Recetas de café expreso

Una¬†caf√© expreso¬†(tambi√©n llamado caf√© expr√©s, express, espresso o solo) es una¬†bebida de caf√©¬†especial¬†que incluye una o m√°s tomas de expreso que son “tiradas” en una¬†m√°quina de¬†expreso como la de¬†Saeco¬†que usa extracci√≥n presurizada para forzar el agua muy caliente a una presi√≥n muy alta a trav√©s de una cama compacta de caf√© tostado y molido.

¬ŅNo tienes una m√°quina de caf√© expreso?¬†No te preocupes.¬†La mayor√≠a de estas¬†recetas¬†especiales de caf√© y caf√© expreso¬†pueden sustituir la porci√≥n expr√©s con 4 onzas de caf√© fuerte elaborado a partir de una prensa francesa, vertido u otra cafetera de goteo.

Lo que poca gente se da cuenta es que cualquier grano de café se puede usar para hacer una toma de expreso y, por lo tanto, se usa en una receta de bebida basada en expreso.

El expreso es típicamente un asado muy oscuro, pero también puede ser un asado oscuro medio o regular. Lo que es importante al final del día es garantizar que tenga la molienda adecuada para su equipo, lo que implica seleccionar un molinillo de café adecuado.

El caf√© expreso¬†sirve como base para una amplia variedad de las mejores bebidas de caf√© especiales, que se conocen com√ļnmente como bebidas de caf√© expreso y son populares en cafeter√≠as de todo el mundo.

Algunas ”¬†mezclas expresas¬†” especiales¬†hacen uso de or√≠genes √ļnicos que se sabe que tienen un sabor audaz y oscuro, como el grano de caf√© de Sumatra, mezclado con un robusta que normalmente se ve como un frijol de menor calidad, pero se sabe que produce una mejor crema y contiene m√°s cafe√≠na.

café expreso

Las mejores bebidas de café expreso y recetas de café

Las bebidas de café expreso más conocidas y mejores incluyen el Cappuccino, el Latte (Caffe Latte) y la Mocha (Caffe Mocha), aunque hay muchos más, y todos parecen tener su propia receta favorita que les gusta preparada en su propio especial manera (por ej., medio café, no grasa, mocha extra, sin látigo).

Muchas personas disfrutan de sus bebidas expreso con un aperitivo, y los alimentos m√°s tradicionales para acompa√Īar el expreso y las bebidas a base de expreso son los biscotti y el brioche, tal vez un croissant, o un postre italiano como el helado, el sorbete, o el affogato. Echa un vistazo a las recetas de estos sabrosos alimentos en nuestra secci√≥n de Cocina Espresso.

Recetas de café expreso:

A continuación, encontrarás instrucciones detalladas sobre cómo preparar las siguientes bebidas de café expreso.

AMERICANO / CAFFE AMERICANO
Para preparar un Americano, o Caffe Americano, con una simple inyección de expreso y luego agregar aproximadamente 6 onzas de agua caliente, la concentración debe ser similar a la del café con filtro de goteo .

Caffe Americano: es la forma italiana de servir expreso “estilo americano”, pedir un “caffe” en Italia es pedir una taza de expreso.¬†Agregue leche y / o az√ļcar si lo desea.

EN BLANCO Y NEGRO

Para hacer un blanco y negro, vierta media onza de leche o schnapps de vainilla en un vaso de chupito y luego vierta media onza de licor de café sobre la bebida.

BLACK EYE

Para hacer que un Black Eye tire dos tiros de expreso y los agregue a una taza de café preparado. También vea Red Eye ; Ojo Muerto .

BLACK RUSSIAN (ALCOHOL)

Para preparar un Black Russian, llene un vaso con hielo picado y luego agregue 1.5 onzas de licor de café y 1.5 onzas de vodka.

café expreso

BONE DRY CAPPUCCINO

Un capuchino sin leche al vapor, en cambio solo se rellena con espuma.

CAF√Č EXPRESO CORTO

Para hacer un Caf√© expreso corto, tome una dosis de expreso y agregue una peque√Īa cantidad de crema ligera calentada o al vapor o la otra mitad.

