cafe Tabla de Contenidos
El cafe de nicaragua o cafe nicaraguense, con un cuerpo medio a suave y una acidez suave pero distintiva, las reseñas de café nicaragua indican que proporciona sabores ricos pero sutiles, dulzura balanceada, con un bouquet a nuez que a menudo exhibe notas de vainilla, hablamos del cafe nicaragua además de los diferentes tipos de cafe en nicaragua, marcas de café en nicaragua y variedades de cafe en nicaragua. También elegimos el mejor cafe de nicaragua.
- Altitud de crecimiento: 1,100 – 1.600 metros sobre el nivel del mar
- Variedad Arábica: Bourbon, Caturra, Pacamara, Maragogype, Maracaturra, Cutaui, Catimor
- Época de cosecha: Octubre – marzo
- Proceso de fresado: Miel / Natural / Lavada, Secada al sol
- Aroma: Dulce (caramelo), Chocolate, Cítricos
- Sabor: Floral, cítricos (limón), chocolate
- Cuerpo: Suave
- Acidez: Brillante, Cítrico
Café Nicaragua Orgánico: Notas de Cata
Un buen café nicaragüense muestra un suave brillo afrutado y tenderá hacia características de tono más alto como sensaciones cítricas y florales en lugar de sensaciones de tono más bajo como papaya/apricot y chocolate.
Los cafés de Nicaragua son característicos de los cafés centroamericanos en general, aunque típicamente tienen una acidez más suave que la mayoría de los demás cafés centroamericanos.
El café de Nicaragua es procesado húmedo (lavado). Aunque no son típicamente orgánicos certificados (aunque hay algunos certificados en el mercado), la mayoría de los cafetos son cultivados orgánicamente debido a la falta de infraestructura y fondos en las regiones.
Nicaragua tiene algunas de las elevaciones de crecimiento más bajas entre las Américas Central, pero la mayoría calificará para High Grown, y Strictly High Grown (SHG) está disponible.
Variedades de Café de Nicaragua
La variedad de cafeto Bourbon que se cultiva en Nicaragua es conocida por producir granos de café con varios sabores suaves incluyendo vainilla, pera, chocolate y corteza de pastel. Los varietales menos comunes son Caturra, Pacamara, Maragogype, Maracaturra, Catuai Amarillo y Rojo y Catimor.
- Estelí
- Madriz
- Managua / Granada
- República del café es un proyecto solidario que trata de satisfacer tres diferentes propósitos:.
- Dar a conocer los mejores cafés del mundo.
- Garantizar que, en todo el proceso, desde el cultivo hasta la entrega en tu casa, se han respetado los parámetros establecidos para el comercio justo.
- Dedicar el 20% de los beneficios al desarrollo de proyectos solidarios en favor de las comunidades indígenas.
- ¿Qué nos diferencia del café de supermercado? Estás comprando un café seleccionado grano a grano, tostado artesanalmente en lotes de 10 kilos y...
- ✔️ CAFÉ SÚPER LIMPIO SIN MICOTOXINAS - Nuestro objetivo es producir el café más limpio posible, es por eso que nuestro café de alta calidad a...
- ✔️ CAFÉ QUE ESTIMULA LAS PAPILAS GUSTATIVAS - Los granos de café tostados oscuros de baja acidez son ricos en profundidad y sabor (y sedosidad). Un...
- ✔️ EXCELENTE PRECIO, SABOR AÚN MEJOR - Nuestro café tiene un gran valor pero un sabor aún mejor. Perfecto para dietas keto, paleo o bajas en...
- ✔️ CUANDO SE TRATA DE CAFÉ, LO FRESCO ES LO MEJOR - Nuestros granos de café se tuestan oscuros aquí en el Reino Unido (no en los Estados Unidos)....
- ✔️ LA PROMESA DE LEAN CAFFEINE - Somos una empresa familiar en el Reino Unido y queremos que puedas disfrutar de nuestro Café Molido de Nicaragua sin...
- ✔️ CAFÉ SÚPER LIMPIO SIN MICOTOXINAS - Nuestro objetivo es crear el café más limpio posible, y es por eso que nuestro café molido premium...
- ✔️ CAFÉ QUE AGRADECE AL PALADAR - Café tostado oscuro y molido con bajo contenido de ácidos, rico en profundidad y sabor (y suavidad sedosa). Un...
