Gaggia vs Saeco

Gaggia vs Saeco. Si estás en el mercado para una nueva máquina de espresso, habrás notado que dos de los más grandes nombres en la elaboración de espresso están en realidad bajo uno de los más grandes nombres de la electrónica: Koninklijke Philips (usualmente referido solo como «Philips»).

Entonces, ¿cómo se puede elegir entre dos ramas prominentes de la misma empresa matriz: Gaggia y Saeco?

Bueno, para eso estamos aquí. Continúa leyendo para un desglose completo de lo que hay que buscar y el último enfrentamiento interno.

…¿no son iguales?

Sí… y no nos permite desglosarlo para ti.

Visión general de Gaggia

Fundada por Achille Gaggia, quien patentó lo que se considera una de las primeras máquinas de espresso modernas, Gaggia es un respetado fabricante italiano de máquinas de espresso. Además, como fundador de la locura de la crema, esta compañía ha existido por décadas y es uno de los principales productores de máquinas de espresso.

En 1999, Gaggia fue comprada por la otra compañía cubierta aquí, Saeco. 10 años después, Saeco fue comprada por Philips, un fabricante holandés.

Visión general de Saeco

Responsable de la creación de la primera máquina de café expreso doméstica super-automática, Saeco ha sido una pequeña potencia de electrodomésticos desde 1981. Además, para establecerse más firmemente en el reino del café, compraron la histórica compañía, Gaggia.

Desde julio de 2009, han sido una sucursal exitosa de Philips, una compañía multinacional de manufactura electrónica.

Características comunes

Debido a la compra de Seaco-Gaggia y a la empresa matriz compartida, estas marcas de máquinas de café expreso tienen varias similitudes.

Aquí hay algunas:

  • Molinillos de cerámica integrados*
  • Dosificador de bypass (o una opción de pre-calentamiento)*
  • Cabeza de grupo/unidad de cervecería extraíble
  • Estilo de operación e interfaz enfocada al usuario

* Sólo máquinas automáticas

El encuentro de Philips

Clásico de Gaggia

Esta máquina de espresso semiautomática es una de las mejores del mercado para los primeros compradores.

Capaz de fabricar con su terreno favorito o con la cápsula ESE, este modelo Gaggia es una de las máquinas más fáciles de usar que se pueden comprar. Sin embargo, debido a que es semi-automática, no tiene un molinillo incorporado.

En cuanto a la programabilidad, esta pequeña máquina es bastante simple. Puede hacer un disparo simple o doble con un mínimo esfuerzo. Además, puede alterar la presión en la varilla de vapor del Pannarello para una óptima formación de espuma.

Por último, este modelo tiene un tanque de agua relativamente grande para su clase de elaboración a 72 onzas. Así que si ya tiene un molinillo o usa exclusivamente granos pre-molidos, esta opción es perfecta para usted.

Saeco Poemia

La belleza simplista de esta máquina es, bueno, poética.

La Poemia es una de las opciones semiautomáticas más económicas de Saeco. En general, combina una programabilidad decente con la simplicidad para lograr una máquina elegante, de fuego para el usuario.

Como el modelo Gaggia, el Poemia no tiene un molinillo incorporado. Sin embargo, puedes optar por usar tu café molido favorito o una cápsula ESE (easy serve espresso).

La bomba de presión de 15 bar permite que esta máquina se caliente decentemente; sin embargo, ha habido algunas quejas de que no está lo suficientemente caliente. Pero con un calentador de tazas de acero inoxidable, deberías ser capaz de conseguir una respetable taza de espresso.

La única otra desventaja que encontramos es la durabilidad. Debido a que esta máquina está en el extremo inferior de la línea de Saeco, las piezas utilizadas para hacerla no son totalmente de acero inoxidable, lo que resulta en una máquina en general menos duradera.

Sin embargo, si eres un novato buscando tu primera máquina para entrar en el mundo de la elaboración de café expreso en casa, este modelo debería servir.

Academia Gaggia

Simple, programable y duradero, qué más se puede pedir para encontrar en su compañero de expreso en casa.

