Historias con el café como protagonista

Hoy te traemos algunas historias con el café que hemos encontrado navegando por internet.

Kaldi solía guiar a sus cabras a los pastos de una región desconocida de Abisinia, hoy Etiopía. Había estado intrigado por unos días porque su ganado era atraído por la fruta roja y carnosa que le producía un arbusto desconocido. Después de la ingestión de estos frutos, las cabras parecían estar llenas de vitalidad y volvieron al camino con energía y sin fatiga.

historias con el café

Decidió compartir su descubrimiento con unos pocos monjes, que removieron las semillas de estas frutas y fue tan malo que las arrojaron al fuego para deshacerse de ellas. Los granos comenzaron a desarrollar un aroma agradable al tostarlos, y volvieron a tentarse después de un tostado involuntario. Lo encontraron exquisito y confirmaron sus efectos tonificantes.

Historias con el café

Los orígenes del café como bebida comienzan para muchos historiadores, pero éste es sólo el primero de un sinnúmero de historias relacionadas con esta deliciosa bebida. Historias que mezclan intrigas y escenas prohibidas, pero también románticas, leyes que defienden su consumo e incluso composiciones musicales como “La Cantata del Café”de Bach.

Una muchacha confronta a su padre con el hábito de tomar café todos los días. El padre la convenció para que abandonara este hábito tan agradable, prometiéndole que le permitiría casarse. Está de acuerdo, pero se asegura de que todos sus pretendientes sean permisivos en este sentido, lo que le permite ganar la batalla contra sus padres. Este es el argumento principal de la Cantata del Café de Bach, compuesta en 1732 por un ferviente defensor y consumidor habitual de café.

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Estoy negociando una ley para un café, una bebida que, según estudios recientes, podría haber comenzado a beber en el siglo XII pero que, hasta el siglo XVIII, no alcanzó la plena aceptación social. Durante siglos tuvo que enfrentarse a leyes prohibitivas y otras, por el contrario, a defensores, como una ley turca del siglo XVI que permitía a las mujeres divorciarse si sus maridos no les daban su café diario.

Pero no sólo a las mujeres les gusta más esta bebida. Hay autores que afirman que Clemente XVIII tuvo que bautizar la bebida para poner fin a la reticencia más desconfiada, incluso los que le atribuyen la siguiente cita:”Esta bebida de Satanás es tan deliciosa que sería una pena dejarla a los herejes”. El diablo debe ser exorcizado y con su bautismo hizo de esta bebida un elixir cristiano.

En la historia reciente, las mayores dificultades que han enfrentado los mismos caficultores se deben en parte a su carácter socializador. Escritores, arquitectos, músicos y artistas de todo tipo se reunieron en torno a una taza de café, pero también se produjeron cambios y revoluciones políticas y sociales. Al menos, así lo opinaron los dirigentes cuando se abrieron los primeros cafés en Europa, que consideraron que estos lugares constituían un riesgo para la estabilidad del país, ya que el consumo de esta bebida alimenta el pensamiento crítico y favorece el intercambio intelectual. Bendito sea este efecto, estimular el intelecto.

Con un intercambio de ideas, que los encuentros intelectuales de las distintas áreas sirvan de ejemplo o fuente de inspiración, sin ir más allá de este mismo café inspirado en esta idea. Las mujeres ya no tienen la oportunidad de pedir permiso a sus esposos para tomar una taza de café, o los guías espirituales de una religión ya no tienen que bendecirla para liberarla del pecado, pero está claro que la historia de esta bebida nos ha dado innumerables anécdotas y ciertamente maravillosas historias de amor.

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