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Todos podemos estar de acuerdo en que el café se ha convertido en una especie de elemento vital para quienes vivimos en el mundo laboral actual. Todos necesitamos ese primer impulso de cafeína por las mañanas para despertarnos y hacernos sentir humanos nuevamente.
La mayoría de nosotros lo necesitamos para sostenernos durante todo el día, especialmente durante esas interminables tardes. Pero algunos de nosotros anhelamos algo más fuerte, como espresso. Entonces, echemos un vistazo a cómo hacer espresso con cafetera.
Cafeteras y cómo funcionan
Para determinar si es posible o no preparar espresso en una máquina de café, es fundamental comprender cómo funcionan los mecanismos internos de las máquinas de café. Las cafeteras son electrodomésticos que se utilizan para preparar café, como sugiere su nombre.
Hay varios tipos diferentes de máquinas de café disponibles en la actualidad, que utilizan muchos principios de preparación diferentes. Sin embargo, en la mayoría de las máquinas, el café molido se coloca en un filtro de metal dentro de un embudo, que se coloca sobre una cafetera de vidrio.
Luego, se vierte agua tibia en un recipiente separado y luego se hierve y se dirige a través del embudo. La mayoría de las cafeteras de goteo automático modernas son aparatos bastante sencillos.
Los fabricantes de máquinas de café han estado perfeccionando y simplificando sus diseños durante más de 30 años para que sean lo más fáciles de usar y convenientes posible. Si quita la tapa de su máquina de café, notará tres características principales.
- Una especie de depósito que contiene el agua que se vierte en el dispositivo al comienzo del proceso de preparación del café. Hay un agujero en el fondo del balde.
- Un tubo blanco que va desde debajo de la base del depósito y lleva el agua caliente hacia la zona de goteo.
- Un cabezal de ducha al que se alimenta agua desde el tubo blanco. Luego, el agua sale del cabezal de la ducha y se rocía sobre el café molido. En algunas cafeteras, el agua sale de la manguera a un disco perforado que se conoce como zona de goteo.
En el lado izquierdo de la base de la cafetera se encuentra lo que se conoce como elemento calefactor. Esta parte consiste en una extrusión que está hecha de aluminio y se compone de dos partes: un tubo por el que fluye el agua y un elemento de calentamiento resistivo.
¿Qué es un espresso?
El espresso es una bebida primordial de Italia que ha sido adoptada y amada por los entusiastas del café de todo el mundo. Se elabora forzando o exprimiendo un poco de agua casi hirviendo a través de granos de café finamente molidos.
La infusión resultante se conoce como trago y tiene un sabor cremoso y rico. Los expresos se utilizan a menudo como base para otros productos de café como lattes y capuchinos.
Los expresos poseen una consistencia más espesa que el café de filtro regular y también contienen un mayor contenido de cafeína.
Preparar espresso con cafetera
La mayoría de los amantes del café tienen dos cosas en común. Les encanta un buen espresso y tienen una máquina de café en casa. Por ello también te puede ayudar saber como hacer espresso en cafetera de goteo.
Para algunos, estas dos cosas probablemente no parecen ir juntas, pero pueden. Generalmente, las máquinas de café no tienen una configuración de preparación de espresso, lo que en realidad es bastante decepcionante.
Pero no se pierde toda esperanza. Existe un método en el que se pueden preparar espressos con una máquina de café normal.
Deje correr un poco de agua por su máquina de café antes de comenzar a preparar, para permitir que la máquina se caliente un poco.
Agregue una cucharada de café molido mediano en el filtro y presione los molidos para ayudar a la acumulación de presión durante el ciclo de preparación.
Vierta dos o tres onzas de agua, preferiblemente tibia, en el depósito de agua.
Presione el botón Brew y espere. Si su máquina tiene una opción de ‘preparación concentrada’, selecciónela en su lugar.
Es posible que se pregunte qué tan cerca tendrá el sabor final del café expreso real. Preparar un espresso en una máquina de café puede ser bastante abrumador.
Para que su preparación se considere un espresso, deberá ser un volumen concentrado de un café de sabor fuerte. Debe modificar su método de preparación para crear lo más parecido a un espresso que pueda.
Consejos para usar una máquina de café
Hay algunas cosas que puede hacer para asegurarse de estar preparando la mejor taza de café que pueda, en todo momento. La primera es asegurarse de que está utilizando un café molido medio.
La mayoría de las cafeteras de goteo están diseñadas para funcionar mejor con un molido medio. El ajuste de molido óptimo varía de una máquina de café a otra. Encontrar lo que funciona mejor para usted.
También debe preparar siempre una taza de café llena. La canasta de preparación y el depósito de agua dentro de las máquinas de café están hechos para adaptarse a la capacidad máxima de la máquina, y usar menos hará que la máquina funcione de manera ineficiente.
Finalmente, debes limpiar tu cafetera con frecuencia. Pasar largos períodos de tiempo sin lavar la máquina hará que se desarrollen bacterias y gérmenes dentro de los mecanismos, y dejará su café con un sabor desagradable, además de provocar algunos efectos adversos para la salud.
Por lo tanto, preparar espresso en una máquina de café no es tan difícil como parece. Por supuesto, es posible que la infusión final no sepa exactamente como los espressos a los que está acostumbrado, pero funcionarán.
