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Descubre el IPÉ, el árbol que dio nombre a nuestro café de especialidad 100% descafeinado con las mismas cualidades que un café de terruño con cafeína.
¿Cuál es la historia del árbol IPÉ?
El árbol IPÉ, conocido por supuesto con otros nombres, es un árbol tropical de la familia Bignoniaceae. Il s’agit en d’autres termes, d’un arbre à petit tronc, plutôt court au niveau de la hauteur avec des centaines de feuilles et fleurs de couleurs diverses qui changent en fonction des saisons : rouge, jaune, bleu, rose, naranja…
Actualmente, el árbol solo se conoce en Brasil. Además, una vez que el árbol envejece, se utiliza como madera de calidad para hacer suelos de parquet, planchas… ¡También se llama madera exótica! Además, es un árbol que se utiliza para gastos domésticos por su densidad y durabilidad. PEI son las siglas de «Brazilian Ebony». Este árbol debe ser mantenido con mucho cuidado, calidad y precisión para que tenga el efecto deseado en cuanto a flores o madera como producto final.
Por tanto, es una madera exótica que se considera un «producto noble» por su calidad.
¿Información interesante para saber? El PEI una vez transformado en un producto comercial… ¡decide su color! Sí, tu parquet acaba siendo marrón, rosa, violeta, efecto amarillento… ¡La rareza de un IPÉ!
¿Qué podemos recordar de nuestro árbol, que dio nombre a nuestro Café Brazil Sul de Minas Fine CUP?
Carácter armonioso
Aromas de sotobosque, almendras, pera y tabaco fresco
Fuerza y acidez equilibrada
Producido en Brasil en la región de Sul de Minas, el más famoso
La plantación se llama IPÉ, como nuestro café
Compuesto por una mezcla de variedades para que el sabor sea único.
Cosecha de mayo a septiembre
¿Qué tiene de especial nuestro café? Descafeinado. ¡Sabor y calidad garantizados!
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