Breville vs. De’Longhi: ¿Cuál es mejor para su cocina?

¿Cuál es mejor para su cocina? Breville y De’Longhi son dos de las marcas más importantes en la producción de máquinas de espresso. Cada línea tiene sus propios activos, lo que hace difícil elegir entre ellos.

Pero no te preocupes; te tenemos cubierto. Continúe leyendo para obtener una breve visión general de cada marca, además de un desglose y comparación de sus mejores máquinas.

Más como Bae-ville

Fundada en 1932, Breville es un nombre familiar prominente, especialmente en su país natal, Australia. Han estado en el mercado del espresso desde 2001, pero comenzaron con las radios durante la Segunda Guerra Mundial.

Ahora, tienen su base en Canadá, Hong Kong, Nueva Zelanda y Estados Unidos, aunque algunas de sus máquinas se fabrican en China. También son reconocidos por su servicio al cliente superior y su calidad de primera clase.

En el De’Long-haul

Originalmente un fabricante de electrodomésticos, De’Longhi es una marca italiana de propiedad familiar. Su presencia en el ámbito de las máquinas de café expreso comenzó en 2008, y producen una variedad de máquinas semiautomáticas y super-automáticas.

Además, De’Longhi es muy conocida por su accesible gama de productos y es una de las marcas responsables de llevar la capacidad de las máquinas de café expreso al público en general. Incluso con su presupuesto reducido, los diseños de sus productos siguen siendo elegantes.

¿Cuál es mejor para su cocina?

Semi-Automático

Nuestra primera categoría, las máquinas de espresso semiautomáticas, tiende a ser nuestra favorita. Las máquinas semiautomáticas suelen ser un buen indicador de la versatilidad de la mecánica y el diseño de una marca. También le dan al usuario el mejor equilibrio entre flexibilidad y conveniencia.

Además, las máquinas semiautomáticas permiten al barista iniciar y detener un trago con sólo pulsar un botón, pero generalmente requieren que él o ella apisone manualmente el terreno.

Máquina de café expreso Breville BES870XL para baristas

Primero, el Barista Express es una de nuestras máquinas de expreso favoritas, punto. Esta máquina elegante semi-automática avergüenza a la competencia por su accesibilidad y flexibilidad de elaboración.

Como muchas máquinas semiautomáticas, la Barista Express tiene características de redundancia automática. Eso significa que usted obtiene la programabilidad y las opciones de personalización que vienen con las máquinas semiautomáticas, pero todavía puede aprovechar las comodidades automáticas en ocasiones.

Con el precio más medio viene una plétora de mejoras y características adicionales en comparación con el modelo De’Longhi. El depósito de agua es considerablemente más grande con 67 fl.oz (2L). También incluye una tolva de frijoles sellada de 1/2 libra y un molinillo cónico de acero inoxidable, por lo que no necesitará comprar un molinillo independiente para disfrutar de un espresso fresco.

Otras cosas a tener en cuenta son la luz «límpiame», el tamper de 54 mm, la varilla de vapor giratoria de 360 grados, y la jarra de espuma incluida. Incluso con todos los extras, esta máquina sigue siendo relativamente compacta, midiendo 13,25 x 12,5 x 15,75 pulg. Sin embargo, todavía requiere una cantidad considerable de espacio en el mostrador, así que asegúrese de medirlo ANTES de comprar.

TOP VENTAS No. 1
Breville PrimaLatte II VCF108X-01 - Cafetera italiana con bomba de 19 bares, para café en polvo o almohadillas
  • Interfaz de usuario con botones especiales e iluminación: los modos manuales y programados se pueden identificar fácilmente entre sí y son fácilmente...
  • Programas preprogramados en un solo botón: expreso, capuchino y latte – con un solo botón puedes preparar un expreso simple o doble, un cappuccino...
  • Las opciones de control manual incluyen el regulador de grosor de espuma de leche y el modo exclusivo de espuma – Crea la espuma perfecta para capuchinos...
  • Calidad de expreso superior gracias a un ajuste preciso de temperatura y presión – 19 bares de presión producen un café expreso de calidad excepcional...
  • Contenedor de leche grande extraíble: el contenedor se puede rellenar y limpiar fácilmente y es perfecto para almacenar los restos de leche en el...
TOP VENTAS No. 2
SAGE SES875 the Barista Express, Cafetera espresso, Cappuccinatore, 15 Bar, Acero Inoxidable
  • El molinillo de muela cónica integrado te proporciona la cantidad exacta de café recién molido directamente en el portafiltros para obtener tu sabor...
  • "El control de temperatura digital (PID) suministra agua a la temperatura exacta requerida para una extracción óptima del expreso."
  • El vaporizador te permite obtener leche microespumada para realzar el sabor de tu café y crear tu propio latte art.
  • Simple e intuitivo, te da control sobre el tamaño de molienda sin importar el tipo de grano que uses.
  • El innovador receptáculo de molido permite a cualquier barista aficionado moler directamente en el portafiltros para expreso.

