cafe Existen en el mercado cada vez más modelos de cafeteras manuales y por lo tanto diferentes maneras de hacer café. El acceso a granos de diferentes orígenes y las infinitas combinaciones y mezclas nos permiten elaborar una bebida personalizada según nuestros gustos.
Los gourmets del café ven en las cafeteras como la herramienta perfecta para obtener los mejores resultados. La clave: elegir la materia prima, cuidar el proceso y disfrutar de sus presentaciones. Si te atreves a hacerlo tú mismo, aquí tienes algunos consejos.
En primer lugar, se necesita una máquina de café exprés, con una presión de 15 bar, un buen filtro para la crema y el tubito para calentar la leche y obtener una espuma deliciosa. Hay máquinas automáticas de café que hacen todo por ti con sólo pulsar un botón, pero en este artículo queremos descubrir contigo el placer de hacer un espresso manualmente, paso a paso.
Cafeteras manuales
Hoy en día, saldremos del supermercado de mezclas de mezclas de café de orígenes desconocidos y entraremos en el complejo pero atractivo mundo de las variedades de café en grano. Estamos seguros de que en nuestra ciudad hay tiendas especializadas en la venta de café de diferentes orígenes o podemos decantarnos por la compra online en sitios web como Café Tea Arte o por espacios gourmet existentes en establecimientos como El Corte Inglés.
Si descubrimos por primera vez variedades y orígenes, se pueden utilizar las mezclas ya molidas, pero ten en cuenta que el mejor espresso se elabora a partir de granos de café recién molidos. En particular, necesitamos unos 7 gramos de café recién molido, prensado a 15 bares para obtener un buen espresso con un suave aroma desde el primer sorbo.
Puedes tomarlo solo, con leche o una gruesa capa de espuma o seguir algunas de las recetas que hemos posteado en nuestro blog. La clave para disfrutar del mejor café es probar las variedades, experimentar con las mezclas, moler en casa para obtener todo el aroma y dedicar unos minutos a disfrutar de todos sus sabores.
- Doble opción de preparación de café: sistema de café molido y sistema de monodosis
- Vaporizador orientable con función Turbo para cappuccino
- Doble función: café y vapor
- Depósito de agua extraíble con una capacidad de 1,5 litros
- Bandeja para recoger gotas con recipiente para posos de café
