Estadísticas de exportación de café en Colombia 2022
Así como Colombia es el tercer productor de café en el mundo, también ocupa esta posición como exportador. En cuanto a su participación en el mercado mundial del café, varía de un año a otro, ...
Estadísticas de producción de café en Colombia 2022
Colombia se viene posicionando desde hace años como el tercer país productor de café en el mundo y el primero en la producción del famoso grano Arábica que se cultiva en las alturas de la ...
Estadísticas de consumo de café en Colombia 2022
Colombia es el tercer productor y exportador de café en el mundo. Sin embargo, exporta el 90-95% de lo que produce porque el café suave colombiano es muy cotizado en los mercados ...
Ocratoxina: Importancia del análisis fitosanitario del café.
El café es un producto tan natural que siempre varía y sufrir cambiosPara que nuestra taza sea perfecta en sabor, olor, sabor e incluso color, es importante cuidar todos los aspectos del proceso ...
¿Cómo se contamina el café verde?
El proceso de exportación de café Hay momentos y formas de transportarlo, lo más común a la hora de enviar nuestro producto a otra parte del mundo es hacerlo con café verde. Esto significa que ...
Factores a tener en cuenta a la hora de almacenar café verde
El café es cambiante durante sus diferentes ciclos, y el color que le da nombre a este grano es solo su color final, pero el grano de café Pasa por diferentes tonalidades, como el rojo del ...
Explorando el café Eugenoides.
has escuchado la palabra eugenoides? Aunque es una palabra difícil de recordar, una vez que la pruebes te será imposible olvidarla, sobre todo si eres amante del café. Porque destaca por tener ...
¿Cómo se determina el precio del café en el mundo?
Siempre nos han hablado del café como el principal producto de exportación del país, la fuente de ingresos de la gran mayoría de nuestros agricultores y lo que representamos los colombianos ante ...
Características del café pasilla
¿Sabías que la calidad del café está determinada por varios factores que intervienen durante el proceso de producción? Y que para obtener un café de calidad es necesario que el grano sea ...
Más información sobre el café con miel
Cuando compras tu porción de café en una tienda y ves que en un paquete aparece el nombre “café con miel”, es posible que no sepas a qué tipo de café te refieres. Si no lo sabías, te informo ...
¿Puede el café Robusta ser considerado un café de especialidad?
Como bien sabes, en el mundo del café, el género Coffea se divide principalmente en dos especies: Coffea Arabica y Coffea Canephora Robusta, más conocidas como Arábica y Robusta. ...
Ecuador: ganando terreno en el mundo de los cafés especiales
¿Sabías que para los ecuatorianos la caficultura es una actividad de gran importancia económica, social y ambiental? Pues también debes saber que el café en este país significa generación de ...
Cultivo de café desde la semilla hasta la cosecha
El embrión que nace o cambia produciendo café es un arbusto tropical llamado cafeto y pertenece a la familia de las rubiáceas, que en 1737 se clasificó como un nuevo género y se le denominó café ...
Finas Variedades de Asia
https://latiendadelcafe.co/blogs/cafe-colombiano/varietales-finos-de-asia
Características del café preparado en frío
Según los baristas, el café frío llegó para quedarse y está garantizado que se convertirá en uno de los favoritos de los amantes del café, tanto en interiores como en exteriores. El cold brew ...
Métodos de preparación del café.
¿Métodos de preparación del café? Sí, al parecer, probablemente hace unos años a nivel comercial los cafés más consumidos o aclamados eran un espresso o un americano; pero la cultura del café ...
un cafe para dormir
El sueño y el café han estado ligados toda nuestra vida, quizás hayas escuchado el dicho popular que dice “al que madruga Dios lo ayuda” y como a todos nos pasa que lo primero que hacemos es ...
El café y nuestro cuerpo
Seguramente al leer esto tendrás una taza de café en la mano, esta es la bebida más popular del mundo y como se han escuchado tantos tabúes sobre el beneficio o consecuencias que puede tener en ...
Origen Nariño, un café para acompañar.
En este recorrido por Colombia, no podemos olvidarnos de un departamento lleno de hermosos lugares, linda gente y un delicioso sabor a café, es el departamento más al sur de nuestro país del ...
Quindío, la pequeña capital del café
En este recorrido por los cafés de Colombia es obligatorio detenerse a fondo en la zona más representativa para los amantes del café, el eje cafetero da nombre a la unión de varios departamentos ...
Café Origen Nevado
Al viajar por el país, es imposible dejar de lado una de las regiones donde más café se produce y, sobre todo, una zona que tanto ha trabajado para llevar la mejor calidad a nuestras tazas. En ...
