Caducidad de las cápsulas de café

Desde que se ha popularizado el uso doméstico de las cafeteras automáticas son muchas las personas que se preocupan por la caducidad de las cápsulas de café y se ponen a indagar sobre esta cuestión.
En realidad cuando adquirimos una cafetera automática lo menos que hacemos es informarnos sobre las cápsulas, cuando mucho y más averiguamos las variedades y la intensidad de cada una. Al poco tiempo de estar usando la cafetera y familiarizados con el mundo de las cápsulas nos comienzan a surgir interrogantes. Una de ellas cuando vemos una buena promoción y queremos comprar varios packs, ahí nos empiezan a asaltar las dudas porque no sabemos exactamente el tiempo que pueden estar guardadas en casa ni las condiciones para su almacenamiento.

Para comenzar con lo de la caducidad te diré que la razón más importante, para utilizarlas antes del año de su fecha de envasado, es para que mantenga su sabor y aroma original. Aunque el material de la cápsula y el procesamiento del café garantizan que el café se mantenga en óptimas condiciones durante una razonable cantidad de tiempo, todos los fabricantes recomiendan consumirlas dentro de los 6 meses posteriores a su envasado.

cápsulas de café

Caducidad cápsulas de café

Si utilizas las cápsulas de café pasado ese tiempo, el café no estará malo, simplemente no tendrá el mismo sabor que recién molido.

Otro de los aspectos que debes tener en cuenta son las condiciones de almacenaje ya que el café no se conservará de la misma forma en un lugar seco que en uno con humedad ni en una zona donde las temperaturas sean muy frías o muy calientes.

En el caso de cápsulas que contienen leche, aunque las propiedades no sean las mismas que las del café, se mantienen los mismos tiempos de caducidad, independientemente del fabricante.

Lo más recomendable, en caso de que compres muchas cápsulas, es que consumas primero las más antiguas, así las podrás ir rotando y evitarás sorpresas desagradables.

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