CAF√Č CON LECHE (Caf√© Au Lait)

Esta deliciosa receta de café francés se prepara usando café muy elaborado (French Press es el mejor) o expreso servido en una taza grande con forma de tazón (una taza de porcelana blanca es lo mejor) junto con leche calentada o leche al vapor, pero no espuma.

La leche caliente se sirve tradicionalmente en una jarra separada, y luego, cuando todo está listo y adecuado, mezcle cantidades iguales de los dos ingredientes para probar.

La taza con la boca abierta o con forma de tazón mejora la bebida y también es ideal para calentarse las manos en esos fríos días de invierno.

Otro beneficio de una taza de porcelana grande es que es ideal para sumergir su brioche o cruasán, si es un cazo.

Caf√© Au Lait significa “caf√© con leche”. El Caf√© Au Lait franc√©s es an√°logo al italiano¬†Caffe Latte.

CAFE BOMBON

Para hacer esta bebida espa√Īola, tome una taza de expreso en un vaso peque√Īo y luego vierta la misma cantidad de leche condensada.¬†Los dos l√≠quidos deben mantenerse separados hasta que se agiten.¬†El t√©rmino franc√©s Cafe Bonbon significa “Caf√© dulce”.

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CAFECITO / CAFE CUBANO / EXPRESO CUBANO

También conocido como Café Cubano y Un Cafecito. El Café Cubano es dos veces más fuerte que el café estadounidense. Café Cubano es muy popular en Cuba y en la comunidad cubanoamericana de los Estados Unidos (por ejemplo, en Miami).

Com√ļnmente servidos en vasos de papel del tama√Īo de un dedal, el caf√© cubano a menudo se sirve al final de una comida en tazas peque√Īas llamadas tacitas, que son incluso m√°s peque√Īas que las tazas demitasse.

El método tradicional de hacer un Café Cubano es usar una olla en la estufa, aunque los cubanos en los Estados Unidos a menudo usan cafeteras expreso.

Cuando pides Café Cubano para un grupo, se conoce como colada.

Para preparar un Café Cubano, vierta agua helada en la máquina de café expreso y llénela con los granos de café expreso.

Atornille la cafetera expreso y col√≥quela en el quemador de la estufa.¬†Coloque aproximadamente dos cucharaditas de az√ļcar en su taza y luego, cuando el caf√© comience a filtrarse, vierta un poco en su taza para humedecer el az√ļcar en una pasta.

Cuando el café haya terminado de prepararse, vierta lentamente en la taza y mezcle suavemente con la pasta azucarada, esto debería crear una espuma. Ahora agrega el resto del café.

CAFE DESCAFEINADO

Es simplemente café descafeinado preparado.

CREMA DE CAF√Č

Para preparar una crema de Café, tome una taza de expreso y agregue una onza de crema espesa.

A la Crema de Café también se le conoce como Cafe Creme y Expreso Creme.

CAFFE LATTE (Caffé Latte)

Para preparar esta receta italiana de bebida exprés, tome dos tazas de expreso en una taza pesada con forma de taza, una taza de cerámica alta o una taza transparente. A continuación, agregue aproximadamente tres veces más de leche al vapor.

Mientras vierte la leche al vapor en la taza, use una cuchara para retener la espuma hasta que la taza est√© m√°s de ¬ĺ llena.¬†Ahora completa con una peque√Īa capa de espuma.

En lugar de verter la leche en el expreso, los amantes del café gourmet a menudo prefieren verter el expreso y la leche al vapor de ambos lados del vaso simultáneamente.

El t√©rmino¬†caffe latte¬†viene del italiano “caffe e latte”, que significa “caf√© y leche, esta bebida es an√°loga a la francesa Cafe Au Lait”.¬†Los Lattes a menudo est√°n aromatizados con jarabes italianos dulces como avellanas, almendras y otros sabores de nueces.

CAFE MOKA (Café Mocha)

El Caf√© Moka se prepara de la siguiente manera: tire dos tiros de expreso y vi√©rtelos en un vaso alto.¬†Ahora mezcle en una onza de jarabe de chocolate o chocolate en polvo, y luego agregue la leche al vapor hasta que est√© casi lleno.¬†C√ļbralo con crema batida y ad√≥rnelo con algunos copos de chocolate.

