Los 10 granos de café más caro del mundo

Los mejores cafés del mundo tienen un precio muy alto. Hay muchos cafés finos en el mundo y los precios no siempre reflejan la calidad, ya que los precios también se ven afectados en gran medida por las leyes básicas de la oferta y la demanda, y no necesariamente por los resultados de la cata de café (“degustación profesional”). Hoy traemos un listado del café más caro del mundo.

Todos los granos de café más caros provienen de las variedades de café Arábica. Esta lista cambia de un año a otro, e incluso a veces dentro de un año a medida que nuevas cosechas aparecen en el mercado, así como desaparecen del mercado. Las instalaciones que almacenan el café a veces se ven afectadas por una inundación que destruye gran parte de la cosecha razón por la que se eleva el precio de un café ya de por sí caro debido a la disminución de los suministros.

Jamaica Blue Mountain Coffee 454g Beans
  • 100% Jamaica Blue Mountain Coffee
  • Vacuumed packed for freshness
  • Packaged in attractive outer burlap bag
  • The finest coffee in the world grown in the Jamaican Blue Mountains

Un poco de control de la cordura es necesario cuando se piensa en comprar algunos de estos cafés. Aunque es un placer decir que ha probado algunos de los cafés más caros del mundo, no hay café que valga 10 veces o 100 veces el costo de otros arábicas estándar de alta calidad, en términos de calidad y costo absolutos.

Los cafés de Costa Rica, por ejemplo, son bien considerados como algunos de los mejores cafés del mundo. Una libra de Kopi Luwak puede costar 30 veces más, pero no es ni 30 veces más sabroso ni 30 veces más fino. Típicamente, el extremo superior del mercado está inflado por la baja oferta.

café más caro del mundo

Lista del café más caro del mundo

1) Café en Granos: Civet / Kopi Luwak

El Kopi Luwak, o Café Civet se elabora con granos de café que ya han sido consumidos y expulsados por un pequeño mamífero conocido como el Civet.

Se cree que este animal nocturno, parecido a una comadreja, imparte algunas cualidades únicas a los granos al pasar a través del tracto digestivo del animal, lo que resulta en una clara falta de amargura.

Esto significa que los granos sólo tienen que tostarse ligeramente, ya que el tueste se realiza principalmente para eliminar el amargor de los granos de café. Sin embargo, el procesamiento único de los granos de café Civet significa que usted pagará mucho más que los granos de café regulares – hasta $600 por libra. El café Civet es muy popular en Indonesia y Vietnam.

Rebajas
Puchero Coffee - Santa Ines, Brasil - En grano, tueste Pump Espresso -Tostado en Valladolid - 250g.
  • Tueste Pump Espresso
  • Notas de cata: Chocolate, praliné, fresa.
  • Tostado el 04 Junio de 2018
  • 100% Natural de Temporada, 100% Specialty Coffee
  • Single Origin: Santa Ines, Brasil

2) Café en Granos: Panamá Hacienda La Esmeralda

Cultivado en Boquete, Panamá a la sombra de los árboles de guayaba, este café fino cuesta más de $100 por libra. Crece en las laderas del Monte Barú en el oeste de Panamá y es conocido por su fino sabor y aroma…

3) Café en Granos: Brasil Fazenda Sao Benedito

Cultivado en la región de Mina Gerias de Brasil, se sabe que el café Fazenda Sao Benedito tiene precios de más de $20 por libra.

4) Café en Granos: Guatemala Huehuetenango

Más específicamente, el café conocido como El Injerto de la región de Huehuetenango en Guatemala puede venderse por más de $50 por libra. El café obtuvo el primer lugar en los Premios Cup of Excellence en 2006, el sexto en 2007 y el tercero en 2002.

5) Café en Granos: El Salvador Los Planes

Cultivado en la región de Citala de El Salvador, se sabe que el café Los Planes cuesta más de $40 por libra. En 2006 este café obtuvo el segundo lugar en los premios Cup of Excellence.

6) Café en Granos: Hawaii Kona

Cultivado en las laderas volcánicas de la Isla Grande en Hawaii, el café Kona a menudo se vende a más de $30 por libra. El alto costo lleva a muchos caficultores de Kona a ofrecer sus granos como una mezcla de café Kona con granos de menor precio mezclados.

Asegúrese de obtener el 100% de café Kona si desea probar los verdaderos sabores de origen del café Kona de Hawaii. La región cafetalera de Kona está situada en las laderas occidentales más bajas de los volcanes Hualalai y Mauna Loa, sobre la ciudad de Kona.

Hawaiano Maui también tiene una reputación de alta calidad, y a un costo ligeramente más asequible que el Kona.

