cafe Tabla de Contenidos
- 1 Nuestras cafeteras de goteo para tu cocina
- 1.1 Sistema Ninja Hot & Cold Brew
- 1.2 Breville Precision Brewer
- 1.3 Bonavita BV1900TS
- 1.4 Technivorm Moccamaster KB 741
- 1.5 Bunn Speed Brew Elite
- 1.6 Cuisinart DCC-3200 PerfecTemp
- 1.7 Brew Express BEC-110BS
- 1.8 Bonavita BV1901GW
- 1.9 Breville The Grind Control ™
- 1.10 Mr. Café CJX31
- 1.11 OXO Barista Brain
- 1.12 KitchenAid KCM1204
- 1.13 Capresso MT600
- 1.14 DeLonghi BCO 430
- 1.15 Cafetera de 2 vías Hamilton Beach
- 2 ¿Cómo funcionan las cafeteras automáticas por goteo?
- 3 Características a tener en cuenta
- 4 Vaso vs Jarra térmica
- 5 Las mejores marcas de máquinas de café
- 6 Nuestra mejor elección para…
- 7 Cafeteras por goteo de una sola porción
- 8 Aproveche al máximo su cafetera de goteo
Las mejores cafeteras de goteo para tu cocina. Si usted es como muchos bebedores de café, toma una taza de café lista para beber de camino al trabajo. Apenas lo saboreas y lo tragas durante tu viaje. O tal vez tenga un Keurig, para que pueda preparar una taza de agua marrón ultrarrápida para su taza de viaje. Qué asco.
Si eres un lector habitual de Roasty, ya apreciarás un delicioso café preparado intencionalmente. Tal vez haga el suyo con su fiel prensa francesa, o pase preciosos momentos de la mañana viendo cómo su café cobra vida en su vaso vertido sobre la cafetera. Independientemente de lo que use para preparar su café, se toma su tiempo y lo hace bien.
Instálese, porque estamos a punto de analizar cómo comprar la mejor cafetera de goteo para su cocina.
Ya sea que empiece el día con un vaso de plástico de un drive-thru o muela sus propios granos a las cinco cada mañana, a veces su mañana fluiría mucho mejor si pudiera contar con una gran taza de café de una cafetera de goteo. Simplemente suministre los granos y el agua, luego deje que haga todo el trabajo por usted. ¿Pero puede una máquina de goteo realmente preparar un buen café?
Las mejores cafeteras de goteo actuales filtran el agua, muelen los granos, controlan la temperatura del agua, generan la floración del café y mantienen el café caliente mientras realizas tu rutina matutina.
Buscamos en Internet y encontramos las mejores cafeteras de goteo que ofrecen java para competir con su taza favorita de café de prensa francesa, y están todas aquí. ¡Todo lo que tienes que hacer es elegir el que más te guste!
Nuestras cafeteras de goteo para tu cocina
Sistema Ninja Hot & Cold Brew
Sentado en el mostrador de mi casa ahora mismo hay una increíble máquina de café pseudo dual de Ninja. Divulgación completa: recibimos este artículo de forma gratuita para que pudiéramos probarlo, y ha funcionado a la perfección.
Versatilidad es la palabra que me viene a la mente, ya que esta cosa puede hacer casi cualquier bebida que se te ocurra con un espumador de leche incorporado, 6 tamaños de preparación diferentes y 5 estilos de preparación diferentes que hacen cosas completamente diferentes en función de si eres haciendo una taza de café estándar o una taza blanca.
De hecho, últimamente he estado en una patada de café a prueba de balas donde agrego mantequilla y aceite de coco a mi café. Descubrí que el vaporizador de este Ninja elimina la necesidad de usar una licuadora. Solo pongo la mantequilla y el aceite en mi taza, la lleno hasta la mitad con café y luego la espumeo con la varita incorporada. Finalmente, lo remato con más café y estoy listo para comenzar.
Entonces, si eres una cafetera a prueba de balas, esta es la cafetera que deseas.
Te lo digo, esta cosa puede hacerlo todo y es una excelente taza de café (que es todo lo que uso el 90% del tiempo).
Breville Precision Brewer
Breville nos envió una de estas para probar de primera mano, y es otra cafetera de goteo con la que simplemente no puedes equivocarte. Si desea simplificar las cosas, hay varios modos preestablecidos que incluyen Gold (usa la temperatura y el tiempo de preparación de SCA), Fast, Strong, Iced y Cold Brew. Simplemente elija uno y presione un botón.
Si eres un fanático del control, enloquece con el control del tiempo de floración, la temperatura del agua, el caudal e incluso el pronóstico del tiempo local. De acuerdo, todavía no puedes controlar el clima, pero para una cafetera de goteo, esta cosa tiene un montón de opciones y es fácil de usar.