El término Mocha también se deletrea Moka, y originalmente se refería a una variedad particular de café, que en sí misma llevaba el nombre de un puerto de Yemen cerca de una región tradicional y famosa de cultivo de café.

café expreso

CAFE DE AVELLANA (Café Noisette)

Para preparar un Caf√© de Avellana (pronunciado Nwah-Zhet), toma una taza de expreso y luego agrega solo una peque√Īa cantidad de leche.¬†Noisette significa avellana y se refiere al color de la bebida.

CAPPUCCINO

Para hacer que esta bebida italiana tome uno o dos tragos de expreso en un Cappuccino. Ahora agregue aproximadamente el doble de leche al vapor que el expreso, y luego complete con espuma.

Muchos puristas prefieren una receta de 1/3 expreso, 1/3 de leche cocida al vapor y 1/3 de espuma, mientras que otros prefieren 1/3 de expreso y 2/3 de espuma.

Otros dicen que debe ser 50% expreso, con la otra mitad con la misma cantidad de leche y espuma.¬†Por el amor de Dios, t√ļ ser√°s el juez.

Las guarniciones opcionales incluyen una pizca de chocolate molido, canela, nuez moscada, cacao en polvo o vainilla en polvo.¬†Una solicitud de ”¬†capuchino seco¬†” significa agregar m√°s espuma de lo normal, mientras que¬†“capuchino mojado”¬†significa agregar m√°s leche.

La espuma de un cappuccino debe ser h√ļmeda y aterciopelada, mezcl√°ndose naturalmente con el vertido, y no simplemente sentarse encima de la bebida como un gran merengue burbujeante.

LECHE CON C√ĀSCARA DE CAF√Č

La cáscara es la piel seca que rodea el grano de café y se ha popularizado como una alternativa al café. Cuando se elabora está técnicamente nos encontramos más cerca de un té que de café, sin embargo, contiene mayores niveles de cafeína y nutrientes.

La mayoría de las instrucciones de elaboración de la cerveza son muy similares a las del té normal, de 4 a 5 minutos con agua fresca de ebullición, pero esto sería demasiado débil para un café con leche de cascara.

Recomendamos usar una cantidad menor de agua (4 onzas) y dejarla m√°s tiempo, hasta 15 minutos.

Una leche con cáscara de café se hace usando cáscara como base para un café con leche.

LECHE DE COCO CON CAF√Č Y CHOCOLATE

Para hacer una leche de coco, tome dos tiros de café expreso y combínelos con una onza de jarabe de coco (o crema de coco enlatada) y jarabe de chocolate. Casi llena la taza con leche al vapor y luego termina con un poco de espuma.

Ahora espolvoree un poco de chocolate rallado en la parte superior junto con coco rallado.

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COCONUT EGG

Este giro en un café de coconut egg vietnamita tradicional sustituye a la leche condensada con crema de coco para que sea amigable a los alérgenos lácteos.

CON LECHE

Para preparar esta receta de bebida espa√Īola prepare un poco de¬†caf√© premium¬†tostado oscuro¬†y luego mezcle un poco de az√ļcar y s√≠rvalo con leche caliente.¬†El pan con mantequilla caliente tambi√©n se sirve tradicionalmente.

CON PANNA (Expreso Con Panna)

Para hacer un Expreso Con Panna, tome uno o dos tragos de café expreso y termine con una cucharada de crema batida.

DEAD EYE

Para hacer un Dead Eye, extraiga tres golpes de café expreso y agréguelos a una taza de café.

DEPTH CHARGE

Para hacer una Depth Charge, tire una taza de expreso y agréguelo a una taza de café .

A Depth Charge también se lo conoce como Shot-In-The-Dark.

DOBLE EXPRESO

Para hacer un Doble Expreso, tome dos tazas de expreso (aproximadamente 3 onzas en total) usando una¬†m√°quina de expreso.¬†Un expreso doble se sirve mejor en una¬†taza de¬†caf√© de tama√Īo peque√Īo o en una¬†taza de¬†Cappuccino.

