cafe Está claro que son muchos los amantes del café en todo el mundo y los españoles no nos quedamos atrás. Somos un país muy cafetero pero también exigimos cada vez más una mayor calidad, tanto en el interior como en el exterior. Podemos disfrutar de nuestra taza de café con leche a cualquier hora del día, pero no perdonamos el café a primera hora de la mañana.
Son muy variadas las formas de beber el café de la mañana y cada día incorporamos alguna nueva. Con nuestros tours virtuales por internet, descubrimos nuevas formas de tomar café y aprendemos diferentes recetas y nombres.
Pero no cuesta mucho trabajo para conocer las diferentes variedades de café. En cada región de España hay especialidades que son específicas para cada una de ellas. Somos un país cafetero, que se manifiesta en las tradiciones más típicas, así tenemos el café asiático, caramelo, largo, carajillo, espresso, capuccino, quemadillo…
La cultura del café española no es diferente de la francesa o italiana. Muchas de estas recetas cuentan con una larga tradición popular y que ahora se reivindican, ante el posible riesgo de desaparecer con el auge de los cafés especiales que se han promovido los millennials.
Café con leche
Nos gusta el café con leche para empezar por la mañana, estamos muy contentos de encontrarnos para tomar un café a media tarde o tomar un descanso a media jornada si el trabajo lo permite, pero hay una taza que nunca perdonamos: el café por la mañana. Somos muchísimos los que pregonamos «sin mi café mañanero no soy una persona» o que «hasta que no tome mi primer café, no me despierto».
Para muchos, es el primer sorbo de café lo que marca el comienzo del día. Sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, aunque no todo el mundo tiene el deseo o el tiempo para hacerlo en casa. Pero es verdad, nuestro café, nadie nos lo puede quitar. Según el Ministerio de Agricultura y Alimentación, más del 71% de los españoles desayunan en casa y una gran mayoría lo hacen con café.
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Hay muchas maneras de hacer estos cafés, pero generalmente todo el mundo le gusta tener una manera similar, nos gusta el café con leche. Acompañado o no de pan o alguna fruta, el café con leche es la bebida favorita de los españoles para empezar el día. Así como los italianos disfrutan de su cappuccino y los franceses disfrutan de su café con leche en las mañanas, los españoles bebedores de café continúan el resto del día.
Un café con leche por la mañana es una buena manera de recargar las pilas y enfrentar el día. El sabor intenso de la infusión se suaviza y añadimos los nutrientes de la leche. Tenemos más líquido para remojar el pan, galletas o churros. Este olor único del café con leche nos recuerda a los desayunos familiares y al bar local por la mañana.
La nueva máquina automática de café Philips Milk espresso, gracias a su exclusiva tecnología, prepara un café con leche perfecto, cuidando hasta el último detalle para los amantes de este tipo de bebida. Nos permite preparar fácilmente el café que queremos en cualquier momento y adaptarlo a nuestras preferencias personales. Esto es posible gracias al sistema Coffee Switch, que consiste en una palanca que determina el tipo de presión a la que el agua fluye a través del café molido.
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