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Un tutorial de café filtrado ahora es posible y está disponible en Cafés Trottet. Hacer una preparación de café de filtro no es fácil, porque no es solo un método de extracción. En realidad, hay muchos más puntos a considerar y requieren la atención del preparador si quiere hacer el Café Filtro adecuado. Algunos parámetros no pueden dejarse al azar si se busca extraer todos los aromas recién tostados para una degustación óptima. ¿Un tutorial de café filtrado? Revela todos los puntos a destacar para una exitosa preparación de Slow Coffee. Aquí vamos, a través de nuestro artículo descubre un Slow Coffee Tuto con métodos y detalles.
Tutorial de filtro de café: ¡los pasos antes de los pasos!
Antes de hablar sobre los métodos de preparación, sincronización y sentimiento, primero debemos pasar por lo que se llama Pasos antes que Pasos. Antes de hablar de gramaje, agua, duración de la infusión y servicio, es necesario abordar los temas más importantes; aquellos que hacen que tu café sea extremadamente delicioso!
La elección del café en el tutorial de café filtrado
Elija un café recién tostado. Te permite apreciar mejor la degustación. De hecho, durante la preparación se siente un café menos fresco en términos de sabor, color y apariencia.
Moler bajo demanda
El café molido se descompone mucho más rápido que los granos de café en términos de sabor. Por lo tanto, si solo consume poco café, le recomendamos moler su café a pedido, cuando esté a punto de perder peso.
Elección de molido: importante en el tutorial de café filtrado
Después de elegir el café perfecto recién tostado y luego decidir la elección razonable de molido a pedido, hablemos del tipo / grado de molido de sus granos. Entonces, si opta por una cafetera con filtro de papel, opte por una molienda más espesa, porque el filtro es más grueso. Si por el contrario opta por una cafetera de filtro permanente (acero por ejemplo), prefiera un molido un poco más fino, porque el filtro de acero será mucho más preciso en el tamaño del café.
Elección de agua
Para hacer un buen café necesitas: un buen café, una buena cafetera, un buen filtro, pero no solo. También debemos pensar en la elección del agua. Si su agua es demasiado dura, le recomendamos que utilice agua filtrada. De lo contrario, puede optar por agua embotellada, como Evian. Te permite regularizar y homogeneizar tu preparación.
Material bueno y limpio
Para poder completar con éxito su misión Slow Coffee, en el Tutorial de Filter Coffee, ¡debe seguir uno de los pasos más importantes! Este es el mantenimiento del equipo. Cafetera Filtro estándar o eléctrico, filtro de papel o permanente, conservación del café, todo es importante de controlar para tener la extracción ideal en una taza. En el Tutorial de café filtrado, le recomendamos que descalcifique su cafetera de acuerdo con su consumo. Además, te recomendamos que siempre enjuagues tu filtro (papel o acero), para mantenerlo impecablemente limpio.
Tutorial de café filtrado, los pasos esenciales:
Enjuague su filtro;
Agregue 10G de café molido grueso en el caso de un filtro de papel;
Coloque su cafetera llena de café molido en una balanza y tare a 0;
Vierta 2 x 30 g de agua cada minuto, luego 1 x 40 g para obtener 100 g de agua;
Espere hasta el 4mi minuto de infusión;
Retire el filtro;
Atender…
Luego, vuelva a mantener su cafetera para una nueva y agradable degustación.
