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Una gran parte de la población mundial se hace adicta a esta bebida estimulante: el café. Sobre todo, al levantarse es fundamental para la mayoría, pero suele tomarse también a cualquier hora del día o la noche, tras las comidas… Es por eso, que hoy te traemos una variante del delicioso café: el cafe diplomatico.
Se dice que es originario del centro de África, que actualmente llamamos Etiopia. Alrededor del siglo XV fue que comenzó su proceso de producción. Aunque, ya antes de esas fechas se sabía de sus efectos vigorizantes, pero se creía que era consumiendo el propio fruto del cafeto.
Ya en el siglo XVII, se había difundido en Europa y comenzaron a abrirse los lugares donde se expendía café públicamente y por ende las cafeterías. Y ya en el siglo XVIII su producción se afianzó en América del Sur.
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Por ello en café diplomatico, debemos imaginarnos que existen una gran variedad de formas de hacer y tomar esta bebida deliciosa, pero hoy les mostraremos el café diplomático.
Cómo preparar el cafe diplomatico
Ingredientes
- 500 ml de café oscuro
- 1 yema de huevo
- 50 ml de brandy
- 40 ml de crema de leche
- 20 gr de azúcar blanca
Preparación
- En la taza donde lo vayas a servir, coloca la yema de huevo y el brandy.
- Mézclalos hasta lograr una espuma.
- Bate la crema de leche con el azúcar y reservar en la nevera.
- Toma la mezcla que contiene el huevo y añádesela poco a poco y sigue mezclando.
- Cuando está homogénea, añádele la crema chantillí por encima.
- Espolvoréale un poco de café instantáneo por encima y listo.
En sólo 6 pasos, puedes preparar este delicioso cafe diplomatico. Ideal para esas mañanas en que no te apetece emprender ninguna labor. Pero que sabes, que debes encontrar las fuerzas.
Si te ha gustado esta receta, compártela en las redes sociales con tus amigos. Seguramente despertarás a más de uno, con este delicioso café.
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