Uno de los únicos inconvenientes que hemos encontrado con esta máquina es la falta de un sensor de agua. Eso significa que tendrás que asegurarte de que tienes suficiente agua para la bebida que estás haciendo antes de poner la máquina en marcha. De lo contrario, puedes dañar la mecánica interna mientras la máquina intenta hacer un disparo sin agua.

En general, esta máquina suele estar en lo más alto de la lista de deseos de los baristas en casa y es probable que valga la pena la inversión si quiere una máquina de primera categoría sin agotar completamente sus ahorros. Es por eso que encontrarás esta máquina en la parte superior de la mayoría de las clasificaciones de máquinas de espresso.

De’Longhi EC155 15 BAR Bomba de Espresso y Capuchino

Esta máquina super económica es perfecta para los baristas principiantes, ya que ofrece una cerveza decente a un precio razonable.

Esta máquina semiautomática es un sistema de caldera única que es compatible tanto con el café premolido como con las cápsulas de café.

El depósito de agua está un poco en el lado pequeño con una capacidad máxima de 35 onzas fluidas. Pero este tamaño es comparable a otras máquinas en el rango de precios. Además, el depósito más pequeño significa menos espacio en el mostrador que tendrás que sacrificar.

Considerando todo esto, esta máquina es bastante compacta, pero eso no significa que pierdas mucha funcionalidad. El EC155 cuenta con un vaporizador de chorro giratorio, autocebado y dos termostatos independientes. Estos le permiten preparar bebidas especiales, ahorrar tiempo de arranque y controlar las temperaturas del agua y del vapor respectivamente.

Además, para ser una máquina tan económica, este De’Longhi puede hacer un excelente disparo. Así que es probable que pueda disfrutar de su dosis de cafeína sin necesidad de diluir demasiado la bebida con productos lácteos o edulcorantes.

TOP VENTAS No. 1
De'Longhi EC680M Dedica - Máquina espresso (15 barras), acero inoxidable
  • Prepara como un profesional: Sea cual sea su preferencia, solo o doble, capuchino o latte, la máquina elabora bebidas auténticas de calidad barista como...
  • Su espuma, a su manera: un espumador manual mezcla vapor y leche para crear una espuma rica y cremosa para bebidas con textura uniforme, tal como le...
  • ¿Una o dos? El soporte de filtro tres en uno, incluido con la unidad, tiene un soporte para una toma de espresso, un soporte para dos tomas y otro para...
  • Se adapta a tazas más altas: si prefieres una bebida de tamaño más grande, no hay problema. La bandeja inferior de la unidad es fácil de ajustar o...
  • Diseño elegante que ahorra espacio: Con un perfil elegante, un diseño compacto y un espacio estrecho, cada modelo cabe perfectamente en una encimera de...
TOP VENTAS No. 2
De'longhi Dedica - Cafetera de Bomba de Acero Inoxidable para Café Molido o Monodosis, Cafetera para Espresso y Cappuccino, Depósito de 1.3 Litros, Sistema Anti-goteo, EC685.W, Blanco
  • La presión de 15 bares crea un espresso con un rico aroma y una espuma de color nuez en la parte superior
  • La tecnología Thermoblock calienta el agua en 35 segundos para preparar un espresso óptimo
  • Capuccinatore con rotación 360 grados para espumar de leche y crear capuccinos óptimos, macchiatos o caffè lattes
  • Funciona con café molido y con monodosis "Easy Serving Espresso", posibilidad de preparar una o dos tazas de café, té o infusiones simultaneamente
  • Diseño: cafetera estrecha (sólo 15 cm de ancho)

Como el EC155 no tiene un molinillo incorporado, necesitarás un molinillo de café separado si realmente quieres sacar el máximo provecho de esta máquina. Alternativamente, puede usar café molido, pero el sabor y la frescura de su espresso probablemente se verán afectados.

Algunos inconvenientes conocidos de esta máquina incluyen el volumen y el despeje de la demitasse. Esta máquina puede ser un poco ruidosa ya que vibra bastante, y la altura máxima de la taza es de 2.5 pulgadas, haciendo que las bebidas más grandes (como los lungos) sean más difíciles de preparar.

Sin embargo, por el precio, un barista principiante todavía recibe un buen golpe por su dinero, por lo que esta máquina está constantemente clasificada como una de las mejores de De’Longhi.

Automático

Las máquinas automáticas y súper automáticas te dan toda la capacidad de funcionalidad de una marca. Estas generalmente incluyen «flujómetros» para monitorear el tiro por usted. Las súper automáticas a menudo también molerán y apisonarán los granos para usted.

