cafe Tabla de Contenidos
- 1 Seis principales regiones vinícolas de Santa Bárbara
- 1.1 Área vitícola del valle de Santa Ynez en Santa Bárbara
- 1.2 Área vitícola de Santa Rita Hills en Santa Bárbara
- 1.3 Área vitícola del Valle de Los Álamos en Santa Bárbara
- 1.4 Área vitícola de Happy Canyon en Santa Bárbara
- 1.5 Área vitícola del valle de Santa María en Santa Bárbara
- 1.6 Área vitícola de Paso Robles en Santa Bárbara
En las últimas décadas, el número de viñedos y bodegas en el condado de Santa Bárbara ha aumentado gradualmente, al igual que la calidad de las uvas y los vinos resultantes. La región ahora es respetada en todo el mundo como una zona de cultivo de uva de primera calidad y los críticos de vinos de todo el mundo han elogiado los productos de las bodegas del condado de Santa Bárbara.
Las seis áreas vitivinícolas distintas en el condado de Santa Bárbara incluyen el valle de Los Álamos, Happy Canyon, Paso Robles, las colinas de Santa Rita, el valle de Santa María y el valle de Santa Ynez.
Cada una de estas pintorescas regiones vinícolas de Santa Bárbara goza de un clima ideal para el cultivo de la uva y es el hogar de bodegas excepcionales que producen vinos deliciosos. No muy lejos se encuentra la ciudad de Santa Bárbara, donde puede visitar muchas atracciones de Santa Bárbara, disfrutar de magníficos lugares de interés, los maravillosos parques, museos y jardines botánicos de Santa Bárbara y otras actividades divertidas en Santa Bárbara.
Table could not be displayed.Seis principales regiones vinícolas de Santa Bárbara
Área vitícola del valle de Santa Ynez en Santa Bárbara
Este es el más grande de las Áreas de Viticultura Estadounidenses (AVA, por sus siglas en inglés) certificadas por el Condado de Santa Bárbara. La parte oeste de este valle que corre de este a oeste es la más cercana al mar y, por lo tanto, es la más fría, mientras que las zonas del valle interior oriental del valle de Santa Ynez experimentan temperaturas muy cálidas.
Con suelos principalmente de origen marino y un terreno diverso, el Valle de Santa Ynez alberga microclimas adecuados para Pinot Noir en la parte occidental y Cabernet y Merlot en la región oriental.
La región occidental es el hogar del AVA de Santa Rita Hills (que se describe a continuación) y su clima más frío produce Chardonnays finos y Pinot Noir. La parte oriental del valle de Santa Ynez es conocida por la producción de elegantes vinos de Burdeos y Ródano.
Área vitícola de Santa Rita Hills en Santa Bárbara
Ubicada en la parte más occidental del valle de Santa Ynez, el AVA de Santa Rita Hills se encuentra en la base de Point Conception, al oeste de Buellton y al este de Lompoc, y se planta alrededor de 1,700 acres de uvas.
Con elevaciones que van desde aproximadamente 1,800 pies sobre el nivel del mar hasta casi el nivel del mar, la región vinícola de Santa Rita Hills tiene un clima semiárido y recibe solo alrededor de trece pulgadas de lluvia al año, la mayoría de ellas entre Los meses de diciembre y mayo.
La región de las colinas de Santa Rita es aproximadamente doce grados más fresca en promedio que los viñedos justo al este en el gran valle de Santa Ynez, donde las nieblas del océano se queman antes.
Las colinas de Santa Rita disfrutan del aire marítimo que viene del Pacífico, lo que la convierte en una de las regiones vitivinícolas más frescas del mundo y en una de las mejores zonas para los excelentes vinos Chardonnay y Pinot Noir. Por lo general, la densa niebla se disipará al mediodía, lo que proporcionará algunas horas muy soleadas antes de que llegue la brisa fresca del océano.
Los suelos únicos en la denominación de las colinas de Santa Rita incluyen arena marina, piedra caliza, limo y arcilla. Mezclados con la arena de dunas y los depósitos marinos son depósitos aluviales arrastrados desde las montañas. Los vinos Pinot Noir de la AVA Santa Rita Hills de bajo rendimiento, en particular, son conocidos por su densidad de color y características de sabor intenso.
