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Lo notamos: el verano se acerca rápidamente, ¡queremos bebidas frías! Deja los refrescos a un lado esta vez y atrévete a saborear la originalidad. ¡Haga su propio café helado llamado Cold Brew y tome su bebida fría durante todo el día!
Sabías ? El café frío suaviza los sabores ácidos del café y lo hace bastante dulce. En realidad, es similar al té helado, melocotón o limón. ¿Listo para cambiar tu bebida…?
¡Descubre todos los sencillos pasos de una extracción con la cafetera Cold Brew Bruer!
¿El primer paso para saberlo? La cafetera Bruer infunde el goteo del café … Se necesitará paciencia y anticipación. Lo entenderás rápidamente.
En primer lugar, será necesario traer granos de café recién molidos justo antes de su uso para tener toda la frescura de los aromas del café.
Tendrás que moler tu molido toscamente, como en una cafetera Chemex. Si tiene dificultades, calcule que su café tiene una textura ligeramente más fina que la del azúcar. Ubícalo entre el azúcar y la harina. Si consigues, por el contrario, un molido más fino: tu café tendrá más intensidad, dulzura. ¡Pero estamos aquí para hacer LA bebida del verano! Así que CAFÉ HELADO LIGERO.
¿Y luego el agua? Se preparan 600 ml de agua tibia. No lo hierva.
El filtro limpio se coloca en la parte central de la cafetera.
El café molido se agrega al filtro, que se cierra con la tapa.
Montamos la cafetera como en la imagen de abajo.
Agregue sus 600 ml de agua tibia.
Pequeña ventaja: también puede agregar cubitos de hielo con su agua, para obtener una extracción puramente helada.
El café empezará a salir poco a poco. Al final de su montaje, ponga su cafetera en el frigorífico, para garantizar una infusión fresca y lenta.
Después de al menos 8 horas de preparación, es hora de disfrutar de su café.