¡Los fanáticos de la elaboración de café se regocijan! Esta cafetera de goteo cuenta con una configuración de preinfusión, que permite que su café florezca antes de la preparación, imitando el método de vertido. Mantiene la temperatura perfecta del agua, entre 195 y 205 grados Fahrenheit, para una preparación óptima.
La placa caliente permanece encendida durante 40 minutos. Y con la jarra de acero inoxidable de ocho tazas, su café se mantendrá caliente sin quemarse durante mucho tiempo.
Technivorm Moccamaster KB 741
Creada por el líder de la industria holandesa Technivorm y respaldada por una garantía de cinco años, esta cafetera de goteo está diseñada para durar. El cuerpo de aluminio y la jarra de vidrio para diez tazas incluso tienen un aspecto industrial. Si alguna vez necesita reparaciones en los Estados Unidos, incluso puede obtener servicio en su centro de servicio de EE. UU.
El Technivorm Moccamaster cuenta con un elemento de ebullición de cobre que mantiene el agua a la temperatura perfecta y se apaga automáticamente después de la preparación. El control manual de parada de goteo le permite detener el flujo para verter una taza rápida o restringir el flujo para reducir el tiempo de preparación. El elemento de placa calefactora independiente se mantiene entre 175 y 185 grados Fahrenheit para mantener la tubería de café sin quemarse durante 100 minutos.
Bunn Speed Brew Elite
¿Necesita su taza de jugo de go al doble, pero no quiere perder sabor? La Speed Brew Elite de BUNN es la cafetera de goteo perfecta para la persona que sale corriendo por la puerta principal por la mañana. Todo lo que necesita hacer es agregar posos, agua y tocar un botón, luego, solo tres minutos después, tendrá una taza de café recién hecho para diez tazas.
El cabezal rociador de múltiples chorros de estilo comercial empapa completamente los granos molidos para un mejor sabor. Incluso tiene un tanque de agua de acero inoxidable siempre caliente, por lo que siempre está listo para preparar, pero puede activar el interruptor de vacaciones cuando no lo necesite en espera.
Cuisinart DCC-3200 PerfecTemp
Si está buscando una cafetera de goteo capaz con un precio más accesible, PerfecTemp debería estar en su lista corta. Es una mejora con respecto a los modelos anteriores que calienta el café sin quemarlo. La máquina de acero inoxidable cuenta con una jarra de vidrio de 14 tazas, pero puede configurarla para preparar de una a cuatro tazas.
El filtro de agua de carbón y la opción de preparación audaz mejoran el sabor, mientras que una luz indicadora de escala le permite saber cuándo limpiar su cafetera. Si te gusta el café listo y esperándote cuando te despiertes, estás de suerte. PerfecTemp le permite programar la preparación con hasta 24 horas de anticipación.
Brew Express BEC-110BS
Imagínese nunca más derramar agua sobre sus mostradores al amanecer. Compre esta cafetera de goteo que nunca se quedará sin agua y diga adiós a los derrames. Así es. El Brew Express está conectado a su línea de agua, por lo que se recarga cuando se le ordena. Un sensor de infrarrojos incluso previene los desbordamientos y permite vertidos a mitad de la preparación, pero no podrá usar tazas de vidrio o garrafas.
Es una máquina robusta, certificada tanto para uso residencial como comercial. Puede preparar media jarra o jarra llena, o una taza. Mantiene el agua a una temperatura de preparación constante, por lo que no tendrá que esperar entre ciclos. Para obtener la mejor preparación, use un filtro de agua en línea como los de las fábricas de hielo para refrigeradores.
Al igual que su modelo hermano, esta cafetera de goteo cuenta con un ajuste de preinfusión. Combinado con un cabezal de ducha ancho y una canasta de filtro de fondo plano, el agua caliente penetra uniformemente en los suelos para obtener la mejor extracción posible. El BV1901GW mantiene la temperatura del agua en la zona ideal entre 198 y 205 grados Fahrenheit.
El depósito de agua transparente y de fácil acceso facilita la recarga. Este modelo prepara ocho tazas con un solo toque y se apaga automáticamente después de 40 minutos. La jarra de vidrio templado con su exclusivo cuello estrecho ayuda a mantener el café caliente. Y una señal audible te avisa cuando tu café está listo para beber.
Breville The Grind Control ™
Las cafeteras de taza única son las segundas más populares después de las cafeteras de goteo de múltiples tazas para uso doméstico. El Grind Control ™ tiene un espacio libre de siete pulgadas y media, por lo que puede elegir preparar una jarra entera o una sola porción directamente en una taza o taza de viaje. Incluso puede elegir entre siete opciones de tamaño en el modo de taza única para adaptarse a la crema. Esta increíble pequeña máquina te permite elegir entre 8 configuraciones de potencia de preparación y moler granos frescos justo antes de prepararlos.
