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¿Busca una nueva receta para probar durante la cuarentena? Si eres como nosotros y estar encerrado en el interior te hace probar nuevas recetas de preparación de café para cambiar un poco las cosas, permítenos presentarte el café Dalgona, también conocido comúnmente como café batido.
Si tiene alguna red social, probablemente haya visto esas imágenes y videos deliciosos de café esponjoso, rico y cremoso que se ha apoderado de Internet. Si querías saber qué es este café y cómo prepararlo, ¡estás de suerte! Tenemos toda la información e instrucciones sobre cómo hacer café batido, aquí mismo.
¿Qué es el café Dalgona?
A diferencia de cualquier bebida de cafetería que haya tomado antes, Dalgona Coffee se origina en Corea del Sur. Su nombre proviene de un caramelo de caramelo coreano que comparte el mismo nombre y los mismos ingredientes. En los Estados Unidos, Dalgona Coffee ha aumentado exponencialmente en popularidad en todo el país por muchas razones comprensibles. No solo es sabroso para beber, sino que también es divertido de preparar y divertido de beber.
Cómo hacer Café Dalgona
Aunque el café batido puede parecer intimidante de hacer, en realidad es muy simple. De hecho, la receta solo requiere 4 ingredientes: leche, azúcar, café instantáneo y agua. Aunque puede parecer extraño usar café instantáneo, en realidad funciona perfectamente para esta bebida y hace frente a sus elegantes competidores basados en espresso. Para esta receta, necesitará lo siguiente:
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharada de agua caliente
- 1 cucharada de azúcar blanca granulada
- ½ taza de leche de su elección.
Consejo: puedes servir esta bebida tanto caliente como con hielo. Si lo prefiere tibio, todo lo que necesita hacer es calentar un poco la leche en el microondas o en la estufa.
Cómo hacer café batido
¿Listo para preparar esta sabrosa bebida en el café de tu propia casa? Luego súbete las mangas del pijama y prepárate para batirlo … batirlo realmente bien. ¡Reúna sus ingredientes, un tazón y una batidora, y comencemos!
Coloque los primeros 3 ingredientes (café instantáneo, agua caliente y azúcar granulada) en el tazón para mezclar.
Comience a batir los ingredientes con una batidora durante aproximadamente 1-2 minutos. Si no tiene una batidora, puede hacerlo manualmente con un batidor, aunque puede tardar unos minutos más.
Asegúrese de que la mezcla sea lo suficientemente firme para formar pequeños picos, como el anterior.
Vierta su leche sobre hielo y luego coloque su encantadora espuma de café.
¡Disfrutar! Puede agregar un poco de estilo a su café batido agregando jarabe, crema saborizada, etc.
Conclusión
¡Ahí tienes! El café batido es una receta de café deliciosa y diferente que puede usar para cambiar las cosas cuando necesite una dosis de cafeína. Lo mejor que nos encanta de este café no es solo el rico sabor, sino las texturas suaves como la seda.
Además, puede ampliar o duplicar esta receta para hacer no solo una porción, ¡sino también varias! Ya que es simple y fácil de hacer, ¡puedes prepararte café batido en casa o «preparar» un poco de este delicioso café la próxima vez que tengas amigos!
Café Batido
Ingredientes
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharada de agua caliente
- 1 cucharada de azúcar blanca granulada
- ½ taza de leche de su elegir
Cómo hacer Café Batido
- Colocar café instantáneo, agua caliente, y azúcar granulada en el tazón para mezclar.
- Mezcle y bata los ingredientes con una batidora o batir hasta obtener picos firmes.
- Vierta su leche sobre hielo y luego coloque su encantadora espuma de café.
- ¡Disfrutar!
Consejo: puede servir esta bebida caliente o fría, ¡y siéntase libre de agregarle cualquier sabor adicional!
