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En recetas de té helado, nada mejor que dejar espacio a nuestra imaginación, dejemos espacio para una receta auténtica e ideal. Para estar mejor acompañados durante los meses de agosto y septiembre, algunas personas evitan el café debido al clima caluroso. Luego optan por la versión de té helado, que, sujeto a buenas recetas, ofrece un sabor lujoso. Además, los métodos de preparación de té frío pueden reemplazar rápidamente a los amantes de los refrescos. Descubramos una deliciosa receta de Té Helado para poder refrescarnos durante todo el verano. Entre verano, calor, té, cubitos de hielo … ¡deja que nuestras copas vibren con una auténtica preparación!
Té helado, ¡todo lo que no sabíamos!
En primer lugar, hablaremos de beneficios extremadamente importantes en la versión de Iced Tea. Al igual que la preparación del café frío, la infusión que allí se realiza es mucho menos agresiva. Es el mismo proceso para el té: las hojas de té trituradas son mucho menos atacadas y el agua fría extrae todos los beneficios. El sabor en boca es mucho más delicado, menos ácido. No se siente amargura durante la degustación. Sin embargo, la infusión de té no se consigue solo con un sobre, al contrario. Este es el primer ingrediente a evitar. Para preparar un té helado digno de ese nombre, será necesario elegir un té a granel de calidad.
Ingredientes para té helado
¡El té helado es unánime este verano! Para prepararlo correctamente, aquí tienes los ingredientes y utensilios que debes tener. Hablaremos principalmente de té a granel: ¡no lo juramos! Olvídate de las bolsitas de té si planeas hacer un buen té helado a la antigua. Además, te recomendamos que optes por una prensa francesa o una tetera de cristal tradicional. Abandona la idea de querer hacer una preparación helada con plástico: el sabor definitivamente no es el mismo.
El método de preparación
Para preparar un buen té helado, primero respetemos los ingredientes, también llamados acompañamientos. Para preparar un té ideal, te recomendamos que añadas y pese 8 gramos de té a granel. Estamos hablando de 8G de té a granel por 70 ml de agua. Las hojas de té trituradas estarán en el frigorífico durante 3 o 4 horas para obtener un buen té helado. ¡Al servir, es importante liberar las hojas infundidas para que se quede solo la infusión!
Método de infusión
Como se vio en el párrafo anterior, la duración de la infusión puede ser de hasta 4 horas. Por cierto, ¿sabías que el té verde y el té blanco se pueden preparar varias veces si las hojas están bien conservadas? Además, incluso hablaríamos de 5 posibles infusiones para este tipo de arbustos. Sin embargo, el té negro solo se prepara una vez.
En resumen, la infusión de té se juega en el tiempo y en hojas sueltas. Es fundamental infundir hojas frescas, porque la infusión fría dificulta el desarrollo de los aromas naturales.
¿Cuál es tu tipo de té favorito?
