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¡En unas pocas líneas, aprenda a preparar el café perfecto con la cafetera Bialetti!
La elección del café
Antes de actuar, debes elegir tu café. ¡Cuidado, el café debe tener un molido especial imprescindible! Al tacto, debe estar entre el molido grueso con pistón y el molido fino del espresso. ¡Depende de usted jugar tocando su rutina y encontrar la delicadeza perfecta!
Calidad del café
También debes asegurarte de tener un buen café. De hecho, un café de calidad es una preparación italiana de calidad. Cuanto más fríos, recién tostados y envasados estén los granos de café, mejor será el sabor.
¿Qué necesitamos?
15 gramos de café molido
Agua fría, alrededor de 150 a 170 ml.
Taza de café
Cómo debemos proceder ?
Llene su recipiente de agua hasta la válvula que indica el volumen máximo
Coloque el filtro de la cafetera en el agua.
Agrega tu café (sin apisonar, muy importante. Solo toca el lateral para homogeneizar todo)
Calienta tu café colocando la cafetera en el plato correspondiente a fuego medio.
Después de 5 minutos, el café debería aparecer en la bandeja de goteo en la parte superior de la cafetera.
Muy importante recordar:
Cuando el café sube a la parte superior de la cafetera, es importante dejar 1 minuto de extracción, luego retire la cafetera del plato.
Atención, algunos consejos:
Si su café sube en la cafetera antes del retraso de 5 minutos, significa que su café no está muy fino. Aún necesita ajustar su molino y tener un molido mucho más fino para lograr la extracción de 5 minutos. Si, por el contrario, tu café tarda más de 5 minutos, es todo lo contrario: tu café está demasiado fino …
Mantenimiento de la cafetera
Es importante mantener su cafetera. Después de cada uso, es importante limpiarlo con agua. No utilice ningún producto de limpieza debido a los pasajes de café muy finos, que pueden retener el producto de limpieza y volverse peligrosos.
Cada dos años, asegúrese también de cambiar la junta si su cafetera tiene una.