Cambie a la configuración de molido previo para usar los molidos de una bolsa. La pantalla de cristal líquido (LCD) muestra información en tiempo real, como nivel de agua, tamaño y tiempo de molido, selección de fuerza y tiempo de preparación. Despiértese con café recién hecho con un inicio automático programable que molerá los granos a su gusto y calentará el agua a la temperatura óptima para la preparación.
Mr. Café CJX31
Si desea una cafetera de goteo que se vea elegante, pero aún así sea fácil de usar, consiga la CJX31. Con detalles en cromo cepillado, una pantalla digital y luces funcionales, esta máquina parece su competencia mucho más cara. Más importante aún, características como la selección de la potencia de preparación y un sistema de filtración de agua garantizan una taza de café de rico sabor de este pequeño contendiente.
Otras características notables incluyen preparación con hasta 24 horas de anticipación con la configuración Delay Brew, apagado automático de dos horas, temporizador Fresh Brew ™, que muestra cuánto tiempo ha estado el café terminado en el plato calefactor, y Pause ‘n’ Serve.
OXO Barista Brain
Las características robustas de esta cafetera de goteo para nueve tazas sorprenderán y deleitarán. El Barista Brain está diseñado con un microprocesador que elabora en ciclos cronometrados, replicando el método de vertido sobre preparación. La temperatura del agua se controla entre 197,6 y 204,8 grados Fahrenheit durante la preparación.
Un cabezal estilo ducha empapa uniformemente los posos de café. La pantalla de diodos emisores de luz (LED) retroiluminada muestra el estado y la frescura del café. Un dial en el frente le permite configurar un temporizador de hasta 24 horas y la cantidad de tazas que desea preparar.
KitchenAid KCM1204
¿Eres fanático del estilo de cocina retro? ¿Los electrodomésticos a juego te aportan paz interior? Bueno, si está enamorado de su clásica batidora de pie KitchenAid, seguramente se enamorará de la cafetera de goteo KitchenAid KCM1204. Está diseñado para parecerse al mezclador icónico, e incluso puedes comprarlo en blanco o negro.
Puede preparar las 12 tazas completas, o elegir dos o cuatro. Los botones discretos le permiten elegir la potencia de preparación regular o audaz y programar la preparación automática con hasta 24 horas de anticipación.
Capresso MT600
El diseño minimalista de acero inoxidable de esta cafetera para 10 tazas se integrará muy bien en casi cualquier cocina. Le permite preparar lo suficiente para una multitud, preparando una jarra llena en ocho minutos, o puede preparar solo de tres a cinco tazas. El filtro de agua de carbón elimina el cloro, los olores y otros productos químicos del agua antes de prepararla. Puede quitar la jarra de acero inoxidable sin goteo para verter una taza en cualquier momento durante el proceso de preparación sin ensuciar.
El MT600 también tiene un pequeño reloj LCD retroiluminado con temporizador y preparación automática programable las 24 horas. Se apagará automáticamente en dos horas, por lo que no tendrá peligro de incendio en la encimera de su cocina.
DeLonghi BCO 430
Tal vez no esté corriendo por su casa todas las mañanas, pero aún así quiere poder preparar una taza de café decente en casa. Y tal vez quieras hacer lattes, espressos y capuchino también. El DeLonghi BCO 430 es un pecado gle máquina que lo hace todo. Un lado es un sistema completo de capuchino con vaporizador de chorro giratorio. Tiene un depósito de agua de 40 onzas, por lo que incluso si está entreteniendo a una multitud, todos pueden tomar un capuchino sin detenerse a llenar el agua. Incluso tiene un calienta tazas en la parte superior.
El otro lado es una cafetera de goteo de diez tazas. Se apaga después de 30 minutos, pero tiene una función de calentamiento que mantiene el café caliente durante dos horas sin quemarse. Una característica excepcionalmente conveniente es el acceso frontal para rellenar el agua y los posos de café, por lo que no tendrá que mover la máquina en absoluto.
Cafetera de 2 vías Hamilton Beach
Si se encuentra atrapado entre querer una máquina que sirva de una sola vez y una máquina que pueda preparar una jarra entera, no se preocupe. De cualquier manera, Hamilton Beach 2-way Brewer lo tiene cubierto.
Esta máquina es totalmente programable y ofrece un control de usuario bastante extenso. Además, se ajusta a su taza, preparando desde una taza independiente hasta una jarra llena de 12 tazas. El selector de potencia de preparación te lo permite. para elegir entre regular y atrevido e incluso hay un plato calefactor para mantener las cosas calientes mientras bebe. Por último, hay una función de apagado automático.
¿Cómo funcionan las cafeteras automáticas por goteo?
