Café Mamaccino, un café con especias

Hoy te traemos la receta de un delicioso y sencillo café, lleno de sabor y con una gran consistencia que gustará a todos. Esta receta de café Mamaccino es una variante del clásico cappuccino, y se caracteriza por su sorprendente sabor completamente novedoso.

Las especias aportan toques aromáticos muy interesantes. El procedimiento más popular para lograr un café aromatizado es aportando los sabores de las especias directamente a la taza ya preparada. A todos los cafeteros nos encanta beber una buena taza de buen café, pero de vez en cuando disfrutamos variando los ingredientes y probar sabores diferentes.

café Mamaccino

Cómo preparar el café Mamaccino

Ingredientes

  • 1 café espresso
  • 100 ml de leche
  • 1/2 cucharadita de cacao
  • una pizca de canela
  • una pizca de nuez moscada en polvo

Preparación

  1. Colocar el polvo de cacao en la base de la taza y preparar un buen café espresso con nuestra máquina automática dejándolo caer sobre el cacao.
  2. Retirar el café con cacao y añadir la canela y la nuez moscada en polvo, removiendo bien las especias.
  3. Espumamos la leche hasta obtener una espuma perfecta.
  4. Recuerda lo que te dijimos antes sobre la importancia de la espuma y sus diferencias con la crema del café.
  5. Finalmente, se rellena la taza con leche y se termina añadiendo la espuma con una cuchara.

Esta receta también se puede preparar igualmente si utilizas café en grano o café molido, pues hoy en día no todo el mundo dispone de una máquina automática en casa para hacer su propio café.

Las opciones para dar un toque aromático diferente a nuestro café son muy variadas, casi infinitas, la mayoría se pueden beber sin complicaciones ya que sus recetas son muy sencillas y sus resultados una taza de café exquisita.

Seguro que son muchas las maneras de conseguir un café distinto que se te ocurren, así que cuéntanos algunas de ellas.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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