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El mousse de cafe y nueces, sigue siendo desde el siglo XVIII uno de los postres más exquisitos y finos que se puedan llevar a la mesa en cualquier ocasión. Pero si es con la llegada del invierno y de los días festivos de fin de año es mucho mejor.
Si a esto le añadimos que su confección es relativamente sencilla de hacer; y que, además, le daremos una gran sorpresa al resto de la familia o amigos, que hemos invitado a casa por estos días. Pues se hace más grato todavía.
El café y el chocolate son productos mundialmente consumidos por prácticamente toda la población. Y si a eso le agregamos que, este postre puede ser consumido por cualquier persona. Aun estando de dieta o ser diabético, por su bajo contenido de azucares y por ende de calorías.
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El mousse de café y nueces, es de esos alimentos, que pueden servir tanto para culminar una comida; como para una merienda. Es del agrado tanto de grandes como de pequeños. Así, que pon manos a la obra y deleita a tus comensales con esta exquisita receta (mousse de cafe receta).
Cómo preparar fácilmente el mousse de cafe y nueces
Ingredientes
- 3 cucharadas de café instantáneo
- 100 gr de nueces peladas
- 6 yemas de huevo
- 150 gr de nata liquida
- 60 gr de azúcar
Preparación
- En la batidora colocamos las yemas de huevo y batimos.
- Después le agregamos el azúcar y continuamos batiendo hasta que la misma esté casi blanca.
- De a poco le añadimos el café previamente disuelto.
- Colocamos la mezcla en un bol, que se pueda poner a baño de maría y dejamos hasta que se haga una crema lisa.
- A esto le agregamos la nata batida y las nueces.
- Mezclamos delicadamente cuando esté homogénea.
- Vertemos en el molde definitivo y colocamos en el congelador y adornamos.
Cómo has podido comprobar, la preparación del mousse de café y nueces, es muy sencilla y rápida. Incluso se me ocurre que, si tienes niños en casa, éstos puedan ayudarte en la preparación. Seguramente les hará ilusión.
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