- ✔️ GRAN PRECIO, MAYOR SABOR - Nuestro café tiene una excelente relación calidad-precio pero tiene un sabor aún mejor. Perfecto para dietas keto,...
- ✔️ CUANDO SE TRATA DE CAFÉ, LO FRESCO ES LO MEJOR - Nuestro café de Nicaragua se tuesta oscuro aquí en el Reino Unido (no en los Estados Unidos)....
- ✔️ LA PROMESA DE LEAN CAFFEINE - Somos una empresa familiar en el Reino Unido y queremos que disfrutes de nuestro Café Molido de Nicaragua sin...
- Un café 100% natural tostado en Italia
- Disfruta de café de origen de calidad procedente de distintas partes en tu propia casa
- Hechos en Italia
- 4 paquetes de 250 gramos
- Visite nuestra BRAND STORE para descubrir toda la selección NOTE D'ESPRESSO: enlace directo debajo del título del producto
- ☕️ CAFÉ DE NICARAGUA: el café Magnetic es originario de Nicaragua, uno de los países de Centro América que se dedica al cultivo de café. Este...
- 👍 CAFÉ EN GRANO: el café Magnetic en este formato de grano, conserva mucho mejor sus propiedades, mantiene todo su sabor y aroma, como si estuviese...
- ⭐️ CAFÉ 100% ARÁBICA: el café en grano Magnetic es 100% arábica, una variedad originaria de Etiopía. El grano de este café de Nicaragua es de la...
- 💯 NOTA DE CATA: este café 100% arábica de cuerpo aterciopelado, tiene un gusto dulce, ofrece un suave brillo afrutado y tiende hacia características...
- 🌍 ORIGEN: este café en grano natural 100% arábica es cultivado a 1.900 metros sobre el nivel del mar, donde obtiene las condiciones ideales para...
- Café en grano , gourmet . Arábica seleccionado , variedad Maragogype
- 🌱 CAFE EN GRANO ORGANICO - El café en grano Origeens cuenta con un certificado ecologico: el cultivo de las semillas ha sido realizado sin usar...
- 🌿 CAFÉ SINGLE ORIGIN NICARAGUA - Este café en grano tiene origen puro Nicaragua 100% Arábica con aromas de chocolate con leche, avellana y miel....
- 🌱 TORREFACCIÓN ARTESANAL ITALIANA - el cafe grano ha sido torrefactado artesanalmente por nuestro torrefactor italiano lentamente (20 min), permitiendo...
- 🌿 PARA TODAS LAS CAFETERAS - Nuestro cafe natural en grano ha sido desarrollado para garantizar una bonita crema y una persistencia en boca que harán...
- 🌱 FRESCOR GARANTIZADO - nuestro cafe en grano arabica recientemente torrefactado y envasado en una saco de calidad que puede volver a cerrarse con una...
- café premium (SHG)
- de la agricultura orgánica
- Ideal para asar café en casa
- Adecuado para la preparación de una bebida de café verde
- Cuerpo de inspección orgánico: DE-ÖKO-039
- Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás...
El Comercio Nicaragüense de Café
El comercio de café nicaragüense ha pasado por tiempos turbulentos desde que comenzó a mediados del siglo XIX, soportando períodos de alta y baja demanda. En las últimas décadas el comercio de café nicaragüense se ha visto afectado por la guerra civil y los huracanes, así como las prohibiciones de Estados Unidos a las importaciones nicaragüenses durante la guerra fría.
El café nicaragüense está empezando a recuperar su antigua popularidad. Los cafés de Nicaragua se clasifican, o clasifican, en función de la altitud a la que se cultivan.
Es importado por importadores de café verde, quienes se asocian con distribuidores y corredores en Centroamérica para llevar café verde sin tostar a los Estados Unidos y Canadá en cantidades de contenedores (usualmente 45,000 lbs). Luego separan las bolsas de 132 libras para la venta al por mayor a las compañías tostadoras de café que las utilizan en sus propias marcas y mezclas.
No products found.
Regiones cafetaleras de Nicaragua
Nicaragua o nicaragua cafe es un productor prolífico, con muchas regiones diferentes, varietales y niveles de calidad. Para ayudar al mercado con los cafes de nicaragua, las variedades de café en nicaragua y establecer estándares, es útil mirar los tipos de café en nicaragua en las diferentes regiones y por qué son conocidas.
