del fuego
esparcir sobre el pastel

Esta receta suele rendir de 10 a 12 rebanadas medianas y es deliciosa, puedes servir esta opción para el desayuno, el postre o el café de la tarde. Pruébalo será muy bueno.

Siempre buscábamos algunas recetas en internet, libros y nunca encontrábamos una que nos gustara mucho, estaba buena, pero faltaba algo, hasta que un día hablando con mis familiares nos dijeron que nuestra abuela tenía una receta que realmente era muy bueno, fue Así que fuimos a buscar esta receta.

La encontramos con varias más, todas guardadas, y esta receta que les compartimos hoy, así que disfrútenla porque es una receta familiar, jajaja.

Y para ustedes, lectores de Fitness, les mostraremos una receta de pastel de café fitness, es delicioso, rápido y se puede comer sin culpa.

Pastel de Café Fitness

Ingredientes:

1 taza de café negro caliente
1/3 taza de demerara (o 1/6 de edulcorante en polvo)
4 huevos
2 tazas de copos de avena
12 ciruelas (o 3/4 pasas)
1 cucharada de levadura en polvo

Modo de preparo:

Prepare 240 ml de café negro;
Colocar el azúcar en un bol y añadir el café mientras aún está caliente;
Mezclar bien hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Espere a que se enfríe;
Una vez que el café se haya enfriado, transfiéralo a una licuadora y agregue los copos de avena;
Bate por 1 minuto aproximadamente a velocidad alta, o hasta obtener una mezcla muy homogénea;
Luego agregue las ciruelas y los huevos. Batir por unos minutos más;
Consejo: las ciruelas se pueden sustituir por dátiles o 3/4 de taza de pasas.
Ahora agrega la levadura y con ayuda de una espátula o cuchara de madera, mezcla suavemente para que la levadura haga efecto;
Engrasar un molde con mantequilla/aceite de coco, enharinar con cacao en polvo y verter la masa dejándola muy uniforme;
Llevar al horno precalentado a 180 grados por 35 minutos. Haz la prueba del palillo;
Apagar el horno, esperar 5 minutos, pasar un cuchillo por el bizcocho para que no se pegue, desmoldar con cuidado;
Ahora solo sírvelo así o con un almíbar de tu elección;

¡Es delicioso! ?

Esta receta para los que están a dieta y quieren comer una torta de café es su elección, es deliciosa y lo mejor de todo es fitness.

Si ya has hecho una receta similar a la que te mostramos hoy, háznoslo saber en los comentarios, nos encantaría verlas todas,

Y si tienes alguna receta y quieres enviarnos un comentario también.

¡Estamos esperando!

cafe
Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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