Para empezar, puede ver el aumento del rango de las capacidades de esta máquina. Los preajustes de elaboración con botones dedicados son: espresso, café, café lungo, capuchino, latte macchiato y agua caliente. Sin mencionar que puede guardar sus propias preferencias.

Esta máquina tiene un molinillo de cerámica incorporado (como mencionamos anteriormente) y un sistema de espumado de leche. Estas características le permiten elaborar bebidas frescas y especiales respectivamente.

Además, otras características que debe tener en cuenta sobre este modelo son:

  • Bomba de 15 barras y dos potentes calderas de acero inoxidable para una rápida elaboración y espumado
  • El ciclo de pre-cocción que moja los suelos para una mejor extracción
  • El Dosificador Bypass le permite tener un ajuste previo a la puesta a tierra
  • Depósito de agua de 1,7 litros con filtro de agua de Mavea
  • Alertas de descalcificación, rellenado y limpieza

Saeco Intelia

¿Buscas una máquina que realmente actúe como tu vehículo o morirás en los años venideros? Considere el Intelia.

De manera única, este modelo está adornado con 5 ajustes de fuerza diferentes, una interfaz de usuario fácil y un accesorio cappuccinatore. El cappuccinatore es un espumador de leche automático que puede cambiarse por una varilla de vapor de panerello si le apetece.

Además, el Intelia Deluxe tiene 10 ajustes de molienda, una tolva de 10,5 onzas de frijoles, y un depósito de agua de 53 onzas, para que pueda preparar muchas de sus tazas perfectas antes de rellenarlas. El duradero molinillo de cerámica coincide con el del modelo Gaggia.

El Intelia también cuenta con molinillos de cerámica duraderos, que permiten un flujo de agua constante para un molido perfecto. La jarra incluida puede espumar automáticamente la leche por ti, lo que significa que puedes disfrutar de bebidas más complejas tan fácilmente como en un café. Además, esta impresionante máquina cuenta con un grupo de elaboración de cerveza extraíble que hace que la limpieza y el mantenimiento sean sencillos.

Debido a que esta máquina es super-automática, puede hacer 6 bebidas diferentes mientras usted se sienta y sigue su rutina. Aunque esta característica es emocionante para aquellos que quieren una máquina que pueda hacerlo todo, puede que no sea la mejor opción para alguien que quiere un poco más de control sobre el proceso de elaboración de la cerveza.

Incluso hay una función de autoenjuague para que los cabezales de la cervecería mantengan el sabor limpio y fresco.

Bebidas para reflexionar

Temperatura

Las máquinas automáticas son a menudo criticadas por no calentarse tanto como las manuales. La sucursal de Gaggia, como De’longhi, ha intentado abordar esto, y como resultado, los consumidores tienden a estar más satisfechos con sus máquinas.

Por ejemplo, en algunos modelos, hay incluso una opción de temperatura ajustable. Esto permite al usuario poner sus máquinas a la temperatura mínima (117,5 F), media (182,9 F), o máxima (184,5 F) de cocción.

Familiaridad

La principal razón por la que la gente opta por las máquinas Saeco es por la familiaridad de la marca. Desde que existe desde hace mucho tiempo, Saeco fue la máquina principiante para muchos amantes del espresso.

Sin embargo, debido a que Gaggia fue absorbida por Saeco y luego por Philips, la interfaz de las máquinas Gaggia es en realidad bastante similar a las de Saeco. Así que si cambias, debería ser una transición bastante suave.

Estética

Una de las diferencias más destacadas entre estas marcas es el aspecto del diseño. Las máquinas Gaggia, incluso en el punto de precio más bajo, tienen una estética elegante, a menudo de acero inoxidable. Así que, incluso si su presupuesto es muy ajustado, puede conseguir una máquina de aspecto profesional.

Por otro lado, mientras que las máquinas Saeco de gama media y alta tienen un aspecto agradable, normalmente estás sacrificando eso si optas por una de las más baratas.

El resultado final

En general, las máquinas Gaggia te dan todo lo que las máquinas Saeco tienen más algunos extras, poniéndolos efectivamente en la cima. Así que incluso si estás cansado de hacer el cambio, Gaggia probablemente te tiene cubierto.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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