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Cómo hacer café helado vietnamita. Si amas el café tanto como a mí, probablemente te guste experimentar y probar nuevas formas de preparar y disfrutar tu café. El café helado vietnamita es una excelente manera de expandir su paladar cafetero sin tener que invertir en baristas costosos para hacerlo.
Si amas el café tanto como a mí, probablemente te guste experimentar y probar nuevas formas de preparar y disfrutar tu café. El café helado vietnamita es una excelente manera de expandir su paladar cafetero sin tener que invertir en baristas costosos para hacerlo.
El café helado vietnamita es una versión ligeramente diferente del café helado que ha sido popular en Vietnam durante bastante tiempo. Es más fuerte que muchas bebidas de café helado y se sirve con un tipo de producto lácteo diferente en comparación con las otras opciones que existen. Si desea ampliar sus horizontes, el café helado vietnamita debería estar en su lista.
Echemos un vistazo breve a la historia del café helado vietnamita, lo que necesita para prepararlo y los pasos que debe seguir para preparar este rico y delicioso café helado.
¿Qué es el café helado vietnamita?
Incluso para muchos conocedores del café que se describen a sí mismos, el café helado vietnamita puede ser algo nuevo. Esencialmente, el café helado vietnamita es un café preparado con una cafetera vietnamita tradicional que luego se mezcla con leche condensada azucarada y se sirve sobre hielo. Es más fuerte que muchas bebidas de café, por lo que es un gran placer para aquellos que prefieren su café negro, pero definitivamente todos pueden disfrutarlo.
El café fue introducido por primera vez en la región en 1857 por un sacerdote católico francés y pronto se convirtió en una de las mayores exportaciones del país. La disponibilidad de productos lácteos era bastante limitada en ese momento, por lo que la población local comenzó a usar leche condensada azucarada en café tostado oscuro. Con el tiempo, esta se convirtió en una de las principales formas en que se servía el café en el país y sigue siéndolo hoy.
Qué necesitas para prepararlo
Para preparar el café helado vietnamita de la manera correcta, necesitará algunas cosas antes de comenzar. Entonces, antes de comenzar, recopilemos todo lo que necesitaremos:
- Vidrio
- Leche condensada azucarada
- Tostado oscuro o medio oscuro en una tierra gruesa
- Café vietnamita presione
- Hielo
- Agua caliente
Es importante que no hagas ningún sustituto a la hora de preparar este tipo de café, ya que quieres ser lo más auténtico posible para poder disfrutar de verdad de este tipo de café. Eso significa que necesita usar un café más fuerte en una tierra gruesa y no puede sustituir la leche condensada azucarada por otros tipos de productos lácteos.
Cómo hacer café helado vietnamita
Ahora que sabemos lo que necesitamos y hemos reunido todos nuestros suministros, es hora de empezar a preparar nuestra primera taza de café helado vietnamita. ¿Listo?
Preparando el café
- Agregue 2 cucharadas de su café molido grueso al prensa de café. Humedezca ligeramente los posos con agua caliente.
- Apriete bien la prensa asegurándose de que el café esté bien empaquetado.
- Hierva su agua y vierta su agua caliente en la prensa de café y cúbrala con su sombrero.
- Espere a que el café termine de prepararse *. Esta prensa gotea muy lentamente por lo que tendrá que esperar de 3 a 5 minutos para que se complete la preparación.
- Cuando la preparación se haya completado, revuelva bien el café.
Cuanto más tiempo se tarde en preparar, más fuerte será el café. Puede que tenga que experimentar con sus tiempos de espera según sus gustos personales.
Ingredientes
- 2 cucharadas de leche condensada azucarada
- 2 cucharadas de tueste oscuro o medio oscuro (molido grueso)
- Prensa de café vietnamita
- Hielo
- Agua caliente
Prepare la bebida
- Vierta la leche condensada azucarada en una taza.
- Prepare su café sobre la leche condensada. (O vierta si usa un método de preparación diferente)
- Revuelva bien para mezclar y derretir.
- Llena un vaso con hielo y vierte la mezcla por encima.
- ¡Disfrutar!
Preparar la bebida
En un vaso vacío, agregue 2 cucharadas de leche condensada azucarada.
Una vez que su café esté listo, viértalo en el vaso con leche condensada y revuelva. Si está utilizando la prensa de café vietnamita, puede prepararlo directamente en la taza y luego mezclar.
Llene un vaso aparte con hielo y luego vierta el café y la mezcla de leche condensada sobre él.
¡Y voilá! Listo para servir.
En total, probablemente puede esperar que este proceso le lleve unos 10 minutos, incluidos los tiempos de preparación y limpieza, por lo que realmente no es tan malo cuando lo piensa. El resultado final es una taza de café helado fuerte, de gran sabor y rico que es un regalo perfecto para el verano.
Conclusión
Ahí tienes. Ahora tiene las herramientas y el conocimiento que necesita para preparar esta increíble bebida de café helado en la comodidad de su hogar. En general, el proceso es sencillo y fácil de probar, incluso para un principiante en el café, y solo requiere una pequeña inversión en una prensa adecuada para comenzar.
Si está buscando expandir su paladar de café, le recomiendo encarecidamente que pruebe este. El resultado es una bebida dulce, fresca y rica que deleitará su paladar incluso cuando hace calor afuera. Recuerde, este café helado es un poco fuerte, así que tenga cuidado cuando lo esté preparando o podría hacerlo demasiado fuerte, especialmente si no está acostumbrado a un café más fuerte.
Sin embargo, estoy seguro de que se deleita con este tipo de café y lo considera un gran cambio de ritmo con respecto a muchos métodos de preparación occidentales a los que todos nos hemos acostumbrado.