DRY CAPPUCCINO

Una receta estándar de café capuchino, con más espuma que de costumbre.

café expreso

EXPRESO CUBANO

Para hacer una receta Expreso Cubano, tome dos tiros de expreso “corto”, lo que significa que el¬†tiempo de extracci√≥n¬†debe ser inferior a los 18-22 segundos habituales.¬†Luego agregue az√ļcar crudo al gusto.

EXPRESO GRANITA

Para preparar una receta tradicional de Expreso Granita, tome dos tazas de expreso y agregue az√ļcar al¬†gusto.¬†Luego coloque la¬†bebida¬†en el congelador y, cuando est√© congelada en su mayor√≠a, s√°quela y apl√°stela.¬†El az√ļcar evitar√° que la bebida se congele (por lo tanto, la granularidad).

Sirva el Expreso Granita en una taza con una cuchara. Opcional: rematar con crema batida. También se llama Granita Expreso.

EXPRESO BREVE

Para hacer un Expreso Breve, tome una dosis de expreso y agregue una peque√Īa cantidad de crema ligera calentada o al vapor o la otra mitad.¬†Breve es la palabra italiana para “corto”. Ver:¬†Receta Expreso Breve

EXPRESO CON PANNA

Para hacer un Expreso Con Panna, tome uno o dos tragos de caf√© expr√©s y termine con una cucharada de crema batida.¬†En italiano, “Expreso Con Panna” significa “Expreso con crema”.

EXPRESO DOPPIO

Para hacer un Expreso Doppio, tome dos tazas de expreso (aproximadamente 3 onzas en total) usando una¬†m√°quina de expreso.¬†Un doppio se sirve mejor en un demitasse ligeramente sobredimensionado o en una¬†taza de¬†Cappuccino.¬†Doppio es italiano para “doble”.

EXPRESO GRANITA

Para hacer una Expreso Granita tradicional, extraiga dos tazas de expreso y agregue az√ļcar al gusto.¬†Luego coloque la bebida en el congelador y, cuando est√© congelada en su mayor√≠a, s√°quela y apl√°stela.¬†El az√ļcar evitar√° que la bebida se congele (por lo tanto, la granularidad).

Sirva el Expreso Granita en una taza con una cuchara. Opcional: rematar con crema batida.

EXPRESO LUNGO

Para hacer una Expreso Lungo verter una inyecci√≥n de expreso ‚Äúlungo‚ÄĚ o ‚Äúlargo‚ÄĚ. Para ello las normales 1,5 onzas de agua se dispensa a trav√©s de las¬†de caf√© expreso¬†motivos¬†utilizando un (lungo) tiempo de extracci√≥n m√°s largo de lo habitual, por lo general entre 25-40 segundos en comparaci√≥n con los 18 a 22 segundos normales.¬†Un Expreso Lungo tambi√©n se llama Long Shot.

CAF√Č KENYA AA

EXPRESO MACCHIATO

Para hacer que un¬†Expreso Macchiato¬†tome una¬†sola taza de expreso “macchiato” (marcado con) alrededor de 1¬Ĺ cucharadas (una cucharada) de espuma.¬†Algunas personas prefieren solo una pizca de leche o crema al vapor.¬†Un Expreso Macchiato se debe servir en un demitasse.¬†Algunas grandes cadenas como¬†Starbucks¬†usan una definici√≥n ligeramente diferente para su “Macchiato”.

EXPRESO RISTRETTO

Para preparar un¬†Expreso Ristretto, o “Disparo en corto”, (ristretto significa restringido),¬†tome una¬†tazade expreso, pero solo ponga la mitad de agua que de costumbre en la¬†m√°quina de expreso¬†(en lugar de 1-1 / 2 onzas de agua, solo use 3/4-onzas).

El agua debe distribuirse a trav√©s de los¬†suelos de expreso¬†en aproximadamente 18-20 segundos en comparaci√≥n con los 22 segundos normales, y el¬†tama√Īo de molienda¬†utilizado debe ser incluso m√°s fino de lo normal.¬†La extracci√≥n m√°s lenta tambi√©n se puede lograr presionando o¬†apisonando¬†el caf√© con presi√≥n extra en el portafiltro.

