El té verde en Japón, toda una historia

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El té verde en Japón, un artículo que quizás recuerdes. Sabemos que el té proviene en gran parte de Japón. Es como el café, ey. La mayor parte del café nos llega de Brasil, ya que es el mayor productor del mundo. Para el té, tenemos el mismo líder, Japón. Entre cultura, beneficios, variedades, historia, descubre un artículo de blog que te recuerda los mejores aromas del té bien elaborado. A través de nuestro artículo del día, explore los aromas excepcionales de un té verde japonés.

Historia, té verde en Japón

Japón es el séptimo productor de té del mundo. Sin embargo, la historia no comienza simplemente con la beneficencia de la naturaleza. El té no creció allí como lo hubiera hecho el café en Etiopía, naturalmente. El té verde se importó de China durante el siglo XVIII. Hoy, Japón ocupa un lugar entre los 10 principales productores de té del mundo.
Hasta el día de hoy, Japón es conocido por una producción mayoritaria de té verde. El té japonés se cosecha de 3 a 4 veces al año, y la primera cosecha comienza entre marzo y mayo. Además, en los períodos sensibles, esto es lo que le dará el sabor tan refinado del té japonés. En el corazón de Japón, se producirá casi el 80% de Sencha; luego hablaremos de una variedad de té.

Té verde en Japón, ¿algunas anécdotas?

Parece que el té es muy importante en la cultura japonesa, ya que se dice que es uno de los principales factores en la longevidad de los japoneses. ¿Sabías que el consumo de tetera en Japón se estima en unos 20 litros por persona al año?
Las virtudes del té verde en Japón parecen numerosas… anti-envejecimiento, adelgazamiento, longevidad, mejora del sistema inmunológico, salud, en definitiva. ¡Japón ciertamente conoce su producto!

Cultivo de té verde en Japón

¡El té se planta en todas partes! Tanto en el Norte como en el Sur. Sin embargo, el 40% de las plantaciones se encuentran en el corazón de Fuji, en Shizuoka. Con el Monte Fuji experimentando períodos de ceniza, los productores han plantado árboles defensores que juegan un papel de sombra para proteger la cultura del té. La sombra también ayuda a proteger las plantas de té del frío.

Las variedades más famosas para un buen té verde en Japón

Como se vio anteriormente, es Sencha que se producirá más. Además, esta variedad es una de las más conocidas del mundo. Además, los japoneses recomiendan este a todos aquellos que deseen descubrir su té. También hablaremos de las variedades Gyokuru, Genmaicha, Hojicha, Kukicha y Matcha. En la actualidad, en Japón se explotan cientos de variedades de tés, y es Sencha el que ha reinado desde el siglo XVIII. Sus notas yodadas con olor a verduras frescas le dan un sabor muy particular en taza… por eso nos encanta.

Y tú, ¿cuál es tu té favorito de Japón?

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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