¿Granos de café o café molido?

Está a punto de elegir una cafetera y duda entre café molido y granos de café. ¡Aquí hay algunas notas que pueden ayudarlo!

Una máquina automática de café en grano

Tenga en cuenta que una máquina automática de café en grano siempre (o casi) tendrá una trampa de café molido. Entonces su elección puede ser muy simple. De hecho, una máquina de café en grano a menudo está equipada con una trampa de café molido con un molido fino de espresso para no mezclar granos de café con cafeína y granos de café descafeinado. Y si, por error, compra café en grano o molido: aún puede usarlo sin pasar necesariamente por un molinillo u otro método. Una máquina de café, con precios relativamente bajos como la Delonghi 03.120.SB ESAM Magnifica, es una oferta excelente con una excelente relación calidad-precio a solo CHF 279.-: Su inversión es rentable para usted a largo plazo, ya que estos son productos relativamente confiables. en cuanto a materiales.

Además, una cafetera automática está diseñada para grandes cantidades de café, a diferencia del café molido, con una velocidad de ejecución bastante increíble. De hecho, se puede recomendar una máquina de café automática para utilizar entre 10 y 80 cafés por día con un tiempo muy reducido para la preparación del café. Algunos también están diseñados con un tanque y una opción de boquilla de vapor para hacer sus más hermosas espumas de leche.

¿Una cafetera italiana? La tradición del café molido.

La tradición del café molido a través de una pequeña cafetera. A pesar de sus pequeños contenedores, la cafetera italiana hace que sea fácil de llevar cuando viaja. Campañas, otros países … No te quedes sin café. La cafetera italiana siempre te acompañará y no aumentará de tamaño. De hecho, no tiene una bomba de agua que bombee su líquido para infundir el café. La cafetera italiana trae su café y está listo, en términos de precio, seguimos siendo bastante razonables con precios relativamente bajos, desde CHF 26.- por cafetera.

Cafetera de filtro

A diferencia de otras cafeteras, estas son las que más atención y tiempo requieren. De hecho, una cafetera de filtro necesita más de 4 minutos (mínimo) para infundir el café. Sin embargo, le permite volver a visitar los sabores del terruño olvidados en las mezclas. Los Grands Crus se están convirtiendo en tus favoritos. La filtración manual extrae la máxima cantidad de cafeína de la cafetera, sin saltarse pasos. Efectivamente, la extracción de un espresso, si no se respeta en cuanto a gramaje, agua, temperatura y barritas, su café puede quemarse. Gracias a la extracción del filtro de papel o al filtro permanente, no hay posibilidad de saltarse las etapas de su sublime café de terruño. Recomendamos los cafés de Terroir, de una misma parcela para evitar falsos sabores de boca durante la cata.

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