Más dulce y más sabroso que un trago completo, el Expreso Ristretto rinde una bebida más espesa y fuerte, enfatizando el intenso sabor del expreso. La extracción restringida está destinada a extraer solo las mejores cualidades del café y ninguno de los elementos amargos, con aproximadamente la misma cantidad de cafeína, creando una bebida más rica que es más intensa.

Cabe se√Īalar que la preparaci√≥n de un ristretto de alta calidad es un poco complicada porque hay un buen equilibrio entre hacer un ristretto perfecto y simplemente parando una¬†m√°quina de caf√© expreso.

En Europa, el disparo preferido es un ristretto. También se llama Short-Pull Expreso.

EXPRESO ROMANO

Esta receta de Expreso Romano requiere una sola inyección de expreso y cubrirlo con cáscara fresca (torcedura o rodaja) de limón; por lo general, se sirve a un lado. Muchos dicen que esta presentación expreso es una invención italiana, pero los italianos lo niegan.

Algunos aficionados al café gourmet dicen que el limón interfiere con el delicado equilibrio de sabores del Expreso, ¡usted es el juez!

EYE OPENER

Para hacer que Eye Opener tire una toma de expreso y agréguela a una taza de café. También llamado Shot-In-The-Dark.

GRANITA EXPRESO

Para hacer un Expreso de Granita, tome dos tiros de expreso y agregue az√ļcar al gusto.¬†Luego coloque la bebida en el congelador y, cuando est√© congelada en su mayor√≠a, s√°quela y apl√°stela.¬†El az√ļcar evitar√° que la bebida se congele y proporcionar√° granularidad.

Sirva el Granita Expreso en una taza con una cuchara. Opcional: rematar con crema batida.

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GRANITA LATTE

La versi√≥n estadounidense de la receta Granita Expreso requiere una dosis de expreso y combinarlo con leche y az√ļcar, luego ponerlo en el congelador.¬†Cuando est√© casi congelado, s√°calo y apl√°stalo.¬†Opcional: rematar con crema batida.¬†Esta bebida tambi√©n est√° hecha por m√°quinas dispensadoras especiales.

ICED CAPPUCCINO

La receta de Iced Cappuccino le pide que tome una taza de expreso y la vierta sobre hielo, luego agregue tres onzas de leche fría. Ahora cuchara una buena capa de espuma sobre el expreso. Endulzar si lo desea.

CAF√Č IRLAND√ČS (alcohol)
Esta receta para un café irlandés clásico requiere que primero precaliente el vaso con agua caliente. Luego vierta aproximadamente una onza de whisky irlandés en el vaso y llénelo casi lleno con café preparado que ha sido ligeramente endulzado.

A continuaci√≥n, vierta un poco de crema espesa, entera en la parte posterior de una cuchara que descansa en la superficie de la bebida de caf√©.¬†El az√ļcar en el caf√© ayudar√° a que la crema flote.

Una adición opcional a un café irlandés es una gran porción de crema batida en la parte superior. Para una descripción muy detallada, vea Cómo hacer café irlandés.

LATT√Č
Para preparar esta bebida italiana ( Caffe Latte ), tome dos tazas de expreso en una taza pesada con forma de taza, una taza de cerámica alta o una taza transparente. A continuación, agregue aproximadamente tres veces más de leche al vapor.

Mientras vierte la leche al vapor en la taza, use una cuchara para retener la espuma hasta que la taza est√© m√°s de ¬ĺ llena.¬†Ahora completa con una peque√Īa capa de espuma.

En lugar de verter la leche en el expreso, los conocedores de café a menudo prefieren verter el expreso y la leche al vapor de ambos lados del vaso simultáneamente.

Un caf√© con leche se llama m√°s apropiadamente un caffe latte-el t√©rmino caffe latte viene del italiano “caffe e latte”, que significa “caf√© y leche”.¬†Esta bebida es an√°loga a la francesa Cafe Au Lait.¬†Con frecuencia, los Lattes se aromatizan con jarabes italianos dulces que incluyen sabores a nuez como la avellana o la almendra.

