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Hoy en este artículo hablaremos sobre si el café del centro es bueno, y también te mostraremos algunos datos sobre su historia, dónde comenzó y cómo es hoy.
Historia del café del centro
La historia del Café do Centro comenzó en Mogiana, en el estado de São Paulo, y los cafés se han cultivado en ellos durante más de 2 siglos. Con mucho café producido hasta el día de hoy, es una de las pocas fábricas que sigue funcionando en el mismo campo desde sus inicios hasta el día de hoy.
Café do Centro es la única empresa de café gourmet de Brasil con toda la cadena productiva integrada, desde la producción hasta la entrega del producto para ser vendido al consumidor.
Fundada en 1916, fue una de las pioneras en los tostadores brasileños, y actualmente cuenta con fincas en los estados de São Paulo y Minas Gerais, que cuentan con la «terroir» y clima ideal para la producción de granos de alta calidad, trayendo muchas diferencias al gusto de los clientes.
La planta tostadora está ubicada en São Paulo, en la ciudad de Adamantina, y la matriz comercial, en São Paulo, capital. Su transporte recibe todos los cuidados necesarios para que llegue a la planta tostadora para el procesamiento de granos de forma segura y se obtenga un gran producto final.
Las líneas de producción y tueste están certificadas con el sello Alianza para la selva tropicalque certifica a la empresa en buenas prácticas ambientales y sociales.
“Café do Centro es la única y mayor empresa de café gourmet de Brasil con toda su cadena productiva integrada, desde la producción del café hasta la entrega del producto al cliente”, se enorgullece el Presidente de la Compañía.
Actuando en sus plantaciones, Café do Centro está ampliando sus horizontes en relación al cultivo de café gourmet, buscando cada vez más la excelencia y el placer del cliente en tomar nuestro café, con algunas fincas productoras de café en Espírito Santo, Mogiana, Sur de Minas, Bahia, Paraná Café do Centro viene estableciendo nuevas alianzas para el abastecimiento de materia prima con los más diversos especialistas del área, que actúan en todas las etapas del proceso productivo, desde la siembra hasta la cosecha.
¿Es bueno el café del centro?
Sí, Café do Centro es bueno y es considerado uno de los mejores de Brasil, por toda su excelencia y preocupación desde la plantación hasta el momento en que el cliente aprecia el producto. Con esa preocupación, Café do Centro cuenta con dos líneas de producción, que elaboran dos tipos de café, gourmet y premium.
Para que el producto reciba este tipo de clasificación, el proceso de producción y manipulación debe tener las condiciones adecuadas, con especial control en la cosecha, secado y tostado. Después del empaquetado, también se aplican otras pruebas y evaluaciones para formar una puntuación final. Solo los cafés que puntúan entre 7,3 y 10 se consideran Gourmet o Premium.
Siendo así Café do Centro está entre los mejores cafés de Brasil, no solo por la calidad de la bebida lista para beber, sino también por la preocupación socioambiental que la empresa se compromete a defender. Cuidar el medio ambiente y las personas que viven cerca de las fincas, ciudades donde tienen propiedades y otros proyectos.
¿Dónde comprar Café do Centro?
Café do Centro tiene una amplia gama de tipos de café, incluyendo cápsulas nespresso.
En Blog do Café recomendamos Amazon do Brasil. ¡Allí encontrarás las mejores ofertas de Café do Centro!
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