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La mayoría de las listas de verificación para viajes a Japón incluyen seguramente dos destinos principales: Tokio, la ciudad capital, y Kioto, el centro cultural de Japón. Si bien Tokio es siempre cambiante y siempre más bullicioso, Kioto avanza a un ritmo más lento y está comprometido con la preservación de su historia. Sin embargo, Kioto se ha mantenido al día: los trenes bala, las luces de neón y la arquitectura moderna también están en casa aquí. Hoy vamos a ver dónde tomar café en Kioto.
La estación de Kyoto, el centro de transporte de Kyoto, es una maravilla del vidrio y el acero, con elementos del futurismo y el cubismo en exhibición. Salga y será recibido por la Torre de Kioto, una plataforma de observación con forma de Aguja Espacial extraída de un cómic del viajero del tiempo de la década de 1950.
Sin embargo, camine unas cuantas cuadras en cualquier dirección desde la estación, y probablemente se tope con una casa o templo que ha estado en pie durante cientos de años. La yuxtaposición de Japón como hiper-moderna y profundamente tradicional se puede ver aquí en tiempo real, y tal vez sea la razón por la cual el café new wave está tan a gusto en Kioto.
Tomar café en Kioto en Kurasu Kyoto
Una vez que haya absorbido la maravilla arquitectónica de la Estación de Kioto, diríjase unas cuadras hacia el oeste para encontrar Kurasu Kioto, un ejemplo estelar de la forma en que Kioto combina la tradición con lo moderno. Kurasu es pequeño, pero el diseño abierto y limpio de la cafetería evita que te sientas agobiado. Los pisos tradicionales de piedra son traficados por los clientes que llevan a cabo vertidos, y los contadores de ceniza blanca son un buen hogar para un negro mate La Marzocco Linea PB .
Antes de que se desarrollara una ubicación física, Kurasu encontró su lugar en la comunidad del café vendiendo café japonés curado en línea, y luego como un servicio de suscripción con tostadores japoneses. Ahora en el mundo real, Kurasu Kyoto es en parte un café y una parte de la sala de exposición de los utensilios de café y granos favoritos del equipo. Una taza artesanal llena de café de Single O Japan es un buen comienzo para cualquier día, especialmente uno en Kyoto.
Cafeteros Tominokoji
El ganador del premio a la ubicación de café más interesante de Kyoto es Weekenders Coffee Tominokoji. Aquí, en la esquina trasera de un estacionamiento, se encuentra una hermosa cafetería construida según la tradición de las casas de la ciudad, una reprimenda decidida a la tendencia de las modas de las cafeterías occidentales que influyen en el diseño de la cafetería.
Los semanarios piensan en el estacionamiento como una bolsa de aire entre el tranquilo oasis de un café y las estrechas calles de Kioto. Mientras disfruta de un expreso y mira un mini estanque de peces, es cierto que la ciudad se siente a kilómetros de distancia.
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Weekenders Coffee tuesta su propio café y sus cafés están en el lado más claro y brillante del espectro. Los fanáticos del café escandinavo estarán encantados con los sabores agrios y vibrantes de cada taza. Los fanáticos de Kyoto estarán encantados con la hospitalidad y el diseño tradicional.
Drip & Drop Coffee Supply: un lugar especial dónde tomar café en Kioto
Ubicado debajo de Piece Hostel Sanjo, en una escalera sospechosamente estrecha, se encuentra Drip & Drop Coffee Supply. El espacio es a menudo una prima en esta ciudad vieja, pero esta cafetería es espaciosa. La iluminación es tenue, los asientos son acogedores y el ambiente es destilado. Aquellos que buscan un lugar para recargar con un libro, obtener un simple cóctel de café o tomar un almuerzo ligero deben dirigirse hacia esta cafetería.