LATTE MACCHIATO

Esta¬†¬†¬†receta¬†Latte Macchiato¬†requiere que llene una taza con leche al vapor y luego vierta el expreso en la parte superior para que la bebida sea macchiato (“marcada”) con expreso.¬†Vierta el expreso lentamente para que se forme un remolino oscuro en el vaso.

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LONG SHOT

El plano general es la base de muchas recetas de expreso.¬†Para hacer un Long Shot verter un shot de expreso ‚Äúlungo‚ÄĚ o ‚Äúlarga‚ÄĚ. Para ello las normales 1,5 onzas de agua se dispensa a trav√©s del caf√© expreso compactados¬†motivos¬†utilizando un (lungo) tiempo m√°s largo de lo habitual extracci√≥n.

Se puede extraer un Long Shot típico durante veinticinco a cuarenta segundos. Por el contrario, un expreso normal no suele extraerse solo durante unos veinte segundos. Un Long Shot también se conoce como Lungo Expreso .

MACADAMIA MOCHA

Para preparar una Macadamia Mocha, tome dos tiros de café exprés y agregue una onza de jarabe de nuez de macadamia y jarabe de dulce de chocolate. Termine de llenar la taza con leche al vapor. Ahora espolvoree un poco de coco tostado encima de la bebida junto con una pizca de chocolate rallado.

MACCHIATO (Expreso Macchiato)

Una receta adecuada de Expreso Macchiato comienza con una sola inyecci√≥n de expreso, “macchiato” (marcado con) alrededor de 1¬Ĺ cucharadas (una cucharada) de espuma.¬†En lugar de espuma, algunas personas prefieren una pizca de leche o crema al vapor.¬†Un Expreso Macchiato se sirve tradicionalmente en un demitasse.

MOCA

Esta receta de Mocha requiere dos tomas de expreso y las vierte en un vaso alto.¬†Ahora mezcle en una onza de jarabe de chocolate o chocolate en polvo, y luego agregue la leche al vapor hasta que est√© casi lleno.¬†C√ļbralo con crema batida y ad√≥rnelo con algunos copos de chocolate.

El término Mocha también se deletrea Moka, y originalmente se refería a una variedad particular de café, que en sí misma llevaba el nombre de un puerto de Yemen cerca de una región tradicional y famosa de cultivo de café.

MOCHACCINO

Para hacer una receta de Mochaccino, tome una sola taza de expreso y mezcle en una onza de jarabe de chocolate o chocolate en polvo. Luego llene la taza casi llena de leche al vapor y, finalmente, complete con un poco de espuma.

MOCHA LATTE

Para hacer un Mocha Latte, tome dos tiros de expreso y viértelos en una taza alta. Ahora agregue una onza de jarabe de chocolate o chocolate en polvo, luego complete con leche al vapor y espuma. El resultado final debe ser aproximadamente un cuarto de expreso, un cuarto de chocolate y la mitad de leche y espuma.

Un Mocha Latte es similar a un Caffe Mocha pero más leche, ¡y similar a un Caffe Latte pero más chocolate!

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PILE DRIVER (Pile-Driver)

Para hacer que un Pile Driver tire una toma de expreso y agregarlo a una taza de café hecho.

A Pile Driver también se lo conoce como Shot-In-The-Dark.

RED EYE (Red-Eye)

La receta de un Red Eye requiere una inyección de expreso y la agrega a una taza de café. Un Red Eye también se conoce como Pile Driver.

ROMANO (Expreso Romano)

Para hacer un Expreso Romano, tome una sola taza de expreso y luego c√ļbrala con c√°scara fresca (una rodaja o un giro) de lim√≥n, que generalmente se sirve en un lado.¬†Muchos dicen que esta presentaci√≥n expreso es una invenci√≥n italiana, pero los italianos lo niegan.

Algunos aficionados a los cafés especiales dicen que el limón interfiere con el delicado equilibrio de sabores del Expreso. ¡Tendrás que ser el juez!

SHORT-PULL EXPRESO (Short Pull Expreso)

Para preparar un Short-Pull Expreso, también llamado Short Shot o Expreso Ristretto , tome una tazade expreso, pero solo ponga la mitad de la cantidad habitual de agua en la cafetera (en lugar de 1-1 / 2 onzas de agua, solo use 3/4-onzas).