También llamado método de filtración, hay una plétora de diferentes métodos de goteo. Sin embargo, los elementos que hemos cubierto aquí son específicamente máquinas de goteo automáticas.
Es probable que haya usado uno de estos antes. Y aunque existe alguna variación en la forma en que los usuarios interactúan con la máquina, el funcionamiento interno de cómo se prepara el café tiende a ser esencialmente el mismo.
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Comienza poniendo tierra en un filtro y agua en el depósito. La mayoría de los modelos usan filtros de papel en forma de canasta, aunque algunos tienen filtros permanentes o puede optar por obtener uno reutilizable por separado.
Después de encenderlo y decirle lo que quiere, la máquina calienta el agua de su almacenamiento y la bombea por encima de la molienda. A veces, simplemente existe un sistema de tubos que permite que el vapor suba allí mismo.
A medida que llega al área de goteo, pasa por cualquier tecnología de cabezal de ducha con la que se haya construido la máquina. El propósito aquí es mojar los suelos y eventualmente empaparlos. El agua caliente extrae el café de los posos a medida que la gravedad lo hace descender y finalmente llega a su jarra o taza.
Por último, es bastante estándar tener una placa calefactora o una jarra térmica. Esto ayuda a mantener el café caliente para que pueda disfrutarlo sin prisas.
Otros métodos de goteo
Goteros manuales Esta categoría incluye herramientas como Chemex, Pour Overs y Clever Coffee Dripper (aunque esta también usa inmersión). Estos métodos son perfectos para las personas que desean un poco más de control sobre su preparación de lo que les permitirá una cafetera de goteo.
Con los métodos manuales, controlas la temperatura y el volumen, así como la velocidad. Por lo general, requieren el uso de hervidores de cuello de cisne para una extracción precisa y completa. Aquellos a quienes les gusta deleitarse con la artesanía de la preparación del café tienden a inclinarse hacia estas herramientas en lugar de la opción de goteo automático.
Sin embargo, requieren más trabajo y esfuerzo para preparar café. Sin embargo, al final, el sabor que obtiene de estos métodos tiende a ser superior al que obtendrá con un gotero automático.
Percolador Muchos expertos en café consideran que el comienzo de las cafeteras automáticas por goteo en la década de 1970 fue la muerte de la cafetera. Esta herramienta se patentó por primera vez en los EE. UU. En 1865 y llegó al mercado nacional en 1889.
Lo principal que separa a los percoladores de sus hermanos de elaboración automática es el hecho de que hacen circular el agua por el suelo varias veces. Por lo tanto, si se dejan desatendidos, se sabe que extraen en exceso el café.
Estas herramientas requieren cuidado de niños para controlar su temperatura y tiempo de preparación. Al final, preparan una taza fuerte que tiende a tener un amargor pronunciado. La mayoría de las personas prefieren tanto el sabor como la conveniencia de usar cafeteras de goteo automático en sus hogares. Sin embargo, hay algunas áreas en las que gana la cafetera.
Por ejemplo, debido a que las cafeteras vienen en opciones de autocalentamiento y no autocalentamiento, pueden ser un poco más versátiles en el lugar. Por lo tanto, si bien puede usarlos en casa, ya sea en una estufa o en un microondas, se prefieren con mayor frecuencia en viajes de campamento para usarlos sobre un fuego. Además, aunque las cafeteras automáticas por goteo no suelen ser caras, las cafeteras tienden a ser incluso más asequibles.
Goteo frío Si bien el método de goteo no es la única forma de preparar una infusión en frío, es bastante interesante. Estos baristas de goteo lento tienden a producir una sensación en la boca y un sabor más ligeros que sus contrapartes de inmersión. Por lo tanto, ayudan a resaltar notas cítricas y otros sabores más dulces.
Este método es el preferido por los conocedores del café más que el usuario promedio porque tiende a ser complejo. Debe controlar la velocidad de goteo y equilibrarla con el tamaño de molienda adecuado. Además, deben ajustarse durante la preparación, lo que puede tardar entre 3 y 24 horas.
Entonces, si está buscando algo rápido y conveniente, la cafetera automática será la mejor opción. Pero si prefiere algo que requiera un poco más de artesanía o si es un gran fanático de el café fría, un gotero frío podría ser perfecto. Para algo asequible, puede probar:
O, si realmente quieres ir con todo el estilo:
Filtro de goteo vietnamita Esta herramienta es bastante sencilla de usar. Es esencialmente un pequeño filtro de acero en el que pones molido. Después de verter agua caliente sobre él, el agua se filtra a través de los molidos y en un vaso debajo. Su vaso debe tener un poco de leche condensada, y una vez que haya terminado de preparar, simplemente agregue hielo. ¡Voila! Tienes un delicioso café vietnamita.
