Revisión de la máquina de café expreso Breville

Desde que irrumpieron en la escena de las máquinas de espresso en 2001, esta compañía australiana ha dado a sus tradicionales competidores italianos una carrera por su dinero. Hoy vamos a revisar la máquina de café expreso Breville.

Máquinas de Espresso Breville

Pero con una gama tan amplia de productos, puede ser difícil encontrar el Breville adecuado para sus necesidades de elaboración de cerveza. Pero no teman. Te tenemos cubierto con un completo desglose de las mejores máquinas de café expreso Breville.

Antecedentes de Breville

Fundada en 1932, Breville se ha convertido en un nombre muy conocido en Australia y sus máquinas de café expreso encabezan la lista de deseos de la mayoría de los aspirantes a baristas en casa. Son más conocidos por su innovación y su comunicación entre el cliente y la empresa, a menudo incorporando en sus diseños la retroalimentación de sus usuarios.

Empezaron a hacer radios durante la Segunda Guerra Mundial y otros aparatos domésticos más tarde. Su gran oportunidad llegó en forma de un tostador de sándwiches, y finalmente entraron en el mercado de las máquinas de café expreso a principios de la década de 2000. Desde entonces, la elaboración de expresos en casa ha sido mucho mejor.

Como resultado de su dedicación a sus clientes, su gama de máquinas de espresso es impresionantemente amplia, y sus productos tienden a ser funcionales y fáciles de usar de arriba a abajo.

Fuera de su sede en Australia, la presencia de la producción de Breville se ha extendido al Canadá, Hong Kong, Nueva Zelandia y los Estados Unidos.

Estándares de las máquinas café expreso Breville

Hay algunas cosas que se pueden esperar cuando se compra Breville. Esto es lo que obtendrás casi independientemente de la máquina que elijas:

Un año de garantía limitada

Todos los productos Breville vienen con una garantía limitada de un año. Así que si su máquina es defectuosa o se rompe demasiado pronto, le tienen cubierto.

Comunicación entre la empresa y el cliente

Como mencionamos antes, la comunicación cliente-empresa de Breville es impecable. Eso se extiende también al servicio diario de atención al cliente. Tienen representantes disponibles todos los días para responder a cualquier pregunta que puedas tener.

Facilidad de uso

Como resultado de escuchar a sus clientes, las máquinas y manuales de Breville son impresionantemente fáciles de usar y entender. Eso significa que deberías ser capaz de entender las cosas bastante rápido, tanto si eres un profesional como si eres un novato total.

Tecnología PID

La mayoría de los productos Breville incluyen la tecnología de control PID (Proportional-Intragral- Derivative), que gestiona la temperatura de extracción para minimizar la fluctuación. Esto significa que la inyección se hará dentro del rango de temperatura óptimo, lo que hace que el espresso sea siempre excelente.

Estructura de acero inoxidable

Uno de los atributos más distinguibles de los aparatos de Breville es su distintiva fachada de acero inoxidable. Pero este material de construcción de primera clase es más que superficialmente profundo. Es el material primario para la mayoría de sus máquinas de la gama alta a la baja.

Esta característica significa que sus productos son fáciles de limpiar y duraderos, perfectos para cualquier cocina.

Tecnología de dosificación

Según la filosofía de Breville sobre la elaboración de cerveza de calidad de café, uno de los principales culpables de la cerveza casera mediocre es la dosificación insuficiente. La mayoría de las máquinas automáticas usan 11-13 gramos de tierra, mientras que las máquinas de Breville usan 19-22.

Esto hace que el espresso sea más rico y con más cuerpo que rivaliza (e incluso supera) las tazas que puedes conseguir en tu café favorito.

Las mejores reseñas sobre las máquinas Breville

Breville BES870XL Barista Express

Si sólo buscas una recomendación rápida, el Breville Barista Express es generalmente nuestra elección número uno. Por un precio razonable de gama media, tienes toda la flexibilidad de una máquina semiautomática de lujo para competir con algunas opciones de gama alta.

Como dijimos, esta es una máquina semi-automática. Pero, no te intimides si eres nuevo en la escena de las máquinas de espresso, ya que esta es realmente muy fácil de usar. Además, tiene un poco de funcionalidad automática, incluyendo un molinillo cónico de acero inoxidable y algunos ajustes programables.

