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Tea Tips: una publicación de blog dedicada específicamente a consejos sobre cómo preparar un excelente té. Repasamos todas las reglas importantes para la preparación del té para que no se pierda ni un paso. Aprovechemos este pequeño momento de «consejos de té» para descubrir los mejores trucos y los secretos más escondidos en la infusión de hojas de tetera. El artículo de nuestro blog revela todos los secretos de preparación para hacer un té excepcional. Respetemos juntos los tés Grands Crus infundiéndolos como debería, con los buenos métodos antiguos y los buenos gramajes. Explore todos los pequeños secretos del té …
Consejos para el té – ¿Qué temas vamos a discutir?
En los “consejos sobre el té”, abordemos juntos los siguientes temas: ¿cuánto té debo consumir? ¿Cómo elegir la cafetera adecuada? ¿Cómo administro mi agua? ¿Qué temperatura para mi agua? ¿El agua debe estar caliente, hirviendo? Descubramos juntos todos los medios y consejos a tener en cuenta para hacer el té ideal.
En los «consejos de té», hablemos del agua.
Este es uno de los parámetros más importantes en la preparación de té o café. A menudo surgen dos grupos de palabras en una preparación de este tipo: ¿agua hirviendo o agua hirviendo a fuego lento? No es fácil decidirse. El té verde es muy diferente al té negro. De hecho, el método de tratamiento en los países productores es muy diferente de un té a otro: hablamos de cocinar para obtener hojas de té negro y secar para obtener hojas de té negro o incluso té blanco.
Agua para té negro
Para poder preparar un buen té negro, sigue nuestros «consejos de té»: usa agua hirviendo para el té negro. De hecho, basta con verter agua muy caliente sobre las hojas de té negro. La infusión debe durar al máximo para que las hojas de té puedan liberar todas las bellas virtudes que ofrecen. Los sabores son aún mejores cuando la infusión se respeta al máximo. Esta fase se llama «agotamiento»; la etapa donde las hojas se vacían de todos los aromas, sabores, gustos y virtudes.
“¡Solo temblando! «
Es solo a fuego lento que te recomendamos en «Consejos de té» para preparar un buen té verde o un té blanco. En efecto, las hojas de los arbustos verdes o blancos no se han cocido, solo se han secado: vamos a avivar suavemente la llama de las hojas de estos árboles. Para hacer esta infusión, basta con hervir agua a fuego lento. Las virtudes se explotan plenamente. Estos tés, infundidos muy poco porque se procesan muy poco, son muy delicados en la boca.
Y tú, ¿cuál es tu método de preparación favorito?