Este método requiere un poco más de esfuerzo que la preparación automática por goteo, pero no mucho. Sin embargo, solo prepara un tipo específico de café.
Otros tipos de elaboración
Además de que existen formas alternativas de obtener café por goteo, también existen alternativas a la preparación por goteo por completo. Todos estos métodos diferentes brindan beneficios y funciones ligeramente diferentes para la elaboración, así que explore un poco para ver cuál le gusta más.
Presión En lugar de dejar que la gravedad haga el trabajo, los baristas a presión ponen un poco de empuje extra para hacer el trabajo. Las herramientas que entran en esta categoría incluyen máquinas de café expreso, ollas Moka y Aeropresses (no invertidas). La preparación a presión generalmente requiere un molido medio a fino y prepara bebidas más concentradas.
Inmersión Las cafeteras de inmersión permiten que la tierra se remoje durante períodos de tiempo prolongados. Las herramientas incluyen la prensa francesa, Aeropress (invertida), Clever Coffee Dripper, Siphons, algunas cafeteras frías y bolsas de café. Estas cafés tienden a tener más cuerpo.
Hirviendo Si bien todos los métodos de café involucran agua hirviendo o casi hirviendo (excepto la preparación en frío), existen algunos métodos de preparación de café que requieren que realmente hierva agua con posos. Dos de los estilos más notables son el café turco / griego, que usa un ibrik o briki, y el sueco Kokkaffe y Egg Coffee, que solo usan una olla y (a veces) un filtro.
Características a tener en cuenta
Control de potencia de preparación
La mayoría de los modelos que hemos incluido aquí tienen algún tipo de control de preparación para determinar la fuerza de su preparación. Esta es una característica importante si sabe que personalmente prefiere un café particularmente fuerte o débil. O también podría ser útil si hay diferentes preferencias dentro de su hogar.
Los ajustes como estos generalmente funcionan reduciendo o acelerando el flujo de agua. Cuanto más lento es el goteo, más fuerte es el café, ya que tiene más tiempo para extraerse. Esta es la razón por la que los fabricantes de cápsulas que son promocionados por su velocidad a veces tienen problemas para preparar café especialmente débil.
Métodos de servicio
Hay un par de tipos diferentes de funciones de servicio que encontrará en las cafeteras automáticas por goteo. Uno de los más estándar es pausar y servir. Esta característica le permite quitar la jarra o la olla antes de que la preparación haya terminado por completo para obtener su primera taza sin que se derrame el resto de la bebida en su mostrador.
Consejo profesional: si solo desea preparar una olla, pero el veredicto está dividido sobre qué tan fuerte lo quiere la gente, esta característica es excelente para aprovechar. La primera taza o dos serán más fuertes, mientras que las del final de la infusión serán un poco más débiles. Para que todos puedan ganar, incluso con una configuración de fuerza media.
Otra característica menos común es el autoservicio. Básicamente, el café preparado se almacena dentro de la máquina, en lugar de en una jarra. Cuando esté listo, puede presionar un botón o presionar un interruptor y llenar su taza directamente desde la máquina. Ninguna de nuestras mejores opciones tiene esta función, pero si suena como algo que agradecería, el Cuisinart DCC-3000 es bastante recomendable.
Filtro de agua
Algunos modelos incluyen filtros de agua, que en realidad mejoran el sabor definitivo de su café. Esto es perfecto si aún no tienes un filtro de agua. El agua del grifo tiende a contener sustancias químicas que se utilizan para mantenerla limpia en su camino; sin embargo, debido a que interactúan con los posos y alteran el sabor, es mejor filtrarlos.
Cafeteras programables
Hemos escrito sobre esto extensamente en nuestra guía de las mejores cafeteras inteligentes, pero si te gustan las comodidades de preparar tu café la noche anterior y establecer un horario para que se prepare mientras suena el despertador, entonces querrás encontrar una máquina de café programable.
No estoy seguro de ti, pero lo único en lo que puedo pensar al escribir esto es en los viejos comerciales de Folgers con el jingle pegadizo … «La mejor parte de despertar …»
(Si el tintineo ahora está atascado en su cabeza, me disculpo).
Personalmente, incluso cuando he tenido máquinas programables, no la he utilizado mucho porque prefiero levantarme, moler mis granos y luego preparar inmediatamente, que es la situación ideal para la taza de café más fresca.
Sin embargo, si lo programable es más su estilo, asegúrese de que sea una característica en su lista al comprar una nueva cafetera.
Vaso vs Jarra térmica
Una de las características más importantes que separa a las diferentes cafeteras de goteo automático es el tipo de jarra. Hay dos tipos principales: vidrio y térmico.