En el exterior, puedes conseguir modelos en el clásico acero inoxidable (que recomendamos), rojo y negro. Tiene una interfaz elegante y sencilla que es bastante fácil de entender.

En el interior, hay un sistema de calefacción de 1600W de termocoil y una bomba de 15 bar. Eso significa que obtendrás un excelente café expreso en unos 2 a 4 minutos.

También cuenta con un tanque de agua de 2 litros, sistema de filtración de agua incorporado, función de purga, tolva de frijoles sellada de 1/2 libra, varilla de vapor automática (con opción manual), y opción de pre-infusión de baja presión.

El único inconveniente de esta máquina es el volumen. Los ciclos de molienda y elaboración de la cerveza pueden ser un poco ruidosos, lo que no es ideal para las mañanas tempranas con sueño ligero. Pero en lo que respecta a la utilidad y el resultado final, esta es una gran opción.

Breville BES880XL Barista Touch

No me entusiasma la idea de una semiautomática, no te preocupes. Si tienes un presupuesto más grande, puedes optar por un espectáculo completo con el Toque del Barista.

Aunque normalmente recomendamos la semiautomática para los baristas caseros que quieren perfeccionar sus habilidades cerveceras y experimentar con su espresso, ese no es el estilo de todos. Si buscas una máquina Breville de primera línea, el Barista Touch es una gran opción para poner y olvidar. Además, no está en lo más alto de la escala de precios.

La pantalla táctil de LED te permite personalizar tu taza seleccionando la molienda, la preparación y la leche para adaptar la fuerza, la textura y la temperatura a tus gustos. Puedes guardar hasta 8 de estas combinaciones de elección únicas.

Pero si no sabes por dónde empezar con estas opciones de personalización, tiene 5 opciones de café preprogramadas para que empieces.

La varilla de vapor es automática e incluye opciones para ajustar la temperatura y la textura de la leche para obtener la microespuma ideal. El Barista Touch también tiene un molinillo cónico integrado.

Al igual que el Express, este modelo tiene una tolva de granos de 1/2 lb y un tanque de agua de 2L de capacidad.

Por otro lado, si opta por esta máquina en lugar de la opción más cara de Oracle, tiene que apisonar su propio terreno. Y aunque cuesta la mitad que el Oracle Touch, el precio sigue siendo bastante elevado, acercándose al modelo Dual Boiler.

Caldera doble Breville BES920XL

Si realmente quieres obtener resultados profesionales, deberías considerar el modelo de doble caldera de Breville.

Esta es otra máquina semiautomática, lo que significa que viene con un poco más de curva de aprendizaje que el Barista Touch. Sin embargo, se involucrará más en el proceso de elaboración de la cerveza.

Las calderas duales del mismo nombre controlan independientemente tanto la temperatura de la cerveza como la del vapor. Eso significa que puedes obtener un espresso de primera calidad en menos de 5 minutos.

El control de temperatura PID junto con la carcasa de acero inoxidable le permite limitar la temperatura de extracción para darle una taza suave sin sacrificar los aceites distintivos de sus suelos.

El modelo de doble caldera también cuenta con una pantalla LCD, un reloj de disparo, un pico de agua dedicado (para el té o los Americanos) y una válvula de sobrepresión. Básicamente, usted obtiene el máximo control sobre su infusión.

Aunque definitivamente sugerimos que los baristas experimentados echen un vistazo a esta máquina, puede que no sea la elección ideal para los principiantes. Además, el precio es bastante elevado, especialmente si es su primera máquina de espresso.

Breville BES840XL/A el infusor

Si está buscando una máquina semiautomática sin todas las campanas y silbidos del Barista Express, mire el Infusor.

Como su nombre indica, el punto de venta de esta máquina es el ciclo de pre-infusión, que no es un hallazgo súper común en las máquinas semiautomáticas. Introduce lentamente una baja presión de agua en sus terrenos para permitir que se expandan antes de aumentar la presión y extraer su espresso.

Como resultado, usted está realmente sacando el máximo provecho de sus granos de café con esta máquina. Dicho esto, como esta máquina no tiene un molinillo incorporado, tendrás que asegurarte de que tienes uno. De lo contrario, no obtendrá el valor de su dinero del sabor de sus cafés.

Tiene un control de temperatura limitado pero suficiente, un elemento calefactor de 1650W, control de purga, un sistema manual de texturización de leche microespuma, cestas de agua de pared simple y doble, función de auto-sueño y controles volumétricos. Todo ello le permite realizar un gran disparo.

