Llega el café transparente, ¿nueva moda millennial?

Desde el momento en que el café vive una renovada juventud gracias al apogeo de los nuevos especialistas y sibaritas, asimismo nos llegan curiosas tendencias de todo género. La última moda que semeja destinada a triunfar ente millennials y hipsters es el café transparente, una creación de 2 hermanos eslovacos establecidos en la ciudad de Londres que causa sensación en las redes sociales. ¿Exactamente en qué consiste precisamente?

Café transparente como el agua, mas bien cargado

A simple vista esta nueva bebida puede llevar a engaño. El café transparente semeja ligero siendo cristalino como el agua, mas realmente promete ser como un cold brew infusionado en frío, con un sabor y aroma intensos y una alta dosis de cafeína. No es sencillamente agua aromatizada, se trata de un auténtico café elaborado con un supuesto procedimiento revolucionario que prescinde del habitual color de la infusión.

Sus autores se confiesan grandes apasionados del café mas no les agradaba tener que lidiar con las máculas que puede dejar la obscura bebida, con lo que se lanzaron a buscar una opción alternativa.
Conforme cuentan, han desarrollado un procedimiento para preparar café completamente novedoso en el que no usan ninguna substancia ni aditivos químicos, es bien simple café con agua.

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Para prepararlo emplean granos de café arábiga natural de alta calidad, si bien de momento no dan considerablemente más detalles de todo el proceso. El bautizado como Clear Coffee se vende en botellas trasparentes de doscientos ml con, eso sí, un alto contenido en cafeína: cincuenta mg por cada cien ml de bebida. Aconsejan servirlo friísimo y racionar cada unidad para todo el día.

Este curioso café transparente se puede hallar ya en ciertas tiendas especializadas de R. Unido y asimismo es posible hacer pedidos por medio de la tienda on line. Lo cierto es que cuanto menos llama la atención y seguro que cualquier amante del café estaría tentado de probarlo, cuando menos para revisar si verdaderamente ese líquido cristalino tiene el sabor de un genuino café.

Por el momento la creación de estos 2 hermanos tiene una influencia creciente en los medios y redes sociales. No sería de extrañar que pronto otros emprendedores y compañías intentaran imitar su idea desarrollando cafés similares, con todo el sabor mas sin el color tan propio del café. ¿Pensáis que va a tener éxito en un largo plazo o bien solo está triunfando por la novedad?

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