Cafés 100% Arábica, nuestros 4 nuevos cafés raros

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Cafés 100% Arábica, descubre nuestros 4 nuevos cafés raros. Partimos para conquistar Oceanía y África en Papua, Ruanda, Burundi y Malawi para descubrir más que cerezas raras y de alta calidad.

100% Arábica de Burundi

Café sublime con notas sublimes de panela y albaricoque con un tueste “ámbar” aplicado, es decir, medio, el café de Burundi revela todas sus cualidades gustativas a través de una fuerza de 3/10 y una acidez de 3/5. Producido en el corazón de la región de Busiga, en la plantación Rugori con varios productores en el pueblo. El café se produce a 1.680 m sobre el nivel del mar para asegurar un lento desarrollo de las cerezas en suelos rocosos. Variedad Bourbon y cosechado de Octubre a Diciembre con el tratamiento de lavado, garantizamos un café 100% Arábica de alta calidad.

100% Arábica de Malawi

Delicioso café con notas de chocolate acompañado de un toque floral de ámbar tostado para garantizar un perfecto equilibrio entre los aromas, el café se produce en el corazón de la región de Ngapani en el sur de Malawi, en el corazón de la plantación llamada Sable Farms, traducido «fincas de arena «. Varios pequeños productores invierten en el corazón de la producción de café para garantizar un producto de calidad. Producidas a 1.200 metros sobre el nivel del mar sobre un suelo mineral y carbonoso en un área de 574 hectáreas, las cerezas son de un sublime rojo, amarillo y naranja.

100% Arábica de Papúa Nueva Guinea

Delicioso arábica con aromas raros de melón y chocolate al mismo tiempo, este café es de color ámbar tostado como nuestros otros cafés para equilibrar las notas y los sabores. El café de Papúa se produce en la región de Kianantu en la plantación llamada Ainora. Varios pequeños productores de regiones vecinas van cada año a producir las mejores cerezas de Papúa. Situado a una altitud de casi 2.000 metros sobre suelo de piedra caliza, el café Papua 100% Arábica de la variedad Arusha y Typica se cosecha de octubre a noviembre de cada año. El café se procesa de forma «lavada» para desarrollar un carácter vivo.

100% Arábica de Ruanda

Un último y delicioso café arábica nuevo con aromas excepcionales a mandarina y melón. El café de Ruanda es de color ámbar tostado con una concentración de 4/10, seguido de una acidez de 3/5. Viniendo directamente de Rutsiro en la provincia occidental del país, el café nace en el corazón de la plantación, que es la finca Mushonyi. Decenas de productores se unen para producir cerezas excepcionales desde una altitud de 1.480 metros. El café termina procesándose de forma lavada para desarrollar un carácter 100% crujiente.

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