Los principales inconvenientes de esta máquina son el ruido y los accesorios. El ciclo de colado puede ser un poco ruidoso, y es probable que tenga que comprar un molinillo de calidad para sacar el máximo provecho de esta máquina.

Breville Duo-Temp Pro

El Duo-Temp Pro es una máquina simple pero funcional a un precio más asequible en la línea de Breville.

Este modelo es otra opción semiautomática, lo que significa que puedes controlar manualmente el volumen de tu disparo. Está diseñado para permitirte hacer uno o dos disparos a la vez y cuenta con una bomba de 15 bares con un ajuste de baja presión para la pre-infusión.

El Duo-Temp pro incluye cestas filtrantes de pared simple o doble de 1 o 2 tazas, que se adaptan tanto al número de disparos que haces como al tipo de terreno que utilizas. También tiene una varilla de vapor para espumar leche para bebidas especiales.

Además, encontrarás un preciso sistema de calentamiento de 1600W, un tanque de agua de 1.8L y una función de purga en esta máquina. En total, es una semiautomática bastante sencilla a un precio razonable.

Algunos usuarios se han quejado de que el temporizador automático apaga prematuramente la máquina; sin embargo, el problema parece ser tanto menor como intermitente. También puede ser un poco ruidoso.

Breville ESP8XL Café Roma

Si realmente quieres ahorrar algo de dinero, pero aún así quieres la artesanía de calidad de Breville, el Café Roma puede ser para ti.

El Café Roma está en el extremo inferior de la gama de precios de Breville. Sin embargo, todavía incluye todos los componentes necesarios para hacer un buen café.

A pesar de su precio relativamente asequible, esta máquina semi-automática todavía tiene el elegante diseño de acero inoxidable de otras máquinas Breville. Lo que significa que es bastante duradera cuando se compara con otros productos de este rango de precio.

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Tiene un depósito de agua de 1,2 litros y una bomba de presión de 15 bares. También tiene un sistema de filtración de doble pared y una varilla de vapor decente.

Como se puede esperar con una máquina de menor precio, hay algunos inconvenientes. El principal es que la elaboración de la cerveza no es tan caliente, lo que puede afectar el sabor resultante de su espresso. Si esto es un problema para usted, intente usar un tostado más oscuro para compensar.

Nespresso Creatista Plus de Breville

Esta lista estaría incompleta sin incluir una de las máquinas que Breville produce en asociación con Nespresso. La Creatista Plus es el mejor ejemplo del matrimonio de estas dos marcas.

Mientras que esta máquina es compatible con Nespresso, claramente se parece a una máquina Breville, con el elegante diseño de acero inoxidable. También se destaca por tener una varilla de vapor incorporada, la primera de su tipo en la línea Nespresso.

Tiene 8 opciones de café, 4 niveles de espuma y 11 ajustes de temperatura. Eso hace que sea uno de los sistemas de preparación de café más personalizables (aunque no rivaliza con la mayoría de las máquinas de espresso estándar). Todas estas opciones son accesibles desde una pantalla LCD.

Así que si busca un punto intermedio entre una máquina de espresso sólida y tradicional y una conveniente cafetera de cápsulas, este Breville definitivamente debería ser su lista corta.

Por otro lado, el espresso de esta máquina no va a estar a la altura de las opciones que no sean de Nespresso. Además, se deben considerar los otros inconvenientes inherentes a la fabricación de cápsulas (menos opciones de terreno y menos flexibilidad). También tiene un precio más alto que otros sistemas de elaboración de cápsulas, debido a la mayor funcionalidad.

Conclusión

¡Así que ahí lo tienes! Las mejores máquinas de una de las mejores marcas de café expreso del mundo, Breville.

Si sólo buscas una selección rápida, echa un vistazo al Breville Barista Express. Pero si tienes un poco más de tiempo, ten en cuenta tu presupuesto, necesidades de automatización y accesorios.

Si quiere capacidades súper automáticas de primera línea, considere el Barista Touch. ¿Quiere algo con flexibilidad profesional? Tal vez la caldera doble sea para usted.

O si busca un punto de precio más bajo, el Café Roma podría ser su mejor opción. Tal vez estés buscando un pod-brewer, en cuyo caso podrías optar por el Creatista Plus.

Lo que sea que tu cervecería necesite, Breville sin duda te tiene cubierto.

 

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