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El clima ideal para la producción de café es un tema demasiado amplio y que fascina a los más grandes investigadores de la cafeología. La temperatura ideal y el suelo adecuado significan que el café será de cierta calidad. A través de nuestro artículo, discutiremos no solo el clima ideal sino también su necesidad para un buen desarrollo del café. El cultivo del café debe poder desarrollarse en un suelo que le corresponda para ofrecer todas las cualidades esenciales para su crecimiento. Descubra todas las ideas recibidas de los principales investigadores mundiales en el mundo del café. Conviértete en un verdadero conocedor del café.
El clima ideal, que recordar
En el tema del clima ideal para la producción de café, la mayoría de nosotros ignoramos que tanto el clima como el tipo de suelo de las diferentes regiones tropicales están sujetos a fluctuaciones muy grandes. En cuanto al clima y el suelo, los cafetos son muy exigentes. Además, es importante recordar que el incumplimiento de determinadas reglas de temperatura puede tener grandes consecuencias en la producción, en particular en la calidad. Por lo tanto, los cafés no prosperan en su tierra cuando la temperatura no desciende por debajo de los 10 grados ni supera los 30 grados.
El clima y el café ideales
El cafeto es una planta cuyo ambiente es muy tropical, incluso templado. En invierno, el cultivador evita cualquier temperatura invernal para no dañar las plantas. Además, algunos dicen que un acercamiento a 0 grados se convierte en un peligro real para la producción de café. Es exactamente lo mismo en el fenómeno inverso: un ambiente que exceda los 30 a 35 grados durante el día afectará la sequía y la deforestación. Los productores encuentran otras alternativas para producir su café de manera sostenible y de calidad.
El cafe y la lluvia
¿Sabías que los cafetos necesitan suficiente lluvia para lograr un clima ideal para el café? Ojo, los periodos de lluvia deben repartirse a lo largo del día, especialmente durante la noche. Por ejemplo en Panamá las lluvias torrenciales ocurren durante la noche por lo que el café es tan escaso y delicioso.
El clima y el suelo ideales
El café solo puede producir cerezas hermosas cuando se planta en un suelo bastante rico. En suelos pobres, el café se deteriora y en ocasiones no es posible la cosecha. Hablamos en particular de suelos arcillosos o arenosos. Este es el mejor tipo de suelo posible para cultivar café.
La temperatura ideal
Los productores dependen de una variación entre 22 y 26 grados para obtener la calidad de café que buscan.
La amenaza climática
Actualmente, la mayoría de productores se enfrentan al calentamiento global. De hecho, los grados están subiendo, por lo que los productores se ven a sí mismos convirtiéndose en genios del clima además de en genios del café. A muy alta temperatura, los arbustos se secan y en ocasiones no ofrecen cosecha en el suelo. Ahora, los productores se anticipan a su cultura y juegan con la sombra: ¿Cómo? Luego, los productores plantan árboles que jugarán un papel de sombra en sus cafetos para proteger el secado de las hojas de café.