Jarra de vidrio
Las garrafas de vidrio mantienen el café caliente con una placa calefactora. Esto funciona mejor para mantener el café muy caliente durante un corto período de tiempo. Sin embargo, si deja la jarra en la placa caliente durante más de 15 minutos, el café comienza a arder y amargarse. Después de eso, no es demasiado agradable para beber.
- Más barato de los dos tipos
- Disponibles en diferentes estilos, por lo que puede encontrar los más elegantes que se adaptan mejor para servir y presentar formalmente que las jarras térmicas
- El volumen de café restante es visible en la jarra
- No se puede mantener el café caliente tanto tiempo sin quemarlo
- Requiere una placa calefactora, que no es ideal
- Son menos duraderas que las jarras térmicas y pueden ser costosas de reemplazar
Jarra térmica
Si puede cambiar el ligero salto en el precio, una jarra térmica es generalmente la mejor opción. Una jarra térmica ayudará a retener el calor producido durante el proceso de preparación, en lugar de agregar más calor y arruinar potencialmente el café.
- Mantiene el café fresco y caliente durante períodos de tiempo más largos
- Retrasa la oxidación y evita el sobrecalentamiento, dejándote con un mejor sabor
- Más duraderos, lo que los hace a prueba de niños y mejores para uso en exteriores
- Más pesado que las opciones de vidrio
- No hay mucha variación en el aspecto y usted no se puede comprobar visualmente el contenido
Las mejores marcas de máquinas de café
Más reciente en En la escena del café, Bonavita se dedica a fabricar máquinas que sean accesibles para una gama más amplia de personas. Sus productos están diseñados en Alemania y fabricados en China.
Breville
Uno de los nombres más importantes en la elaboración de café, Breville, fue fundado en 1957. Tiene su sede en Australia y es conocido por producir una amplia gama de productos de café y espresso de primera categoría.
![Breville Barista Max | Máquina de café expreso, totalmente automática | Con molinillo integrado y bomba italiana de 15 bares [VCF126X]](https://m.media-amazon.com/images/I/51nztE8o4fL._SL160_.jpg)
Capresso
Aún relativamente nuevo en la escena del café, Capresso fue fundada en 1994 y es propiedad de la empresa con sede en Suiza, Jura. Sus productos están dirigidos principalmente al mercado estadounidense. Su nombre es una mezcla de «capuchino» y «espresso», y sirve como inspiración de la empresa como innovadores.
Cuisinart
Esta empresa con sede en EE. UU. Produce mucho más que máquinas de café, pero eso no debería hacer que las subestimes. Han existido desde la década de 1970 y continúan produciendo máquinas asequibles y de calidad.
De’Longhi
Fundada en 1902, De’Longhi ha sido una impresionante empresa familiar durante más de un siglo. Tienen una amplia selección de cocinas que también incluyen máquinas de café y espresso de alta calidad.
Kitchenaid
Esta marca comenzó con las batidoras de pie en 1919. Desde entonces, la marca estadounidense de electrodomésticos, Kitchenaid, se ha expandido para ofrecer una serie de pequeños y grandes electrodomésticos de cocina. Son propiedad de Whirlpool Corporation.
Moccamaster
Los productos Moccamaster-Technivorm están fabricados en los Países Bajos y diseñados por los holandeses. A sus cafeteras se les suele llamar las mejores de su clase. Además, están certificados por la Asociación de Cafés Especiales (SCA) y se les otorgó el Sello de Aprobación del Centro Europeo de Elaboración de Café (ECBC).
Mr. Coffee
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Una marca registrada de Newell Brands, Mr. Coffee fue fundada en la década de 1970. Fabrican máquinas de café de goteo automático además de otros productos. Son bien conocidos en la cultura popular, referenciados en «The Bad Touch» por la pandilla Bloodhound y promovidos por Joe DiMaggio.
Ninja
Una de las varias marcas de cuidado del hogar desarrolladas por SharkNinja Operating, LLC, Ninja vende una variedad de productos de cocina, desde licuadoras hasta, por supuesto, cafeteras. Son mejor conocidos por la versatilidad de sus exclusivos productos de preparación de café.
OXO
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OXO se especializa en simplificar y mejorar la funcionalidad de productos domésticos cotidianos. Empezaron con un pelador de patatas, pero llevan años impresionando a los amantes del café. Desde molinillos de rebabas hasta cafeteras, son conocidos por su simplicidad y facilidad de uso.
Nuestra mejor elección para…
Su oficina
Si está buscando una máquina de goteo que pueda funcionar en un entorno de oficina, necesita encontrar algo que sea fácil de limpiar con una gran capacidad que se prepare rápidamente. Para eso, recomendamos ir con el Cuisinart PerfecTemp.
