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¡Para descubrir, absolutamente!
El Café Orgánico Orgánico Brasileño de la gama “Orgaanik” hizo su aparición recientemente. Café excepcional, granos orgánicos, te contamos la historia de un café excepcional. Café orgánico, café orgánico, ¿qué significa eso? Descubra una nueva gama de café que ha llegado a nuestros productos.
Brasil
Hablemos de historia. Brasil (café orgánico o no) representa más del 30% de la producción mundial. Entonces, en todo el mundo, encontrará cafés Ensamblajes o Mezclas, compuestos principalmente de arábicas de Brasil porque entre sabores y aromas, es agradable y suave para todos los paladares. Actualmente, Brasil es el mayor productor de café del mundo, incluidos los cafés Brasil Bio Orgánico. Cerca de 30.000 kilómetros cuadrados de Brasil están cubiertos de plantaciones de café: este es el corazón, o el núcleo de la economía. La producción de café reúne a miles de familias productoras en Brasil, lo que ayuda a mantener la economía del país.
Las limitaciones…
Sin embargo, Brasil no es un país donde todo es color de rosa: como Costa Rica, Panamá y muchos otros países cafetaleros, también encuentra problemas en la producción de café debido a la roya (enfermedades de las hojas del café) y la sequía, principalmente debido al calentamiento global. . Que hacer ? Por lo tanto, los cafés de calidad media en Brasil se encuentran a una altitud media, lo que los protege del calentamiento. Por otro lado, los cafés especiales y los cafés orgánicos son los más susceptibles al ataque de calor. ¡Protege nuestros cafés!
Volvamos a nuestro sublime café orgánico orgánico de Brasil. ¿Qué lo hace tan especial?
¡Su carácter suave te hace querer! Con sus notas dulces, ofrece un sabor agradable que no le da ningún sabor picante o amargo al paladar. Sus dulces aromas de cerezas y chocolate, café orgánico de Brasil ha sido cuidadosamente tostado, de forma artesanal. En nuestro taller de tostado adoptamos un tueste ámbar, toda una historia del color del café … A un promedio de 100, el café se tuesta en promedio, lo que permite obtener granos de café de color marrón. brillante, para un café equilibrado. Producido por varias cooperativas que agrupan productores y familias productoras, es un puro 100% Arábica. ¿Las ligeras notas picantes al final de la boca? Sí, es el Arábica brasileño el que te lleva al corazón de las plantaciones. Orgánico y orgánico, te garantiza el respeto por la cadena de producción desde la siembra hasta la venta final.
