Tamaño del grano – blog de café
El tamaño del grano, ¿por qué es tan importante en la selección del café? El café se elige principalmente por su origen. Solo queriendo elegir especialidades particulares se descifrarán todos ...
La producción de cápsulas Nespresso® * compatibles
¿Cómo funciona la producción de cápsulas Nespresso® * compatibles? ¿Cuáles son los medios implementados para lograr la perfecta realización de una cápsula impermeable y compatible con la calidad? ...
Café intermedio cero, más barato
¡Café intermedio cero, más barato! En Cafés Trottet, ponemos el máximo énfasis en el cortocircuito, nuestra carta “Made in Geneva”, “el auténtico sabor de Ginebra”, la fabricación y producción ...
Colombia Bucaramanga, el café ideal
Colombia Bucaramanga: un café de especialidad de alto vuelo que ofrece sabor, sabores y autenticidad. Te presentamos un café de grado especial. Descubramos juntos qué es el café colombiano de ...
El puntaje del café – blog de café
Dado que el café de especialidad es cada vez más apreciado por los consumidores, ciertos términos los hacen aún más curiosos para la degustación y apreciación del café. En el mundo de los cafés ...
Salvador Apaneca, la tierra de los cafés especiales
Salvador Apaneca, ¿has oído hablar de él alguna vez? Descubramos un café local excepcional que proviene directamente del país de El Salvador. De hecho, es un país muy conocido por el cultivo de ...
Café Burundi, desvío por Kirezi
Café de Burundi, ¿ha oído hablar de él o lo ha probado? La excepción del café africano en todo su esplendor. El nombre "Kirezi" no se usa por casualidad. De hecho, tiene un gran significado ...
Infusión de hierba de limón – blog de café
Que es la infusion La hierba de limón ? ¿Cuales son los beneficios? ¿Qué debemos recordar de esta preparación? Cuales son sus propiedades medicinales? ¿Sabías que tiene un tallo muy aromático? ...
Prepara un té verde, ¡nuestras recomendaciones!
Preparar té verde no requiere mucha habilidad, pero esta preparación merece su pequeño momento de gloria. Con sus múltiples virtudes en nuestro sistema, debemos recordar el punto principal: el té ...
Tostado claro, ¡lo se todo! – Blog de café
El tostado ligero no es muy diferente del tostado normal cuando se trata de hornear café. Sin embargo, los diferentes tipos de tueste tienen un gran impacto en el sabor final del café. Hay 3 ...
Click & Collect en nuestra tienda!
Click & Collect en nuestra tienda Meyrin: ¿ha oído hablar de él alguna vez? Solo 30 minutos después de su pedido lo invitamos a recoger su pedido en nuestra tienda. Al igual que con el envío, ...
¿Qué es el espresso? – Blog de café
¿Qué es el espresso? ¡Bebemos mucho en todo el mundo, por lo que se consumen casi 2 mil millones de tazas! Pero rara vez hablamos de esta bebida que se ha convertido en un culto en todos los ...
Tostado de nuestras gamas de café
¿El tostado de nuestras gamas de café? Un tema que nos fascina todos los días. No todos los cafés se tuestan al mismo tiempo debido a su peculiaridad individual. ¿Cómo manejamos la cocción de ...
¿Café de Ecuador? un grano de lujo
El Café Ecuatoriano Las Terrazas es un café de especialidad recién hecho que nos llega de una hermosa finca llamada Las Terrazas del Pisque. Las Terrazas Del Pisque es una finca muy hermosa que ...
Café barato, realmente barato
¿Café barato, realmente barato? Está bien con nosotros. ¿Busca café de calidad a un precio ridículo? Llevamos más de 70 años ofreciendo café, tostado a mano y con cariño por nuestro saber hacer ...
Café suizo y local – blog de café
Café suizo y local, eso somos nosotros. ¿Nunca has oído hablar de nuestro tueste? ¿De nuestro taller de envasado de café? ¡Estamos presentes en el mundo del café desde 1947, con, siempre, las ...
¡Las mejores cápsulas de Nespresso 2021, compatibles!
Las mejores cápsulas Nespresso 2021, en nuestra gama de cápsulas compatibles con Nespresso® *, aparecen en el top 3 de las mejores variedades. En 2021, se seleccionan 3 cafés en cápsulas ...
El envasado de granos de café, a su manera
El envasado de granos de café, ¿cuál es su forma? ¿Cuál es su recorrido desde la compra de café verde hasta la venta final? Vayamos detrás de escena de nuestros cafés tostados y descubramos todo ...
Elise Howard, barista de Cafés Trottet
¿Quién eres y cómo llegaste a Cafés Trottet?Soy del suroeste de Francia. Después de tres años de estudio y un CAP (Certificado de Aptitud Profesional) en hostelería, trabajé en la cocina para ...
Tipos de tostadores – blog de café
Los tipos de tostadores son medios para cocinar café. En el mundo del café, existen diferentes marcas de tostadores, como las máquinas tostadoras de café verde. Nos centraremos en nuestro ...
Etiopía Yirgacheffe, un viaje a los orígenes
Etiopía Yirgacheffe, un grano excepcional que proviene del terruño de origen del café. De vuelta a las raíces. Esperamos traerlo de regreso a la cultura del café en todo su país de nacimiento y ...
