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¿Ya conoces nuestras gamas de café? A través de nuestras gamas como Blends, Origins y Rare Coffees, descubra selecciones de productos excepcionales. Adéntrate en el mundo de los cafés Trottet y descubre productos auténticos, cuyas recetas se han mantenido en secreto e idénticas durante más de 70 años, gracias a Théophile. Repasemos las 3 gamas principales que hacen el éxito de las copas más exigentes. Entre secretos, tipo de rango y sabor final en una taza, asegúrese de apreciar rangos excepcionales en cada una de sus degustaciones.
Nuestras gamas de café: descubre la mezcla
¿Qué es una Asamblea? Una mezcla de café representa la mezcla de varios tipos de café de varias regiones que consiste en crear una “mezcla” única en sabor. Descubramos Mocca Luxe juntos: un grand cru compuesto por 7 orígenes diferentes, incluido Etiopía, un Grand Cru original, que ha estado seduciendo a los consumidores desde 1947. Un café Assemblage representa la mezcla de varios terruños para hacer grandioso el momento del espresso. De hecho, el café Assemblage se recomienda para el espresso. Es de color ámbar o marrón tostado para promover la cocción, ideal para un espresso fuerte, (gama de cafes).
Nuestras gamas de café: el Origen
¿Alguna vez has oído hablar de un café Origine? Este es un producto que nos llega de un mismo país. En nuestra gama de café Origin, descubre los países productores más influyentes del mundo del café: Etiopía, Brasil o Colombia. Estos excepcionales Grands Crus son el éxito de la gama Origine, (gamas de cafe). La gama Origin representa el café verde cosechado en un solo país, que a menudo puede abarcar varias variedades para darle un sabor ligeramente «ensamblado» al café. A menudo se recomienda para el espresso, sin embargo, dependiendo del tueste aplicado, se adapta perfectamente al método de café lento que, (gamas de cafes).
Nuestras gamas de café: cafés especiales, cafés raros
¿Conoce esta gama excepcional? ¿La gama Rare Cafés? ¿Qué es un café de especialidad? Respondamos todas las preguntas. El café de especialidad es un producto cosechado a gran altura, un lugar y tierra donde se producirá una sola variedad. Lejos de la mezcla y el origen, el café de especialidad tiene un grado que le da este título. Será mantenido y cultivado por un productor que tenga el material para producir este tipo de café. Un café de especialidad a menudo se diseña para el método Slow Coffee: café desde una única parcela identificable hasta el tipo de suelo, se consume utilizando el método suave. Esto se logra a la velocidad del tiempo, donde el café se infunde a través de un filtro desechable o permanente que hace que el café sea excepcional.
¿Busca un café con cuerpo que satisfaga las demandas de su amante del café? Conoce a la Asamblea. ¿Quieres desconectar un momento para descubrir un café rico en sabor? Viaja al Origen. ¿Quiere desarrollar sus sentidos para descubrir un café con una puntuación excepcional? Es la gama de cafe Rares la que debería intrigarle.