Gracias a la luz indicadora de la báscula, sabrá exactamente cuándo limpiar la máquina e incluso tiene una función de limpieza automática. Además, tiene una jarra de vidrio de 14 tazas que se puede preparar para unas pocas a la vez o se puede configurar para hacer solo de 1 a 4 tazas. Además, puede contar con tazas de alta calidad gracias al ajuste de fuerza de preparación y al filtro de agua de carbón.
Además, con la preparación con 24 horas de anticipación, no tendrá que preocuparse de que su pausa para el café se interponga en su flujo de trabajo.
Manteniéndolo en silencio
A veces, los bebedores de café necesitamos nuestro java antes de que el resto de la casa se despierte, lo que puede ser un problema cuando se mezclan cafeteras de sueño ligero y cafeteras ruidosas. Entonces, si necesita preparar sin mucho ruido, le recomendamos que elija la Bonavita BV1900TS.
Esta cafetera de 8 tazas es la mejor que encontrarás en lo que respecta a los niveles de ruido. Está hecho con materiales de alta calidad, por lo que no solo funciona bien, sino que también se ve bien. Además, la placa caliente permanece encendida durante 40 minutos, por lo que otras personas pueden obtener un café agradablemente caliente, incluso si duermen un poco.
Además, si está buscando una máquina con un filtro reutilizable, consulte esta máquina. No tendrá que comprar toneladas de filtros de papel con este permanente en tono dorado. Todo lo que tiene que hacer es limpiarlo periódicamente y ¡bam! ¡Reducción de desperdicios y reducción de costos! Es un ganar-ganar.
Un presupuesto ajustado
Si está buscando una cafetera de goteo pero no tiene el presupuesto para comprar algo con todas las comodidades, tenemos la recomendación perfecta para usted. Echa un vistazo a Mr. Coffee CJX31.
Tiene una capacidad de programación impresionante para algo que cuesta menos de $ 50. Y prepara una taza de café bastante buena. De esta manera, no tendrá que sacrificar el gusto para salvar su billetera. Además, no tiene el mismo aspecto barato y plástico que tienen otras máquinas económicas.
Cafeteras por goteo de una sola porción
Cómo funcionan
En primer lugar, debe saber que hay dos tipos principales de servidores únicos: baristas de cápsulas y baristas sin cápsulas. Este último funciona igual que una cafetera normal, solo que con porciones más pequeñas. Si bien existe cierta variación en la forma exacta en que funcionan las cafeteras por goteo de una sola porción, este es el proceso general:
Primero, carga agua en un tanque. Luego, la máquina calienta el agua y la bombea a través de una boquilla en forma de aguja para aumentar la presión. Luego, el agua se bombea a través del café molido, que está en una vaina o cápsula en lugar de una canasta de filtro.
Una vez que el agua ha extraído el café, gotea a través de una bodega en la cápsula. El filtro dentro de la cápsula lo filtra a medida que cae y el café gotea en tu taza.
Para quiénes son
Como ya sabrá al leer otros artículos en nuestro sitio, los baristas por goteo de una sola porción basados en cápsulas no son generalmente nuestra primera recomendación para la mayoría de las personas. Para muchos de ellos, se ve obligado a usar café premolido, que es un gran golpe para la frescura. Además, si va a obtener uno decente, no son mucho más baratos que algunas de las mejores máquinas que hemos enumerado aquí. Además, si bien son convenientes, también lo son los baristas de goteo regulares.
Entonces, ¿por qué elegiría una cafetera de una sola porción en lugar de una normal? Bueno, estas máquinas son las más adecuadas para las personas que cumplen con los siguientes criterios:
- Solo elabora café para usted y usted un bebedor de una taza
- No vas a moler tus propios granos de todos modos
- Los paquetes de muestra de sabores son su mermelada
- Extra rápido el café es imprescindible para sus mañanas ocupadas
Si eso le suena a usted, consulte nuestros artículos sobre los baristas de cápsulas Keurig, Nespresso e Illy. Por otro lado, si aún desea poder elegir sus propios granos y preocuparse por la frescura, pero también desea porciones más pequeñas y una preparación rápida, consulte la máquina a continuación.
Nuestra recomendación
En primer lugar, esta máquina compacta y liviana tiene un filtro permanente y NO usa cápsulas. Así que anímate si te preocupa que los baristas de una sola porción no sean ecológicos. Tiene una taza de acero inoxidable de 15 onzas de capacidad que viene con la máquina. Sin embargo, aún puede usar su propia taza de viaje si lo desea, y toda la máquina es bastante portátil.
Además, para agregar a la deliciosa cantidad de conveniencia, los componentes son aptos para lavavajillas. Viene en azul brillante, verde lima, rojo rubí, rojo verdadero, naranja y negro. Por lo tanto, puede combinar cualquier aspecto que desee en su cocina o dormitorio.
Para obtener más opciones de una sola porción, consulte este artículo.
