cafe Tabla de Contenidos
Hay muchos tipos diferentes de cafeteras, todas con el mismo propósito: mezclar agua caliente con café molido y luego filtrar los granos. Como pauta general, cuanto más esté en búsqueda de conveniencia, más costosa será su elección de las mejores cafeteras. En cuanto a la calidad del café en sí, el costo adicional no hará mucha diferencia.
Cafeteras de una taza
Es un poco como VHS y Betamax. Estas son todas las presentaciones de «Una taza» que compiten por la mayor parte del mercado.
Aquí está el trato. Usted compra una marca particular de cafetera de un solo servicio y luego compra estas K-Cups o vainas de café molido de un solo servicio. Si la máquina está diseñada para usarse con K Cups, no puede usar Pods y viceversa.
Hay mucho más que decir sobre el tema, por lo que hemos dedicado una página separada a los fabricantes de café de una taza .
El iCoffee Opus K-Cup Brewer.
De todos los sistemas de cafeteras de un solo servicio que hemos probado, encontramos que el iCoffee Opus hace la mejor taza de café.
Mejores Cafeteras por goteo
La cafetera de goteo es la más común y una de las mejores cafeteras. Probablemente tengas uno en el trabajo, y quizás también en casa. Simplemente coloque café molido en un filtro de papel, llene un depósito con agua, encienda la cafetera y observe cómo la jarra de vidrio se llena con café.Mientras tengas un buen modelo y el agua llegue a los posos del café a la temperatura adecuada, los fabricantes de goteo pueden hacer una gran taza de café.
Pero tienen una desventaja. Y si alguna vez te has servido una taza de café una o dos horas después de haberlo hecho en una cafetera de goteo, sabes a qué sabe ese problema.
Esto es lo que sucede … estas garrafas de vidrio están en una placa para mantener el café caliente. El problema es que, después de un tiempo, el calor de la placa de cocción comienza a «cocinar» el café.
Si va a utilizar una cafetera de goteo, haga solo el café suficiente para la cantidad que desea beber durante los próximos treinta minutos aproximadamente. Si quieres más café una o dos horas después, haz un café fresco.
Alternativamente, puede comprar una cafetera con una jarra térmica de calidad.
Si está buscando comprar una cafetera de goteo, es casi seguro que puede encontrar uno a nivel local. Pero vale la pena investigar en línea primero, ya que los fabricantes de goteo vienen en una gran variedad de modelos, con muchas características diferentes. Si encuentra uno que le guste y no es un modelo que encontraría en sus tiendas locales, probablemente lo pueda encontrar en Amazon.
Esta es la cafetera que usamos todos los días. Es nuestra primera opción entre los fabricantes de goteo.
Cafetera de prensa francesa
La prensa francesa, también conocida como cafetera o prensa de café, es esencialmente un vaso de vidrio con lados verticales y un émbolo con un filtro de malla. Pones los posos de café en el frasco, viertes el agua caliente, pones la tapa y presionas el émbolo después de unos 4 minutos.
Presto. Tienes una maravillosa y rica taza de café.
Es una de las mejores cafeteras que jamás hayas usado. De hecho, si vas a una cafetería de calidad y pides un café sencillo, que no tienen preparado, a menudo usarán una prensa francesa para hacerlo.
Esa es una de las cosas raras y maravillosas de hacer café. Los sistemas de elaboración de café más caros no hacen mejor café. Simplemente hacen el proceso de hacerlo un poco más conveniente.
Si desea el proceso de la prensa francesa, pero con un toque moderno, hay un par de cafeteras nuevas en el mercado que han hecho algunos ajustes interesantes al diseño tradicional. Si te gusta un elegante diseño de acero inoxidable, echa un vistazo al Espro. O bien, para algo más resistente que puede llevar en sus viajes, eche un vistazo a la cafetera de café Impress.
Cafeteras de colada.
Amados por los hipsters del café, el método de vertido es totalmente práctico y le da un control completo del proceso de fabricación del café.
La cafetera Chemex es el que está a la izquierda en la foto de arriba. Simplemente agregue un filtro a la parte superior del recipiente de vidrio, agregue café molido y luego vierta el agua caliente sobre el café molido.
A la derecha hay un cono de filtro Hario Dripper. Con el Hario proporcionas tu propia taza o caraf.
Lo que les gusta a los amantes del café serio sobre el método de vertido es el elemento de control. Puede afectar el sabor del café con diferentes molidos de café, ajustes a la temperatura del agua y, sobre todo, su tiempo y técnica al verter el agua caliente.
¿El enfoque de vertido hace mejor café que otros métodos? Algunas personas lo juran. Otros no lo hacen. Pruébelo usted mismo y vea cómo le gustan los resultados.
Percoladores de café
Existe cierto debate sobre si los percoladores hacen o no una buena taza de café gourmet.Los puristas dicen que no deberías usarlos. Los fanáticos de los percoladores desestiman estas objeciones y afirman que el café percolado es más rico y tiene mejor sabor que cualquier otra cosa hecha con una cafetera de goteo.
Desde mi punto de vista, un percolador es ideal para preparar una taza de café todos los días. Yo uso uno a veces. Pero no usaría un percolador si estuviera probando un café realmente bueno y de calidad. Existen otros métodos, como la prensa francesa o Chemex , que hacen un trabajo mucho mejor para resaltar los sabores más sutiles de un café de calidad.
Reflexiones finales sobre las «mejores cafeteras de café» …
Al final del día, todos tienen diferentes ideas sobre cuáles son los mejores fabricantes de café. No tiene mucho que ver con las opiniones de los expertos, y todo lo relacionado con sus propios gustos y estilo de vida.
Solo tenga en cuenta que algunas de las cafeteras más simples hacen un excelente café y nunca se rompen.
Esa es una de las cosas más extrañas de los fabricantes de café: cuanto más gastas, mayor es la comodidad. Pero pagar extra no significa que usted obtenga un mejor café.
Si está a punto de comprar una nueva cafetera, es posible que también desee ver los modelos que han recibido una Certificación de SCAA. (Specialty Coffee Association of America.) Haga eso y puede estar seguro de que su cafetera es técnicamente capaz de preparar una buena taza de café.