Kona Coffee Beans by Imagine - 100% Kona Hawaii - Medium Dark Roast Whole Bean 4 oz Bag
  • PURE KONA BEANS - 100 percent pure Kona coffee beans and only Kona beans grown in rich volcanic Hawaiian soil on a single estate; never blended with lower...
  • EXTRA FANCY - Our gourmet coffee beans are graded extra fancy, the highest possible distinction, for their size, weight and lack of defects; only about 10...
  • EXCEPTIONAL TASTE - Sweet and robust without being acidic or bitter, our medium dark roast premium coffee has a smooth, rich flavor and an intense caffeine...
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  • MOUNTAIN GROWN - Grown at an elevation of 2220 feet, which produces the best quality Arabica beans, under the shade of Macadamia nut trees for a...

7) Café en Granos: Puerto Rico Yauco Selecto AA

Cultivado en la región de Yauco en las montañas del suroeste de Puerto Rico, Yauco Selecto AA es conocido por su sabor extremadamente suave y tiene precios de más de $20 por libra.

8) Café en Granos: Brasil Fazenda Santa Ines

Cultivada en la región de Mina Gerais en Brasil, la Fazenda Santa Inés puede alcanzar precios de más de $50 por libra. El café Fazenda Santa Inés obtuvo la más alta calificación en los Premios Copa de Excelencia de Brasil 2006.

9) Café en Granos: Jamaica Blue Mountain

Más específicamente, el Jamaica Blue Mountain Coffee cultivado en Wallenford Estate en las Montañas Azules de Jamaica es conocido por su falta de amargura y un agradable sabor suave.

Se sabe que los mejores cafés de Jamaica Blue Mountain se venden por hasta $50 la libra. Cerca de cuatro quintas partes de cada cosecha de Blue Mountain se exporta a Japón, lo que casi acapara el mercado de este fino café jamaiquino.

Compagnia dell'Arabica - EL SALVADOR SHG Café en granos - 250gr x 3 bolsas (Cantidad total: 750gr)
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10) Café en Granos: Haití Blue Pine Forest

La producción de café de Haití todavía sufre de un devastador sunami que sacudió la ya de por sí pobre isla en 2010, destruyendo la infraestructura y quitando la vida a personas involucradas en todos los aspectos del negocio del café. La producción de café continuó gracias a las mayores elevaciones en las que se cultiva el café – lejos de la ladera de la montaña y fuera del alcance de las olas, pero sufrió un duro golpe.

Son conocidos por tener una dulzura equilibrada, un sabor rico y un cuerpo medio. Los precios están típicamente en el rango de $20 – $25/lb.

café más caro del mundo

Panorama general

Usted notará que estos cafés vienen de todas partes del mundo – ningún país tiene el monopolio de la calidad del precio, y la disponibilidad, así como los cambios de clasificación anual. A diferencia del vino, el café no puede conservarse más allá de uno o dos años sin que se vuelva amargo o rancio y transforme las cualidades que lo hacen tan distintivo.

Hay una buena combinación de cafés que son típicamente conocidos por su acidez y brillo, así como otros cafés más generalmente de baja acidez.

Los agricultores de todo el mundo están desarrollando constantemente nuevas variedades de café, híbridos y cruces que aprovecharán al máximo las condiciones del suelo local. Una variedad popular que se está extendiendo por todo el mundo y obteniendo precios de primera es el café geisha.

Una nueva tendencia es que los agricultores mantengan la cereza de café y la sequen para la venta junto con los granos de café, creando un producto conocido como cáscara, que les ayuda a aumentar las ventas y podría resultar en precios más bajos del café. Por lo general, los cafés de mejor calidad y más caros también son mejores para el rímel.

Jamaica Blue Mountain Coffee 454g Beans
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Rebajas
Puchero Coffee - Santa Ines, Brasil - En grano, tueste Pump Espresso -Tostado en Valladolid - 250g.
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  • 100% Natural de Temporada, 100% Specialty Coffee
  • Single Origin: Santa Ines, Brasil
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Compagnia dell'Arabica - EL SALVADOR SHG Café en granos - 250gr x 3 bolsas (Cantidad total: 750gr)
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Compagnia dell'Arabica - GUATEMALA-HUEHUETENANGO HIGHLAND Café en granos - 250gr x 3 bolsas (Cantidad total: 750gr)
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Esmeralda Geisha, dorado
  • GEISHA
  • Especialidad
  • Panamá
  • Exotic producto, disponibilidad limitada
  • Esmeralda
Granell Kopi Luwac Café Grano Exotic Colección - 100 gr
  • Café en grano en lata con válvula de seguridad
  • Envasado en atmosfera protectora inmediatamente después de tostado
  • 100% Arábica

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