El agua debe distribuirse a trav√©s de los suelos de expreso en aproximadamente 18-20 segundos en comparaci√≥n con los 22 segundos normales, y el¬†tama√Īo de molienda¬†utilizado debe ser incluso m√°s fino de lo normal.¬†La extracci√≥n m√°s lenta tambi√©n se puede lograr presionando o apisonando el caf√© con presi√≥n extra en el portafiltro.

Más dulce y más sabroso que un trago completo, el Short-Pull Expreso produce una bebida más espesa y fuerte, haciendo hincapié en el intenso sabor del expreso. La extracción restringida está destinada a extraer solo las mejores cualidades del café y ninguno de los elementos amargos, con aproximadamente la misma cantidad de cafeína . En Europa, esta es la oportunidad preferida.

SHOT-IN-THE-DARK

Para hacer un Shot-In-the-Dark, tome una taza de expreso y luego agréguela a una taza de café. A Shot-In-the-Dark también se le conoce como Red Eye.

beber cafe

SHOT OF ESPRESSO

Para preparar una taza de expreso, debe tomar una dosis de expreso, aproximadamente 1¬Ĺ onzas, con una¬†m√°quina de expreso.¬†El Shot of Espresso se sirve mejor en un recipiente precalentado.

SOLO EXPRESO

Para preparar una toma individual de caf√© expreso, debe tomar una dosis de expreso (aproximadamente 1¬Ĺ onzas) con una¬†m√°quina de expreso.¬†El Shot of Espresso se sirve mejor en un recipiente precalentado.

SPICY VIENNESE EXPRESO

Para hacer un Spicy Viennese Expreso, toma dos tiros de expreso. El expreso se mezcla con 4 dientes de tierra, media cucharadita de canela y media cucharadita de pimienta de Jamaica. Finalmente, completa todo con una buena porción de crema batida. Esto es bastante parecido a un café turco tradicional.

SPLIT SHOT EXPRESO

Para hacer una división expreso, tirar de una carga de expreso utilizando la mitad descafeinado gourmet café molido y terrenos mitad regulares (con cafeína) gourmet de café. Esta receta es una excelente manera de reducir su ingesta de cafeína sin pasar frío.

TOFFEE LATTE

Haga dos tiros de expreso¬†y comb√≠nelos con una onza de jarabe de pralin√©, jarabe de chocolate y jarabe de caramelo.¬†Llene el resto de la taza con leche al vapor y una peque√Īa cantidad de espuma.¬†C√ļbralo con una pizca de chocolate rallado y una pizca de virutas de caramelo.

TRADICIONAL GRANITA EXPRESO

Para hacer un¬†expreso¬†tradicional¬†Granita,¬†tome¬†dos tiros de expreso y luego agregue un poco de az√ļcar al gusto.¬†A continuaci√≥n, coloque la bebida en el congelador, y cuando est√© casi congelada, s√°quela y apl√°stela.¬†El az√ļcar evitar√° que la bebida se congele y la palabra “granita” se refiere a la granularidad del az√ļcar.

Sirva el Granita Expreso en una taza junto con una cuchara. Opcional: Finalmente, completa con crema batida.

tomar un café

CAF√Č VIEN√ČS

Esta receta es simplemente un café preparado con crema batida.

VIENNESE EXPRESO

Para preparar un expreso vien√©s picante, toma dos tiros de expreso y m√©zclalo con 4 dientes de ajo molidos, ¬Ĺ cucharadita de canela y ¬Ĺ cucharadita de pimienta de Jamaica.¬†¬°Termine con crema batida y disfrute!

CAPPUCCINO H√öMEDO

Una receta est√°ndar de capuchino, excepto con leche extra al vapor.

Consejos para comprar café

Aseg√ļrate de comenzar a preparar el caf√© con ingredientes de calidad: consulta nuestros¬†mejores caf√©s del mundo¬†para obtener un punto de partida.¬†Siempre aseg√ļrate de comprar caf√© tostado reci√©n hecho, y preferiblemente de que est√© moliendo los granos de caf√© en casa antes de la elaboraci√≥n para obtener la m√°xima frescura.

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