Aproveche al máximo su cafetera de goteo
Incluso la mejor cafetera de goteo preparará un café bastante pobre si no lo usa y mantiene correctamente. Aquí hay algunos consejos para asegurarse de que está obteniendo el mejor café posible.
Agua
Como mencionamos anteriormente, el agua que usa para preparar su café es increíblemente importante. Ya sea que se encuentre en un área de agua dura o blanda, debe filtrar el agua. Puede hacer esto de varias formas.
El método más conveniente es simplemente conseguir una cafetera que tenga un filtro de agua incorporado y simplemente reemplazarlo según sea necesario. Sin embargo, también puede comprar un filtro que se adhiera a su grifo o usar filtros de agua de carbón y una jarra en su refrigerador. ¡Incluso venden jarras que tienen filtros!
Simplemente elija la purificación de agua que crea que funcionará mejor para su estilo de vida y espacio; Tus papilas gustativas te lo agradecerán.
The Grounds / Beans
Ahora que se ha ocupado de la situación del agua, hablemos de los terrenos que está utilizando. En el caso de los baristas por goteo, la gente no suele optar por los granos Blue Mountain, pero eso no significa que tampoco deba comprar su marca local de oferta en el supermercado.
Lo más importante a buscar es la fecha de tueste. Muchas marcas compradas en tiendas no lo harán. incluso incluir uno, que debería ser una bandera roja. Quiere granos tostados frescos para que su café tenga un sabor fresco y sabroso en lugar de rancio. Incluso si ahoga su café en leche y azúcar y solo necesita una mezcla para hacer el trabajo, la frescura es imprescindible.
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La rutina
Si compra café premolido, no tendrá que preocuparse mucho por esto, excepto por el tamaño de molido real que está buscando. Sin embargo, recomendamos usar granos enteros y molerlos usted mismo sobre la marcha. Esto ayudará a asegurarse de que sus granos no estén rancios cuando lleguen a su cafetera.
Para una cafetera de goteo automática, usará un molido medio-fino, por lo que estará entre la sal de mesa y la sal kosher en cuanto al tamaño. Este es el mismo tipo de molido que usaría para un sifón o una olla de moka y entre los molidos que usaría para una máquina de café espresso y un Chemex.
Limpieza
Muchas máquinas incluyen instrucciones sobre cómo limpiarlas en el manual. Pero, como regla general, estos son los pasos para limpiar su cafetera de goteo:
Vacíe y enjuague la jarra. Asegúrese de que se haya retirado el café sobrante de la jarra y lávelo como lo haría normalmente. Además, asegúrese de vaciar el filtro de posos usados, no los necesitará para este proceso.
Agregue una mezcla de vinagre y agua al depósito de agua. Haga una mezcla de 1 parte de vinagre blanco por cada 2 partes de agua fría. Tome nota del tamaño máximo de preparación para su máquina y prepare esa cantidad. Vierta la mezcla en el depósito.
Completa un ciclo de preparación. Encienda su máquina de café y ejecute un ciclo completo. Una vez que el ciclo esté completo, continúe y apague la máquina y déjela reposar durante unos 15 minutos para que el vinagre haga su trabajo.
Vuelva a llenar el depósito con agua. Si tiene un depósito extraíble, puede enjuagarlo ahora. Llénelo con suficiente agua para ejecutar otro ciclo. Vuelva a llenar cuando vaya a ejecutar el segundo ciclo de enjuague.
Prepare dos ciclos de solo agua. Después de que se llene cada uno de los dos depósitos, ejecutará otro ciclo de preparación. Esto es para eliminar cualquier resto de vinagre en la máquina. Asegúrese de tomarse 15 minutos para apagar la máquina y espere entre cada ejecución.
Conclusión
Aunque amamos el arte de la preparación lenta con intención y paciencia, estas máquinas son imprescindibles en un hogar u oficina lleno de bebedores de café. Creemos que encontrará la máquina adecuada para sus necesidades en nuestra lista, pero incluso si elige otro modelo, obtendrá la mejor preparación si busca algunas características importantes.
- Controles de temperatura que mantienen el agua entre 195 y 205 grados durante la preparación
- Chorros de agua ampliamente distribuidos para que los posos se empapen de manera uniforme durante la preparación: las funciones de remojo previo son aún mejores
- Automático apagado de la placa caliente, o sin placa caliente, para evitar que el café se queme después de la preparación
- Selector de potencia de preparación que le permite ralentizar el tiempo de preparación, especialmente útil cuando prepara media olla o menos en una máquina de tazas múltiples
- Los filtros de agua garantizan agua limpia para un café de sabor puro
Una vez que compre una cafetera de goteo con esas características importantes, evite cometer los errores más comunes al preparar su café, y seguramente obtendrá el mejor java posible que su cafetera de goteo puede preparar.