Región de Jinotega
Jinotega es un café muy respetado en Nicaragua, y es la principal región cafetalera de Nicaragua. Jinotega es un nombre comercial el cafe jinotega, derivado de la palabra xinotencatl, que puede significar «ciudad de ancianos» o «vecinos del Jinocuabos». Jinotega produce cafés Caturra y Bourbon, que crecen entre 1.100 y 1.700 metros.
La Flor de Jinotega es cultivada por la cooperativa Soppexcca con prácticas de cultivo de sombra bajo árboles de banano y mango, aunque no es amigable con las aves ni está certificada como cultivada bajo sombra. El nicaragua jinotega cafe es un café redondo, dulce y profundo. Ofrecido por Thanksgiving Coffee. Muy recomendable el cafe nicaragua jinotega.
Región de Matagalpa
La ciudad capital de Matagalpa le da nombre a esta región, la cual consiste de muchas fincas y cooperativas. Los cafés aquí son típicamente de la variedad Caturra y Bourbon, y crecen entre 1.000 y 1.400 metros.
Comarca de Segovia
Con ricos toques frutales y toques de chocolate, Nicaragua Segovia (a veces Nueva Segovia) tiene una dulzura de turrón de almendras. Rara vez está disponible en el mercado, y se cultiva entre 1.000 y 1.400 metros.
Se recomienda un Tueste Medio Oscuro para resaltar los cafés Caturra o Bourbon de Nicaragua Segovia, que tienen una riqueza equilibrada. Este es un buen café gourmet para tomar durante todo el día.
El elefante nicaragüense es conocido por sus manos
En Nicaragua, también hay una planta de café que produce hojas y bayas muy grandes, así como los granos de café más grandes del planeta. Se les conoce como elefantes, y el cultivar es una variación espontánea del Arábica Typica (Coffea arabica var. Typica). La planta crece mejor en elevaciones entre 2,000 y 2,500 pies sobre el nivel del mar.
Cultivada por primera vez en Brasil, esta variedad mutante de esta planta de Arábica Típica ahora prospera en Nicaragua. Aunque el rendimiento de Maragogype no es grande, los granos ciertamente lo son.
No products found.
El bajo rendimiento produce un sabor más concentrado
La planta Típica tiene un rendimiento más bajo (por ejemplo, menos cereza de café) pero se dice que produce un grano superior con un sabor más concentrado y por lo tanto una mejor taza de café colado, similar al Maragogype así como a la variedad Pacamara. Estos cafés sabrosos, suaves y equilibrados son excepcionales para el cafe nicaragüense colado en frío, lo que reduce aún más la acidez y lo convierte en una bebida de verano refrescante y fácil de beber.
Nicaragua Pacamara es un café en grano grande que es un cruce de la variedad Pacas (un híbrido de El Salvador) y la variedad Maragogype.
Pacamara es relativamente fácil de cultivar y aún más difícil de despulpar y secar adecuadamente. El equipo del molino necesita ser recalibrado y se debe tener especial cuidado durante la fermentación y el lavado, con un aumento de las rotaciones en los secaderos.
Comprando Café Nicaragua
Nicaragua tiene un comercio de café bastante bien establecido y un suministro constante está disponible en el mercado. La mayoría de los tostadores de café especial llevan un café nicaragüense le recomendamos encontrar uno que lo tueste fresco, hay diferentes marcas de cafe en nicaragua, aproveche esta venta de cafe molido y lo entregue dentro de una semana de haber hecho su pedido.
Los granos Elefantes Producen un Fino Equilibrio Corporal y Brillo
El café Maragogype Elephant Bean nicaragüense es conocido por su cuerpo fino, exquisito equilibrio, acidez brillante y sabor limpio. El nicaragua café, se recomienda un tueste medio y no más.
Preguntas Frecuentes
¿Por qué el café de Nicaragua es tan bueno?
Nicaragua tiene la mezcla perfecta de recursos naturales y microclimas para facilitar el cultivo y exportación de café de alta calidad . Si bien no es un gran productor, el café nicaragüense se establece por ser a menudo un estándar de especialidad. Certificado orgánico y naturalmente bajo en ácido.
¿El café de Nicaragua es arábica?
Las plantas de café de Nicaragua consisten principalmente en variedades Arábica , lo que lleva a una mayor calidad general de los granos provenientes de las regiones. Hay muchas variedades de plantas de café que se encuentran en el país, incluidas Bourbon, Caturra, Typica, Catuai amarilla y roja, Catimor, Maracaturra, Pacamara y Maragogype.
