cafe De las diferentes maneras de consumir café en nuestro país, siendo el «cortado» y el café con leche las formas más comunes de tomar café en España. Tanto es así que se estima que el 80% del café servido en nuestro país corresponde a estas dos modalidades.
Pero, ¿podría decirme qué otras formas de disfrutar de esta bebida también son comunes? Si usted le pregunta a un camarero cómo se suele tomar el café, es seguro distinguir aún más formas, ya que está acostumbrado a una sola taza de café o un latte, convirtiéndose en un americano con leche caliente, azúcar doble o café descafeinado cortado con sacarina o, un vaso grande de leche fría.
Además de estas versiones personalizadas de café solo, cortado, latte, cappuccino o helado, probablemente conozca estas otras cinco maneras de disfrutar el café:
Tomar café: costumbres
Café Bombón – Un café muy dulce, de hecho en algunos países se llama «gourmet» porque en lugar de leche normal, se añade leche condensada. Debido a la mayor densidad del condensado, se deposita en el fondo del vaso, que generalmente está hecho de vidrio para apreciar el efecto visual de los dos colores distintos, leche condensada y café.
Café Vienés Espresso – Puede ser simple o doble, se agrega encima de la crema batida o nata montada. Hay tonos dependiendo de la naturaleza de esta crema, ya sea manual o comprada, pero es atractiva en todas las versiones.
Carajillo – Algunos dicen que el nombre del carajillo es una distorsión fonética del corajillo, ya que beber café con orujo, brandy o ron, como te guste, y sobre todo a primera hora de la mañana te dará un poco de valor. Añada primero la bebida alcohólica, encienda el fuego y, mientras aún esté ardiendo, añada el espresso suavemente.
El café Espresso escocés – El whisky y el helado de vainilla forman una bebida que, aunque atractiva en diferentes circunstancias, se convierte en una alternativa al postre con muchos adeptos. No sé si tiene propiedades digestivas, pero es usual tomarlo después de las comidas. El «Café Irlandés» también muy popular al final de una buena comida, en este caso, en lugar de helado de vainilla, café y whisky se acompañan de crema. Algunos lo piden sin alcohol, lo que lo convierte en un café vienés.
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