Esta categoría es la mejor para aquellos que no buscan lidiar con una curva de aprendizaje y se preocupan más por la eficiencia y la conveniencia que por la personalización. Las máquinas automáticas también tienden a ser más caras que las semiautomáticas.

Máquina de café expreso Breville Touch BES880BSS

Si tienes un gran presupuesto y estás buscando una máquina realmente lujosa, entonces esta opción de Breville puede ser para ti.

Con una colorida pantalla LCD táctil, los usuarios pueden hacer su perfecta taza de café en sólo 3 pasos: moler, preparar la cerveza y la leche. Puedes ajustar casi todo, desde la fuerza, la textura y la temperatura. Además, una vez que hayas descubierto lo que te gusta, puedes nombrar y guardar hasta 8 cafés personalizados.

Esta máquina también cuenta con una tolva de frijoles de 1/2 lb de capacidad y un molinillo cónico de acero inoxidable integrado. El tanque de agua está ubicado en la parte trasera de la máquina con una capacidad de 67 fl.oz.

Los únicos huesos que tenemos que recoger con esta máquina es la falta de auto-timbrado y la ubicación del depósito de agua. Todo lo demás es bastante impresionante, como debería esperarse en este punto de precio.

De’Longhi Magnifica ESAM3300 Máquina súper automática de café expreso

La Magnífica de De’Longhi está más cerca de su oferta de primera línea, pero aún así tiene un precio medio bastante razonable.

Esta es una máquina super-automática con capacidad de llevar los frijoles a la taza gracias a la tolva de 8,8 onzas de frijoles y el molino de rebaba integrado. Además, puede disfrutar de un gran depósito de agua de 60 onzas.

La varilla de vapor gira 180 grados y su sistema de espumado patentado produce una rica y cremosa espuma. Además, en cuanto a la programabilidad, el panel de control giratorio y de pulsadores es fácil de usar e incluye ajustes de menú programables. Estas especificaciones le permiten obtener casi tanta flexibilidad con esta máquina como con una semi-automática.

La principal queja de esta máquina es su volumen. El molinillo está en el lado ruidoso. Sin embargo, con características de primera categoría y un precio medio, no es sorprendente que esta siga siendo una de las más vendidas de De’Longhi.

Esta máquina es la mejor para los baristas más nuevos, aunque cualquiera puede disfrutar de la fiabilidad de un gran tirador.

Nespresso

Ambas marcas se asocian con Nespresso para producir máquinas de espresso compatibles. A menudo, los modelos producidos por las respectivas marcas son casi idénticos tanto en apariencia como en diseño. Sin embargo, les daremos una comparación de nuestro producto Nespresso favorito de cada marca para resaltar los puntos fuertes de cada una de ellas.

Las dos máquinas siguientes se comercializan específicamente como máquinas de bebidas especiales.

Máquina de café Nespresso Creatista Plus con espuma de leche de Breville

El Creatista es mejor para los amantes del café con leche con presupuestos ligeramente mayores.

En esta máquina, se puede ver la distintiva y elegante calidad de diseño de Breville. El precio es ligeramente más alto que el de la competencia de De’Longhi, como suele ser el caso de estas dos marcas.

Además, como la personalización está en la casa de ruedas de Breville, esta máquina tiene una varita de vapor, 8 opciones de café, 4 niveles de espuma, y 11 ajustes de temperatura.

Sistema de cápsulas Nespresso De’Longhi Silver Lattissima Plus

Mejor para los amantes del capuchino blanco o seco, esta máquina De’Longhi de bajo presupuesto es la respetable contraparte del Creatista Plus.

Una de las únicas máquinas autoproclamadas de «café con leche», este modelo disfruta del precio accesible de muchos modelos De’Longhi. Aunque no tiene un espumador de leche, (por lo que dijimos que es mejor para tapas y bemoles) brilla cuando se trata de la facilidad de uso.

Esta máquina no es increíblemente personalizable, pero tiene un rango de programación bastante adecuado, especialmente si eres nuevo en el mundo de la cerveza casera. Incluso tiene una opción de autolimpieza y una opción de tiempo automático.

Además, como es de esperar con el don de De’Longhi para la accesibilidad de amplio rango, puedes encontrar opciones ligeramente más avanzadas de One y Pro, ambas por debajo de los 500 dólares.

Conclusión

Si tienes un presupuesto mayor y más experiencia en la elaboración de cerveza en casa, lo más probable es que estés mejor con un Breville.

Por otro lado, si eres nuevo en la escena del espresso o tu capacidad de billetera es un poco más modesta, probablemente deberías mirar a De’Longhi.

De cualquier manera, tendrás una máquina de espresso de calidad y confiable.

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