Cómo preparar un delicioso café árabe

En todos los países encontrarás café. En cada uno con sabores y mezclas diferentes, pero siempre con ese sabor delicioso que conquista hasta los paladares más exigentes. Hoy quiero compartirte una de mis recetas favoritas: el café árabe.

Su origen lo hallamos en el mundo árabe y de ahí procede el nombre de la receta que te traemos en el día de hoy.

Según los estudiosos la primera referencia que se tiene de una planta de café es del año 575 a C. La cultura árabe fue la se ocupó tanto de su difusión como de su comercialización.

Desde hace muchos siglos el café se ha considerado una bebida esencial, tanto en los desayunos como para finalizar la cena. Hay infinidad de variantes para degustar el café.

La cocina árabe también nos ha provisto de una gran variedad de condimentos como la canela o el cardamomo.

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Cómo preparar fácilmente café árabe

Ingredientes

  • 1 rama pequeña de canela
  • ½ semilla de cardamomo
  • 6 cucharadas de café molido tipo Moka
  • 6 tazas pequeñas agua

Preparación

  1. En una bolsita de seda coloca la canela, el cardamomo y el café molido.
  2. Ciérrala herméticamente.
  3. En un recipiente pon a hervir el agua.
  4. Baja la intensidad del fuego.
  5. Introduce la bolsita en el recipiente con el agua caliente.
  6. Cuando comience a hervir de nuevo retira el recipiente y tápalo.
  7. Déjalo reposar alrededor de 20 minutos.
  8. Retira la bolsita,
  9. Sirve en tazas de café.
  10. Coloca azúcar aparte por si alguien quiere endulzar el café.

El café árabe se consume tibio para que resalte su sabor y sus aromas.

¿Te animas a prepararlo? Verás que posee un exquisito sabor y podrás además de disfrutarlo, invitar a tus amigos.

Si te ha gustado esta receta, no dejes de compartirla en las redes sociales. Seguramente a más de una persona, le alegrarás el día.

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