Otras regiones famosas de Pinot Noir y Chardonnay no pueden permitir el «tiempo de espera» extendido de la uva en las viñas, como es posible en las colinas de Santa Rita, donde hay menos peligro de lluvias perjudiciales (ya que la mayoría de las lluvias aquí se producen entre diciembre y mayo).
Área vitícola del Valle de Los Álamos en Santa Bárbara
Ubicada entre el valle de Santa María y el valle de Santa Ynez, la región vitivinícola de Los Álamos tiene suelos bien drenados y se beneficia de días cálidos y noches frescas que se sabe que producen vinos de primera calidad con gran equilibrio y excelente concentración.
El valle de Los Álamos está plantado con miles de acres de uvas Chardonnay junto con algunas variedades experimentales de uva italiana. Justo al noreste está el Valle de Santa María, que es aproximadamente diez grados más fresco que el más templado del Valle de Los Álamos, que a su vez está alrededor de diez grados más fresco que el Valle de Santa Ynez, justo al sur.
Área vitícola de Happy Canyon en Santa Bárbara
Happy Canyon es el área vitivinícola estadounidense (AVA) certificada más pequeña en Santa Barbara Wine Country y está ubicada en la esquina sureste del valle de Santa Ynez, al noroeste del lago Cachuma.
A medida que el valle avanza desde el noreste hacia el sudoeste, su elevación disminuye y las colinas onduladas albergan viñedos, robles y pastizales, y extensos ranchos para caballos.
Happy Canyon es una de las zonas de cultivo de vino más cálidas del país de Santa Bárbara, con temperaturas que alcanzan los años noventa en el verano después de que se quitan las nieblas de la mañana, lo que ocurre antes del gran Valle de Santa Ynez. Los vientos fríos del mar suelen llegar alrededor de las 4 de la tarde.
Los suelos de la región Happy Canyon son una mezcla de chert rojo y amarillo, adoquines serpentinos y arcilla / marga de bajo contenido de nutrientes pero de alto contenido en minerales (por ejemplo, magnesio). Este tipo de suelo crea bajos rendimientos que tienden a dar como resultado una mayor calidad y sabores intensamente concentrados en el vino. El clima da como resultado una vid de maduración tardía que produce una uva muy madura que se distingue por su excelente expresión de terroir.
El Happy Canyon AVA es conocido por sus variedades premium de uvas de Burdeos (con sabores de fruta madura fina y una excelente acidez natural) que incluyen Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. También crecen bien en esta región son Sangiovese, Syrah y otras variedades de vino del Ródano.
Una característica única de las uvas cultivadas en la región de Happy Canyon es que el sabor se desarrolla antes que el azúcar de la fruta, lo que da como resultado una profundidad muy fuerte junto con un sabor complejo y elegante.
Table could not be displayed.Área vitícola del valle de Santa María en Santa Bárbara
Ubicado al este de Santa María y al sur del Bosque Nacional Los Padres, el Valle de Santa María es la región vitivinícola más al norte del condado de Santa Bárbara. Los vinos Chardonnay y Pinot Noir son la especialidad aquí. La parte oriental del valle de Santa María produce excelentes variedades de Ródano y Burdeos.
La orientación oeste a este del valle relativamente amplio de Santa Maria, permitiendo que la brisa del océano y las densas nieblas se muevan hacia el interior, junto con suelos francos arcillosos y francos arenosos bien drenados, cree una de las áreas de cultivo de vinos más frescas del estado con una de las temporadas de cultivo de uvas más largas.
Como resultado, los vinos se distinguen por su excepcional acidez natural y su bajo pH con una notable intensidad en los gustos.
Área vitícola de Paso Robles en Santa Bárbara
En realidad, esta región se encuentra en el condado de San Luis Obispo, en un área de aproximadamente 35 millas de largo por 25 millas de ancho en el interior de las montañas de Santa Lucía, con el condado de Monterey en su frontera norte.
Una diversidad de climas, tipos de suelo, lluvia y exposición a la brisa del océano crea varias áreas vitícolas distintas en el área vitivinícola de Paso Robles. Las variedades de uva roja que crecen bien en la región incluyen Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Zinfandel.
